Prolećna pita

Sastojci: 250 g Brašna 125 g Putera 2 Jaja 3 Kašike kisele pavlake 1/2 Praška za pecivo 1/2 Kašičice soli Za nadev: 6 Kašika maslinovog ulja 100 g Šunke 100 g Slanine oko 300 g Spanaća 150 g Tvrdog sira 1 Praziluk,2 jaja 2,5 dl Slatke pavlake 1 Kašičica seckanog vlašca 1 Prstohvat muškatnog oraščića So,biber Priprema: Pomešajte brašno,prašak za pecivo i omekšali puter.U zasebnoj posudi pomešajte jaja,so i kiselu pavlaku,pa to dodajte brašnu i puteru.Umesite u finu mekanu masu. Spljoštite je,prekrijte providnom folijom i ostavite u frižideru bar sat.Spanać operite i kuvajte u slanoj vodi da omekša.Procedite ga i iseckajte.Na ulju kratko propržite iseckani praziluk,slanini i šunku.Dodajte so i biber.Posebno izmešajte slatku pavlaku,jaja,so,biber,muškatni oraščić i vlašac.Dodajte ohlađenu smesu iz tiganja,umešajte spanać i na kraju dodajte izrendani sir.Testo za picu razvaljajte u okrugli kalup namazan puterom i sipajte nadev.Pecite oko 40 minuta na 160 stepeni,odnosno dok ne dobije zlatnu boju. Prijatno😘