Šaran na pirinču

-
Sastojci: 2 kg Mežak šarana 4-5 Glavica crnog luka 250 g Pirinča 2 Kašike ulja,so 2 Kašike sveže zelene paprike 1 Kašičica sitno sečenog peršunovog lišća Malo mlevenog bibera Malo aleve paprike Priprema: Šarana oprati,očistiti i iseći na jednake komade.Svaki komad posebno posoliti i poređati u sud u kome riba treba poklopljena da stoji 15-20 minuta.U međuvremenu,crni luk sitno iseći.Paprici odstraniti semenu ložu,oprati je i sitno iseći.Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckani luk i papriku.Kada omekšaju,dodati sitno seckano peršunovo lišće i biber.Dobro izmešati i prijaniti dok luk ne požuti. Tada dodati predhodno probran i opran pirinač,malo ga proprjaniti,posoliti i izručiti u vatrostalni sud i kašikom promešati i ravnomerno rasporediti.Na pirinač staviti komade šarana i naliti vode da ograzne.Peći u predhodno zagrejanoj pećnici.Kada riba porumeni,preliti svaki komad uljem iz pirinča,posuti sa malo aleve paprike i dalje peći. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Starinske ružice sa orasima

-
Image
Sastojci: 250 gr Masti 2 Žumanca 1 Celo jaje 200 ml Toplog mleka 40 gr Kvasca 1 Kašika šećera 600 gr Brašna Fil: 2 Belanjca 100 gr Šfćera u prahu 2 Vanilin šrćera 100 gr Mlevenih oraha 4 Kašike bilo kog džema Priprema: U mlako mleko razmutiti 40 g kvasca,2 kašičice šećera promešati da kvasac nadođe.U činiju dodati mast,1 celo jaje umutiti dobro dodati kvasac nadošao i polako dodavati brašno još malo umesiti rukom .Belanjca umutiti sa šećerom u prahu dodati džem,mlevene orahe polako izmešati .Od testa praviti loptice na dlanu ih malo istanjiti stavljati fil na svaku i rukama praviti paketiće ređati u pleh obložen pek papirom peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Prijatno😘
Read more

Samo patlidžan i paradajz!Recept za 15 minuta u tavi za doručak ili ručak ili večeru

-
Image
Sastojci: 1 Patlidžan 1 Paradajz 1/2 Kašičice soli 1 Kašičica šećera 30 g Maslaca 50 g Sira trapista Edamer Zaljev: 2 Jaja Malo soli 50 ml Mleka Preko posuti sveži peršun Priprema: A sada potrebno nam je 1 veći patlidžan i 1 veći paradajz.Patlidžan oprati i oguliti te izrezati na kockice takođe i paradajz izrezati na kockice.U izrezan paradajz dodati 1 kašičicu šećera i promješati to radimo da bi smo postigli bolji ukus prilikom kuhanja paradajza.50 g sira trapista narendati.U zagrijanoj tavi otopiti 30 g maslaca nakon što se maslac otopio dodati patlidžan malo posoliti promješati da se sve lepo sjedini i odmah dodati sjeckani paradajz.Dok se povrće dinsta umutiti 2 jaja sa malo soli i 50 ml mleka to ćemo zaliti preko omekšalog povrća.Preko svega rasporediti rendani sir poklopiti i sačekati da se sir otopi nakon toga naš doručak je spreman. Prijatno😘
Read more