Italijanske ćufte iz rerne u paradajz sosu

-
Sastojci: 90 ml Mleka 70 g Prezli 600 g Mlevenog mesa 1 Manja glavica luka 1 Čen belog luka ,1 jaje 1 Kašičica soli 1/2 Kašičice bibera 1/2 Kašičice aleve paprike 1 Kašika suvog origana 1 Kašičica suvog bosiljka 120 g Parmezana,najsitnije izrendanog 800-1000 ml Paradajz soka Malo soli Priprema: Luk i beli luk sitno iseckati sitno.Dodati prezle u mleko pa dobro promešati i razbiti sve grudvice.U mleveno meso dodati luk,beli luk,jaje i sve začine.Malo promešati pa dodati natopljene prezle i parmezan.Sve dobro izmešati rukama izgnječiti smesu da se sve fino poveže pa je onda dobro pritisnuti,spljoštiti da bude što kompaktnija prekriti činiju i ostaviti u frižideru sat vremena.Može da vam deluje da vam smesa suva,ali prilikom pečenja,parmezan će to nadoknaditi.Nauljeno dno tepsije tako da ostane 1 mm ulja na dnu.Zagrejati rernu(sa ventilatorom) na 190 stepeni.Napravite ćufte,urolati ih da budu skroz kompaktne.Ja odlomim malo smese,zdrobim je prvo u ruci da se još bolje poveže pa onda pravim ćuftu.Ređati ćufte u tepsiju.Peći u predhodno zagrejanu rernu oko 30 minuta.Promešati povremeno.Svaka rerna je drugačija pa zato prilagodite vreme pečenja.Vodite računa da se ćufte ne prepeku jer onda mogu biti malo suve.Izvadite tepsiju iz rerne,dodati paradajz sok,malo posoliti,promešati pa vratiti u rernu da se peče još 10 minuta.Servirati preko paste ili krompira odozgo,po želji,posuti sa malo gaude. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Konačno sam pronašao savršen recept za pileća prsa

-
Image
Sadtojci: 30 ml Maslinovog ulja 500 g Krompira 3 kom pilećih prsa 4 kom jaja 200 g Pavlake 2 g Crnog bibera 2 g Soli 2 g Slatke pavlake 100 g Mocarele 1 kom luka 1 kom paradajza 100 g Parmezana Priprema: U vatrostalni sud sipati ulje iseći krompir poređati u sud .Pileća prsa iseći .U činiju dodati 4 jaja,200 g pavlake,so,crni biber,slatku papriku izmešati .Narendati 100 g mocarele ,sipati u smesu izmešati pa sipati u činiju sa prsima pilećim sjediniti i sipati preko krompira iseckati 1 crni luk poređati preko piletine ,1 paradajz poređati i izrendati 100 g parmezana posuti .Peći na 180 stepeni oko 40 minuta.Iseckati 2 kom paradajza sipati u činiju ,iseckati 1 crveni luk ,2 krastavčića,peršun,1 avokado posoliti ,pobiberiti i dodati 30 ml maslinovog ulja izmešati sve. Prijatno😘
Read more

Sve zajedno se peče Neodoljiv sočan kolač sa orasima i čokoladom!Brzo i ukusno_Coko cake

-
Image
Sastojci za biskvit: 3 Jaja Čaša šećera Čaša mleka Čaša ulja 2 Čaše brašna Prašak za pecivo Čaša mlevenih oraha Za fil: 500 ml Mleka 6 Kašika šećera 2 Vanilin šećera 4 Kašike griza 100 g Čokolade za kuhanje 150 g Mlevenih oraha Za preliv: 300 ml Mleka Glazura: 100 g Čokolade za kuhanje 100 ml Vrhnja za šlag Priprema: Za biskvit pripremiti 3 jaja,čašu šećera (čaša od 200 ml).Jaja i šećer dobro umutiti.Dodati čašu mleka,čašu ulja.Kratko umutiti dodati 2 čaše brašna,prašak za pecivo,čašu mlevenih oraha.Sve sastojke lepo sjediniti.Dno tepsije dimenzija 30×20 cm malo nauljiti.Sipati pola pripremljene smese.Peći 10 minuta na 180 stepeni samo da se uhvati korica.Za to vreme pripremiti fil.U šerpu sipati 500 ml mleka,6 kašika šećera,2 vanilin šećera,4 kašike griza.Sve izmešati i staviti da se kuha.Kada počne kuhati smanjiti temperaturu isključiti ringlu pa dodati 100 g čokolade za kuhanje.Mješati dok se čokolada ne istopi.Skinuti sa ringle.Odmah u vruću smesu d
Read more

Đuveč- meso sa povrćem i pirinčem

-
Image
Sastojci: 500 gr Pilećih prsa Luk,paprika,tikvica Paradajz Pirinač Grašak iz konzerve Priprema: Piletinu iseckati na kockice i začiniti: Ulje,suva mešavina začina,paprika luk seckati na kockice i pržiti 5 minuta.Dodati pileti i sve zajedno još 5 minuta propržiti.Paprike seckati na trakice i kockice i dodati u tiganj,sve izmešati.Oguliti paradajz i takođe dodati u tiganj.Ostaviti da se dinsta još 10 minuta.Tikvice seckati na kockice i dodati u tiganj kao i kuvani pirinač,ja sam dodala 100 gr pirinča.Preliti sa 200 ml vode i ostaviti da se dinsta 30 minuta na laganoj vatri.Dodajemo grašak iz konzerve te začinimo sve po ukusu.Na kraju ćemo dodati peršun i ostaviti još 10 minuta na tiganju. Prijatno😘
Read more