Brusketi sa avokadom i blanširanim jajima
Sastojci:
4 Kriške raženog hleba
2 Manja avokada
4 Jajeta
Malo semenki bundeve i suncokreta
Maslinovo ulje
Kašika sirćeta
Ljuta tucana paprika
So,biber
Priprema:
Jaja pažljivo razbiti u četiri manje činije.U većoj šerpi zagrejati vodu,pa kad proključa,dodati sirće.Varjačom napraviti vir u sredini,pa ubaciti jaje.Kuvati dok se belanjce malo ne stvrdne,te izvaditi rešetkastom kašikom.Postupak ponoviti sa preostalim jajima.Avokado iseći na kriške,rasporediti preko hleba,odozgo staviti po jedno paširano jaje,preliti sa malo ulja,posuti semenkama bundeve i suncokreta,posoliti,pobiberiti i začiniti tucanom paprikom,pa poslužiti.
Prijatno😘
Comments
Post a Comment