Salata od boranije - najbolja kremasta

 Sastojci: 

500 gr Mlade boranije 

100 gr Šargarepe ( 2 manje) 

200 gr Kisele pavlake 

300 gr Majoneza 

Pola vezice peršunovog lišća 

Pola vezice mirodjije 

2 Čena belog luka ( može i u prahu) 

Pola limuna ( ili kašičica sirćeta) 

2 Kašičice soli i još malo ako je potrebno 

Priprema: 

Sve dobro operite. Boraniju očistite i presecite po pola, pa kuvajte u posoljenoj vodi zajedno sa očišćenom šargarepom oko 30 minuta ili dok ne omekša. Ocedite vodu i ostavite da se prohladi.Možete ubrzati hladjenje ispiranjem hladnom vodom. Izmešajte pavlaku, majonez, izrendan beli luk, iseckanu mirodjiju i peršun, limunov sok pa prelijete preko boranije u kojoj ste narendali kuvanu šargarepu.Sve promešajte i ostavite da se prohladi do posluženja. 

Prijatno 😘