Juneći karpačo
Sastojci:
500 g Junećeg bifteka
2 Kašike svežeg ruzmarina
1 Kašičica soli
1/2 Kašičice sveže mlevenog bibera
Za serviranje:
Malo rukole,parmezan
Oćeto balzamiko
Priprema:
Na tanjiru pomešajte ruzmarin,so,biber,pa u mešavinu uvaljajte biftek pritiskajući tako da se sve zalepi za meso.Dobro zagrejte tiganj i kratko pecite meso da se sa svih strana pozlati.Prebacite na komad alu folije,uvijte i ostavite da odstoji pet minuta.Isecite biftek na što tanje listiće,poređajte ih na tanjir, ukrasite listićima rukole i parmezana i dekorišite s malo balzamoko namaza.
Prijatno😘
Comments
Post a Comment