Lažni čizkejk s narandžom

Sastojci: Za koru: 300 g Mlevenog keksa 200 g Svežih urmi,1 narandža Za fil: 200 ml Zaslađene slatke pavlake 300 ml Grčkog jogurta 120 g Šećera u prahu 4 Kašike kokosa 10 g Želatina,1 narandža Za dekoraciju: Kolutovi narandže Rendana kora narandže,čokolada Priprema: Za pripremu kore,urme očistiti od koštica,pa ih samleti u blenderu sa sokom od narandže da bi se dobila kašasta smesa.U dubljoj posudi sjediniti mlevene kekse s kašom od urmo i dobro izmešati.Okrugli kalup prečnika 24 cm obložiti papirom za pečenje i na dno usitniti smesu da bi se oblikovala kora.Za pripremu fila,u grčki jogurt dodati šećer u prahu i mešati dok se šećer ne otopi,sjediniti ga s umućenom slatkom pavlakom,pa dodati 4 kašike kokosa.Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri,a zatim ga rastopiti na umerenoj temperaturi i ostaviti da se prohladi.Želatin sobne temperature sjediniti sa dve kašike fila,pa sve zajedno umutiti u preostali fil i umutiti mikserom.Koru narandže izrendati i umešati u fil,a pulpu iseći na kocke i takođe dodati u fil.Fil naneti preko kore od keksa,a zatim ostaviti na hladnom da se stegne.Kolač dekorisati rendanom korom i kolutovima narandže,te poprskati otopljenom čokoladom. Prijatno😘