Bela badem torta
Sastojci:
ZA KORE:
16 Jaja
16 Kašika šećera
300 g Badema
4 Kašike brašna
2 Kašike likera od badema
ZA FIL:
1l Mleka
8 Žumanaca
200 g Šećera 120 Gustina
250 g Putera
1 Kesica vanilin šećera 1,2 kg Šumskog voća
Priprema:
Za kore penasto umutite belanjca.Posebno umutite žumanca,šećer,seckane bademe,brašno i liker od badema,pa im lagano dodajte umućena belanjca i dobro promešajte.Smesu podelite na dva dela,pa pecite dve kore na 180 stepeni oko 20 minuta.Za fil umutite žumanca sa gustinom i malo mleka,pa ih uz neprestalno mešanje sipajte u kipuće mleko kome ste dodali šećer.Kuvajte na pari oko 5 minuta dok se ne zgusne.U prohlađen fil dodajte umućen puter,pa dobro sjedinite.Kore neizmenično filujte šumskim voćem i mlečnim filom.Ukrasite po želji.
Prijatno 😘
Comments
Post a Comment