Ovseni kolač sa borovnicama

Sastojci: 150 g Ovsenih pahuljica 1 Kašičica cimeta 1 Kašičica praška za pecivo Prstohvat soli 40 g Gnječene banane 30 g Sirupa od agave 30 g Kokosovog ulja 200 g Borovnice Za fil: 15 ml Vode 15 ml Limunovog soka 30 g Sirupa od agave 1 Kašika gustina+ kašika vode Kašičica vanile Priprema: Odvojiti pola ovsenih pahuljica sa strane a drugu polovinu sameljite u fino brašno.Pomešajte ih sa ostatkom ovsenih pahuljica,pa dodajte cimet,so,prašak za pecivo i promešajte.Dodajte smesu i gnječenu bananu i kokosovo ulje i rukama lepo sjedinite.Vatrostalnu posudu20×13 cm obložite pek papirom,pa pola smese prebacite i utisnite dno.U šerpu sipajte borovnice,vodu ,limunov sok i sirup agave.Krčkajte sve pet minuta,dodajte gustin razmućen sa malo vode i mešajte još 5 minuta.Na kraju dodajte vanilu.Prohlađenu smesu sipajte u kalup preko kore,lupite kalupom o sto par puta da se džem lepo rasporedi i da izađu mehurići vazduha i onda preko pospite ostatak smese za koru i lagano pritisnite šakom da smesa uroni u džem i pecite 30 minuta na 180 stepeni.Secite kolač kada se ohladi. Prijatno😘