Zapečen brokule
Sastojci:
1kg Brokula
2 Kašike brašna
50 g Maslaca
2 dl Mleka
2 dl Kisele pavlake
100 g Kačkavalja
50 ml Ulja,so
Priprema:
Brokulu dobro oprati,razdvojiti na cvetove i bariti u slanoj vodi petnestak minuta.Zatim cvetove brokula rešetkastom kašikom izvaditi iz vode i ostaviti da se ocede.U međuvremenu pripremiti bešamel sos.Na laganoj vatri propržiti brašno na maslacu,ali tako da ostane belo.Dodavati po malo mleka i neprestano mešati dokad pavlaku,posoliti po želji,mešanjem ujednačiti masu i skloniti sa vatre.U uljem podmazanu tepsiju,poređati oceđene cvetove brokula,preliti ih sosom,narendati kačkavalj i staviti u rernu da se zapeku(dvadesetak minuta) .
Prijatno😘
Comments
Post a Comment