Pica sa smokvama

Sastojci: 400 g Smokava 300 g Brašna 150 ml Mlake vode 50 ml + 2 kašike maslinovog ulja 1 Kašičica soli Pola kockice kvasca 1 Kašičica šećera 3-4 Kašike kisele pavlake 150 g Juneće čajne kobasice 150 g Sira Prstohvat ljute tucane paprike Priprema: U mlaku vodu dodati šećer i izmrvljen kvasac,pa ga ostaviti da nadođe.U dubljoj posudi pomešati brašno i so.Dodati nadošao kvasac i 50 ml maslinovog ulja pa umešati mekše testo.Ostaviti ga na sobnoj temperaturi da se udvostruči oko 40 minuta.Nakon toga,testo premesiti,rastanjiti ga oklagijom,pa ga prebaciti na pleh obložen papirom za pečenje.Krajeve malo saviti,a dno izbockati viljuškom.U tankom sloju premazati testo pavlakom,a zatim poređati smokve isečene na kolutove.Peći na 200 stepeni oko 10 minuta.Izvaditi picu iz rerne,poređati kolutove kobasice,narendati sir i posuti tucanom paprikom.Preliti sa dve kašike maslinovog ulja pa peći dok se sir ne otopi oko 10 minuta. Prijatno😘