Šaran na pirinču
Sastojci:
1 Šaran od 2 kg
1 kg Crnog luka
200 g Pirinča
1 Kašika peršunovog lišća
Malo majčine dušice
Ulje,biber,so
Priprema:
Sitno iseckan luk dinstati na zagrejanom ulju sve dok ne omekša.Dodati pirinač i dinstati ga na luku sve dok ne postane staklast,pa tek onda dodati biber,so i sitno iseckan peršun i majčinu dušicu.Sve dobro izmešati i naliti toplom vodom u nivou smese.Očišćenog,opranog i sa obe strane na nekoliko mesta zasečenog šarana premazati solju,biberom,uljom pa ga položiti u tepsiju na pirinač.Peći u pećnici,na oko 180 stepeni,više od sat vremena,odnosno sve dok riba ne porumeni.
Prijatno😘
Comments
Post a Comment