Zapečeno krmenadle iz Dižona

-
Sastojci: 4 Krmenadle bez kostiju 4 Veća lista kelja 2 Kašičice ljutog dižonskog senfa 3 Glavice crnog luka 2 Čena belog luka 4 Ražnja slanine 2 dl Bujona od povrća 1 dl Belog vina So,biber,ulje,brašno Priprema: Crni i beli luk iseckajte i izdinstajte na malo ulja.Meso blago izlupajte tučkom i pobiberite,pa uvaljajte u brašno i u drugoj posudi propržite na ulju.Potom svaku krmenadlu premažite senfom i stavite na predhodno izdinstani luk.Listove kelja takođe malo premažite,krmenadlu prekrijte s malo luka i zavijte.Poređajte uvijene krmenadle u sud za pečenje,prelijte masnoćom u kojoj se meso pržilo,dodajte malo ulja i dolijte bujonom i vinom da sve ograzne.Poklopite i pecite oko sat vremena na 200 stepeni. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Posna zdrava vitaminski čorba

-
Image
Sastojci: 1/2 Praziluka 2 Šargarepe 1 Celer 1 Koren peršuna Kocka kupusa Malo graška 1 Sveža paprika Biber u zrnu Šoljica pirinča Ulje,peršunov list Lovorov list Priprema: Na ulju propržiti 1 renda u šargarepu pa dodati seckan praziluk i to izdinstati a kasnije dodati ostalo povrće i malo dinstati.Naliti vodu i dodati biber u zrnu ,lovorov list.Pri kraju kuvanja dodati opran pirinač.Na kraju staviti i malo peršunovog lista,začina,soli Prijatno😘
Read more

Riblje pljeskavice

-
Image
Sastojci: 1 kg Bele ribe 200 g Griza 100 g Sredine od hleba 5 Čena belog luka 1 Krompir 1 Kašika prezli Mirođija,peršun,biber,so Pripreme: Ribu očistite,operite,pa skuvajte.Kada je riba kuvana ,prohladite jevi odstranite kosti,pa sameljite na mašini za meso dva puta.Dodajte na sitno izrendan krompir kome ste odstranili vodu .Zatim dodajte beli luk ,hleb,mirođiju i peršun.Posolite i pobiberite po ukusu,pa ostavite da odstoji oko 20 minuta.Oblikujte pljeskavice,uvaljajte ih u griz,pa pecite na vrelom ulju. Prijatno😘
Read more

Starinska čupava pita

-
Image
Sastojci za testo: 350 g Brašna 80 g Masti 80 g Kisele pavlake 80 g Šećera 1 Kesica vanilin šećera 3 Žumanceta na vrh noža soli 1/2 Kesice praška za pecivo Za fil: 150 g Mlevenih oraha 3 Belanjceta Na vrh noža soli 100 g Šećera 1 Kesica vanilin šećera 200 g Pekmeza od šljiva Priprema: Sve sastojke za testo osim brašna stavite u posudu za mešanje,pa izmešajte i dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo.Sve istrljajte da dobijete mrvičastu smesu,pa zamesite fino glatko testo,koje se ne lepi,a po potrebi dodajte samo malo brašna.Odvojte trećinu testa,uvojte u foliju i stavite u zamrzivač ,pa veći deo testa rukom rastanjite u pleh.Umutite čvrst sneg od belanjaca,šećer i vanilin šećer,pa špatulom umešajte orahe.Testo premažite pekmezom od šljiva ,a preko pekmeza nanesite sneg od belanjaca.Testo iz zamrzivača narendajte preko fila i pecite oko pola sata na 180 stepeni. Prijatno😘
Read more