Teletina s brokolijem i slaninom

-
Sastojci: 1 Brokoli Malo putera 1 Manji praziluk 3-4 Šnite slanine 250 ml Neutralne pavlake 500 g Testenine po izboru Parmezan(za posipanje) So,biber Priprema: Brokoli skuvati u posoljenoj vodi dok ne omekša.U dubljem tiganju otopiti malo putera.Dodati sitno iseckan praziluk i pržiti dok ne postane staklast.Zatim dodati slaninu isečenu na kockice,pa nastaviti prženje dok ne porumeni.Skuvati brokoli ocediti od vode,iscepkati na cvetove,a zatim dodati praziluk i slaninu.Dinstati 5 minuta,a zatim dodati neutralnu pavlaku.Posoliti i pobiberiti po ukusu i krčkati 7-8 minuta.Testeninu posebno skuvati,ocediti je pa umešati u sos u tiganju.Servirati na tanjir i posuti parmezanom. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Posna zdrava vitaminski čorba

-
Image
Sastojci: 1/2 Praziluka 2 Šargarepe 1 Celer 1 Koren peršuna Kocka kupusa Malo graška 1 Sveža paprika Biber u zrnu Šoljica pirinča Ulje,peršunov list Lovorov list Priprema: Na ulju propržiti 1 renda u šargarepu pa dodati seckan praziluk i to izdinstati a kasnije dodati ostalo povrće i malo dinstati.Naliti vodu i dodati biber u zrnu ,lovorov list.Pri kraju kuvanja dodati opran pirinač.Na kraju staviti i malo peršunovog lista,začina,soli Prijatno😘
Read more

Riblje pljeskavice

-
Image
Sastojci: 1 kg Bele ribe 200 g Griza 100 g Sredine od hleba 5 Čena belog luka 1 Krompir 1 Kašika prezli Mirođija,peršun,biber,so Pripreme: Ribu očistite,operite,pa skuvajte.Kada je riba kuvana ,prohladite jevi odstranite kosti,pa sameljite na mašini za meso dva puta.Dodajte na sitno izrendan krompir kome ste odstranili vodu .Zatim dodajte beli luk ,hleb,mirođiju i peršun.Posolite i pobiberite po ukusu,pa ostavite da odstoji oko 20 minuta.Oblikujte pljeskavice,uvaljajte ih u griz,pa pecite na vrelom ulju. Prijatno😘
Read more

Starinska čupava pita

-
Image
Sastojci za testo: 350 g Brašna 80 g Masti 80 g Kisele pavlake 80 g Šećera 1 Kesica vanilin šećera 3 Žumanceta na vrh noža soli 1/2 Kesice praška za pecivo Za fil: 150 g Mlevenih oraha 3 Belanjceta Na vrh noža soli 100 g Šećera 1 Kesica vanilin šećera 200 g Pekmeza od šljiva Priprema: Sve sastojke za testo osim brašna stavite u posudu za mešanje,pa izmešajte i dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo.Sve istrljajte da dobijete mrvičastu smesu,pa zamesite fino glatko testo,koje se ne lepi,a po potrebi dodajte samo malo brašna.Odvojte trećinu testa,uvojte u foliju i stavite u zamrzivač ,pa veći deo testa rukom rastanjite u pleh.Umutite čvrst sneg od belanjaca,šećer i vanilin šećer,pa špatulom umešajte orahe.Testo premažite pekmezom od šljiva ,a preko pekmeza nanesite sneg od belanjaca.Testo iz zamrzivača narendajte preko fila i pecite oko pola sata na 180 stepeni. Prijatno😘
Read more