Jafa rolat

Sastojci: 3 Jaja 1 Žumance 100 g Brašna 1 Kesica vanilin šećera Ekstrakt vanile 1 Kesica praška za pecivo 100 g Šećera 1 Čaša mleka 1 Čaša tople vode Za fil: 300 ml Mleka 4 Kašike šećera 2 Kašike gustina 100 g Putera 1 Kašičica vanilin šećera 1 Kašičica džema od pomorandže 1/2 Šolje seckane pomorandže Priprema: Zagrejte 200 ml mleka.Pomešajte šećer,vanilin šećer i gustin pa dodajte preostalo mleko i ubacite u ono prokuvano.Mešajte dok se ne zgusne.Prosejte brašno s praškom za pecivo.Odvojte belanjca od žumanaca,u belanjca dodajte šećer pa umutite.Ubacite i žumanca kao i prosejano brašno i toplu vodu.Veliki pleh iz rerne obložite papirom za pečenje i pecite testo 20 minuta na 180 stepeni.Izvadite iz rerne,krpom uvijte u rolat i ostavite da se ohladi.Puter sobne temperatureumutite i dodajte kašiku po kašiku ohlađenog fila.Dodajte i džem od pomorandže i seckanu pomorandžu.Rolat pažljivo odvojte od krpe i blago natopite mlekom.Premažite filom i pažljivo uvaljajte. Prijatno😘