Pečen jagnjeći bubrežnjak

Sastojci: Jagnjeći bubrežnjak od oko 1,5 kg So,ulje za podmazivanje pleha 1 kg Krompira,so Prilog: Salata po izboru Pripreme: Oprati jagnjeći bubrežnjak,posoliti i staviti u pleh podmazan.Dodati 0,5 dl vode,pleh zatvoriti alu folijom i peći 1 sat u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.Zatim skloniti foliju,preokrenuti bubrežnjak i pored mesa rasporediti očišćen ,opran,uzduž isečen na polovine i posoljen krompir.Dodajte još 0,5 dl vode pa bez folije peći na istoj temperaturi još oko 1 sat i 15 minuta.Tokom pečenja u pleh dodati još dva puta po 3-4 kašike vode i prelivati bubrežnjak sokom u kome se peče.Služiti uz salatu po izboru. Prijatno😘