Ćufte s pečurkama
Sastojci:
2 Veća crna luka
400 g Pilećeg mlevenog mesa
200 g Šampinjona
200 g Bukovača ili vrganja
2 Kuvana krompira
2 dl Neutralne pavlake
2 Tikvice
2 Kašike prezli
So,biber po ukusu
Seckani peršun
Pripreme:
Pečurke i crni luk propržiti,zatim dodati pileće mleveno meso i dinstati nekoliko minuta.Nakon toga dodati dva usitnjena kuvana krompira ,po potrebi i prezle,sve to začiniti i formirati manje ćufte.Pržiti ih na ulju s obe strane da lepo porumene.Nakon toga napraviti sos:
u tiganju propržiti malo crnog luka,dodati sitno sečene tikvicei sve prelitivneutralnom pavlakom.Dobijenim sosom preliti ćufte i posutivih iseckanim peršunom.
Prijatno😘
Comments
Post a Comment