Brza pita bez kvasca

Sastojci: 150 ml Kiselog mleka,5 jaja 1 Ravna kašičica sode bikarbone 200 g Mladog sira 50 ml Ulja 180 g Mekog brašna 100 g Šunkarice Malo soli,susam Priprema: U dubljoj činiji sjediniti jaja s malo soli,pa umutiti s mikserom.Sipati ulje u tankom mlazu neprekidno muteći.Odvojeno u manjoj posudi sjediniti kiselo mleko sa sodom bikarbonom i dobro izmešati.U smesu od jaja dodati mešavinu kiselog mleka i sode bikarbone ,pa izmiksati.Postepeno dodavati brašno i mutiti mikserom dok se sastojci ne povežu.Mladi sir izmrviti a šunkaricu izrendati nakrupno.U smesu od jaja varjačom izmešati sir i šunkaricu.Manju tepsiju obložiti papirom za pečenje izliti u nju smesu za pitu.Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok korica ne porumfni.Pečenu pitu ostaviti da se prohladi,a zatim je iseći na kockice i poslužiti. Prijatno😘