Jagnjeća kolenica sa zelenom boranijom

-
Sastojci: Jagnjeća kolenica od oko 600 g Po pola kašičice majčine dušice i ruzmarina 2 Čena belog luka So,mleveni biber 2 Kašikebmaslinovog ulja 1,5 dl Crnog vina Kašika paradajz pirea 3 Čena belog luka 450 g Zelene zamrznute boranije,so 2 Kašike maslaca 2 Čena belog luka So,mleveni biber. Priprema: Kolenici skratiti kost,oprati je i posušiti.Sa svih strana premazati kolenicu mešavinom majčine dušice ,ruzmarina ,sitno seckanog belog luka,soli i mlevenog bibera.Staviti je u dublji pleh,preliti maslinovim uljem i peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.Smanjiti temperaturu na 170 stepeni i pored kolenice sipati mešavinu crnog vina,paradajz pirea i sitno seckanog belog luka.Peći još oko 1 i po sat povremeno dodajući po malo vode uz prelivanje kolenice sokom u kome se peče.U međuvremenu obariti zamrznutu boraniju desetak minuta u vrućoj vodi.Ocediti je i propržiti u šerpi na zagrejanom maslacu.Dodati sitno seckan bel luk,so i mleveni biber,kratko služiti uz pečenu kolenicu. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Starinske ružice sa orasima

-
Image
Sastojci: 250 gr Masti 2 Žumanca 1 Celo jaje 200 ml Toplog mleka 40 gr Kvasca 1 Kašika šećera 600 gr Brašna Fil: 2 Belanjca 100 gr Šfćera u prahu 2 Vanilin šrćera 100 gr Mlevenih oraha 4 Kašike bilo kog džema Priprema: U mlako mleko razmutiti 40 g kvasca,2 kašičice šećera promešati da kvasac nadođe.U činiju dodati mast,1 celo jaje umutiti dobro dodati kvasac nadošao i polako dodavati brašno još malo umesiti rukom .Belanjca umutiti sa šećerom u prahu dodati džem,mlevene orahe polako izmešati .Od testa praviti loptice na dlanu ih malo istanjiti stavljati fil na svaku i rukama praviti paketiće ređati u pleh obložen pek papirom peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Prijatno😘
Read more

Samo patlidžan i paradajz!Recept za 15 minuta u tavi za doručak ili ručak ili večeru

-
Image
Sastojci: 1 Patlidžan 1 Paradajz 1/2 Kašičice soli 1 Kašičica šećera 30 g Maslaca 50 g Sira trapista Edamer Zaljev: 2 Jaja Malo soli 50 ml Mleka Preko posuti sveži peršun Priprema: A sada potrebno nam je 1 veći patlidžan i 1 veći paradajz.Patlidžan oprati i oguliti te izrezati na kockice takođe i paradajz izrezati na kockice.U izrezan paradajz dodati 1 kašičicu šećera i promješati to radimo da bi smo postigli bolji ukus prilikom kuhanja paradajza.50 g sira trapista narendati.U zagrijanoj tavi otopiti 30 g maslaca nakon što se maslac otopio dodati patlidžan malo posoliti promješati da se sve lepo sjedini i odmah dodati sjeckani paradajz.Dok se povrće dinsta umutiti 2 jaja sa malo soli i 50 ml mleka to ćemo zaliti preko omekšalog povrća.Preko svega rasporediti rendani sir poklopiti i sačekati da se sir otopi nakon toga naš doručak je spreman. Prijatno😘
Read more