Žito torta starinski recept

Sastojci: 12 Jaja 400 gr Šećera 400 gr oraha 120 gr Brašna 650 ml mleka+mleko za šlag 250 gr Margarina 200 gr Šećera u prahu Muskatni orah i šlag Priprema: U činiju dodati 4 belanjceta,4 kašike šećera umutiti,4 kašike mlevenih oraha,3 kašike brašna sve lagano izmešati i sipati u pleh obložen pek papirom i peći na 180 stepeni oko 15 minuta ostaviti da se ohladi na isti način napraviti još dve kore sada ću pripremiti fil.12 žumanaca umutiti sa 9 kašika šećera,5 kašika brašna,malo mleka ostatak staviti na ringlu da provri dodati smesu i kuvati na laganoj temperaturi uz stalno mešanje ostaviti da se dobro ohladi.Umutiti 250 gr margarina,200 gr šećera u prahu dodati u ohlađen fil,300 gr mlevenih oraha ,narendani muskatni orah po želji sve lepo sjediniti fil je gotov.Prvu koru premazati sa trećinom fila staviti drugu koru pa premazati sa trećinom fila staviti treću koru i premazati tortu ostatkom fila.Ostaviti u frižider da se stegne i premazati umućenim šlagom. Prijatno😘