Medenjaci sa kuvanim paradajzom

Sastojci: 10 Kašika soka od paradajza 10 Kašika šećera 10 Kašika ulja 2 Kašičice cimeta (ili koliko volite) 1 Kašičica sode bikarbone Oko 500-600 gr Brašna Priprema: Dobro izmešajte sve gore navedene sastojke,na kraju u tečnost dodajte sodu bikarbonu pa tek onda krenite sa dodavanjem brašna.Malo po malo dok ne formirate meko testo.Prekrijte ga i ostavite deset minuta da stoji u frižideru.Možete razvući oklagijom i vaditi krugove ili modlom razne oblike.Ili odkidati od testa i praviti male kuglice,svaku malo pritisnuti i ređati,tek malo razmaknute,na pleh.Pleh možete podmazati ili staviti pek papir.Peći u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta,ako ste pravili manje i tanje medenjake onda su gotove i pre.Mogu se odmah jesti a mogu dugo da stoje tako da su idealni za rano pravljenje sitnih kolača za praznike.Čuvajte ih u kutiji na suvom mestu. Prijatno😘