Šatobrijan u belom sosu

-
Sastojci: 400 g Filea 3 Kašike maslinovog ulja+kockica putera 1 Kašičica italijanske mešavine začina 1 Kašičica ljute tucane paprike So,biber Za sos: 2 Glavice belog luka 60 g Putera 1 Kašika brašna 350 ml Mleka Prstohvat muškatnog oraščića Svež vlašac So,biber Za prilog: 1 kg Krompira 1 Crveni luk Malo maslinovog ulja Malo putera,so Priprema: Meso dobro namažite uljom i ostavite u frižideru 24 sata.Izvadite,začinite i marinirantr sat na sobnoj temperaturi.U pleh poređajte polovine krompira,na rebarca seckan crven luk,malo maslinovog ulja i putera,so a pored njega dve glavice belog luka umotajte u alu foliju i polivene s kašikom maslinovog ulja.Sve pecite na 200 stepeni oko 40 minuta.U limenom tiganju propržite meso na ulju i puteru da se uhvati korica,pa stavite u rernu na 200 stepeni na 15 minuta.Izvadite meso,pokrijte alu folijom i ostavite 10 minuta.Za sos istisnute pečeni beli luk iz ljuske,pa ga stavite u ulje s brašnom uz stalno mešanje.Ulivajte postepeno mleko dok se ne zgusne i dodajte začine.Služite meso s krompirom i prelivenim sosom. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Starinske ružice sa orasima

-
Image
Sastojci: 250 gr Masti 2 Žumanca 1 Celo jaje 200 ml Toplog mleka 40 gr Kvasca 1 Kašika šećera 600 gr Brašna Fil: 2 Belanjca 100 gr Šfćera u prahu 2 Vanilin šrćera 100 gr Mlevenih oraha 4 Kašike bilo kog džema Priprema: U mlako mleko razmutiti 40 g kvasca,2 kašičice šećera promešati da kvasac nadođe.U činiju dodati mast,1 celo jaje umutiti dobro dodati kvasac nadošao i polako dodavati brašno još malo umesiti rukom .Belanjca umutiti sa šećerom u prahu dodati džem,mlevene orahe polako izmešati .Od testa praviti loptice na dlanu ih malo istanjiti stavljati fil na svaku i rukama praviti paketiće ređati u pleh obložen pek papirom peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Prijatno😘
Read more

Samo patlidžan i paradajz!Recept za 15 minuta u tavi za doručak ili ručak ili večeru

-
Image
Sastojci: 1 Patlidžan 1 Paradajz 1/2 Kašičice soli 1 Kašičica šećera 30 g Maslaca 50 g Sira trapista Edamer Zaljev: 2 Jaja Malo soli 50 ml Mleka Preko posuti sveži peršun Priprema: A sada potrebno nam je 1 veći patlidžan i 1 veći paradajz.Patlidžan oprati i oguliti te izrezati na kockice takođe i paradajz izrezati na kockice.U izrezan paradajz dodati 1 kašičicu šećera i promješati to radimo da bi smo postigli bolji ukus prilikom kuhanja paradajza.50 g sira trapista narendati.U zagrijanoj tavi otopiti 30 g maslaca nakon što se maslac otopio dodati patlidžan malo posoliti promješati da se sve lepo sjedini i odmah dodati sjeckani paradajz.Dok se povrće dinsta umutiti 2 jaja sa malo soli i 50 ml mleka to ćemo zaliti preko omekšalog povrća.Preko svega rasporediti rendani sir poklopiti i sačekati da se sir otopi nakon toga naš doručak je spreman. Prijatno😘
Read more