Pihtije od oslića
Sastojci:
1 kg Oslića
Malo sirćeta
2 Lista lovora
1 Glavica crnog luka
3 Čena belog luka
Kesica želatina
1-2 Kisela krastavca
Priprema:
Očišćenu ribu obariti u vodi u kojoj je dodato sirće,lolber,crni i beli luk.Obarenu ribu očistiti od kostiju i iseckati.Vodu u kojoj se kuvala procediti kroz gusto sito ili krpu.Želatin rastopiti u toploj vodi pa izmešati u proceđenu vodu sa isitnjenom ribom i iseckanim na kockice kiselim krastavcem.Sipati u činiju i ohladiti u frižideru.Odozgo može da se ukrasi struganim renom.
Prijatno😘
Comments
Post a Comment