Punjene pečurke

-
Sastojci za 8 osoba: 16 Krupnih pečuraka(samo glave) Sok od 1 limuna So,biber 8 Paradajza 1 dl Ulja 1/2 Kašike sitno isečenog esmanzora 1/2 Kašike sitno isečenog peršuna 16 Crnih maslina bez koštica Priprema: Očišćene,oprane glave od pečuraka osušiti čistom krpom i poprskati sokom od limuna da nebi pocrnele.Zatim ih ocediti,staviti u emajliran sud podmazan uljem,posoliti,pobiberiti i peći u umereno zagrejanoj pećnici(na 200 stepeni)desetak minuta.Paradajz oljuštiti prepoloviti,odstraniti semenke,iscediti i sitno iseći.Zatim ga posoliti ,pobiberiti,spustiti na vrelo ulje i prijaniti istiha dok se dobro ne krčka.Na kraju dodati iseckan estragon i peršun,napuniti pečene pečurke i ukrasiti svaku sa po jednom maslinom.Služiti toplo ili hladno. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Starinske ružice sa orasima

-
Image
Sastojci: 250 gr Masti 2 Žumanca 1 Celo jaje 200 ml Toplog mleka 40 gr Kvasca 1 Kašika šećera 600 gr Brašna Fil: 2 Belanjca 100 gr Šfćera u prahu 2 Vanilin šrćera 100 gr Mlevenih oraha 4 Kašike bilo kog džema Priprema: U mlako mleko razmutiti 40 g kvasca,2 kašičice šećera promešati da kvasac nadođe.U činiju dodati mast,1 celo jaje umutiti dobro dodati kvasac nadošao i polako dodavati brašno još malo umesiti rukom .Belanjca umutiti sa šećerom u prahu dodati džem,mlevene orahe polako izmešati .Od testa praviti loptice na dlanu ih malo istanjiti stavljati fil na svaku i rukama praviti paketiće ređati u pleh obložen pek papirom peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Prijatno😘
Read more

Samo patlidžan i paradajz!Recept za 15 minuta u tavi za doručak ili ručak ili večeru

-
Image
Sastojci: 1 Patlidžan 1 Paradajz 1/2 Kašičice soli 1 Kašičica šećera 30 g Maslaca 50 g Sira trapista Edamer Zaljev: 2 Jaja Malo soli 50 ml Mleka Preko posuti sveži peršun Priprema: A sada potrebno nam je 1 veći patlidžan i 1 veći paradajz.Patlidžan oprati i oguliti te izrezati na kockice takođe i paradajz izrezati na kockice.U izrezan paradajz dodati 1 kašičicu šećera i promješati to radimo da bi smo postigli bolji ukus prilikom kuhanja paradajza.50 g sira trapista narendati.U zagrijanoj tavi otopiti 30 g maslaca nakon što se maslac otopio dodati patlidžan malo posoliti promješati da se sve lepo sjedini i odmah dodati sjeckani paradajz.Dok se povrće dinsta umutiti 2 jaja sa malo soli i 50 ml mleka to ćemo zaliti preko omekšalog povrća.Preko svega rasporediti rendani sir poklopiti i sačekati da se sir otopi nakon toga naš doručak je spreman. Prijatno😘
Read more