Šokantna jagnjeća džigerica

-
Sastojci: 0,5 kg Jagnjeće crne džigerice 2 Kašike mekanog brašna 4 Kašike maslinovog ulja Ravna kašičica brašna 1 dl Hladne vode Kašika vinskog sirćeta 1 List lovora Pola kašičice ruzmarina So,mleveni biber Priprema: Oprati džigericu ,očistiti je od žilica ,iseći na lepe komade i uvaljati u brašno .U tiganju zagrejati maslinovo ulje i propržiti džigericu sa obe strane po 3 minuta.Zatim je izvaditi iz tiganja i odložiti na zagrejan tanjir.U preostalom maslinovom ulju kratko prokuvati brašno razmućeno u vodi.Dodati vinsko sirće ,list lovora,ruzmarin,so i mleveni biber.Zatim promešati i prokuvati 5-6 minuta,a kad se sos malo zgusne ,vratiti u tiganj proprženu džigericu.Prokuvati 4-5 minuta na laganoj vatri a na kraju džigericu malo posuti i služiti uz pire od krompira. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Starinske ružice sa orasima

-
Image
Sastojci: 250 gr Masti 2 Žumanca 1 Celo jaje 200 ml Toplog mleka 40 gr Kvasca 1 Kašika šećera 600 gr Brašna Fil: 2 Belanjca 100 gr Šfćera u prahu 2 Vanilin šrćera 100 gr Mlevenih oraha 4 Kašike bilo kog džema Priprema: U mlako mleko razmutiti 40 g kvasca,2 kašičice šećera promešati da kvasac nadođe.U činiju dodati mast,1 celo jaje umutiti dobro dodati kvasac nadošao i polako dodavati brašno još malo umesiti rukom .Belanjca umutiti sa šećerom u prahu dodati džem,mlevene orahe polako izmešati .Od testa praviti loptice na dlanu ih malo istanjiti stavljati fil na svaku i rukama praviti paketiće ređati u pleh obložen pek papirom peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Prijatno😘
Read more

Samo patlidžan i paradajz!Recept za 15 minuta u tavi za doručak ili ručak ili večeru

-
Image
Sastojci: 1 Patlidžan 1 Paradajz 1/2 Kašičice soli 1 Kašičica šećera 30 g Maslaca 50 g Sira trapista Edamer Zaljev: 2 Jaja Malo soli 50 ml Mleka Preko posuti sveži peršun Priprema: A sada potrebno nam je 1 veći patlidžan i 1 veći paradajz.Patlidžan oprati i oguliti te izrezati na kockice takođe i paradajz izrezati na kockice.U izrezan paradajz dodati 1 kašičicu šećera i promješati to radimo da bi smo postigli bolji ukus prilikom kuhanja paradajza.50 g sira trapista narendati.U zagrijanoj tavi otopiti 30 g maslaca nakon što se maslac otopio dodati patlidžan malo posoliti promješati da se sve lepo sjedini i odmah dodati sjeckani paradajz.Dok se povrće dinsta umutiti 2 jaja sa malo soli i 50 ml mleka to ćemo zaliti preko omekšalog povrća.Preko svega rasporediti rendani sir poklopiti i sačekati da se sir otopi nakon toga naš doručak je spreman. Prijatno😘
Read more