Lažne mantije sa sirom

-
Sastojci za testo: 750 g Brašna 8 g Suvog ili 25-30 g svežeg kvasca 400 ml Mlakog mleka 1 Kašičica soli 100 ml Ulja 2 Belanjceta 2 Pune kašike pavlake ili kiselog mleka Za fil je potrebno: 450 g Ricotta sira 125 g Putera za premazivanje 2 Žumanca za premazivanje Peći na 220 stepeni oko 15 miniuta dok ne porumeni a zatim smanjiti na 200 stepeni još 15 minuta Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pihtije od povrća

-
Image
Sastojci: 1-2 kg Raznog povrća (po 100-200 g u zavisnosti od godišnjeg doba: boranija,grašak,šargarepa,kelj,keleraba,karfiol...),2 kašike vinskog sirćeta 8 Listova belog želatina 2 Manja kisela krastavca 1 Kuvana cvekla Peršun,ulje,so Priprema: Povrće oprati,očistiti i obariti u slanoj vodi.Svu zelen,osim graška,iseći na rezance i kolutove staviti u đuvđir i ostaviti da se ocedi.U staklenu činiju,okruglu ili duguljastu,slagati zelen.U sredinu staviti boraniju,pa okolo praviti venčiće od ostalog povrća.Pouljiti.Želatin potopiti u mlak čaj da odpusti.U vodu od povrća dodati sirće na led da se stegne.Pre serviranja ukrasiti ga kuvanom i sitno iseckanom ili izrendanom cveklom,sitno iseckanim krastavcima i peršunovim lišćem. Prijatno😘
Read more

Čorba od povrća sa knedlama

-
Image
Sastojci: 2 Krompira 2 Šargarepe 100 g Mlade boranije 1 Koren celera 2 Paradajza 1 Kocka za supu ,so i biber ZA KNEDLE: Glavica crnog luka Kriška starog hleba 150 g Mlevenog mesa 1 Kašika seckanog peršunovog lista,2 jaja Pripreme: Krompir,šargarepu ,boraniju i celer iseckati na kockice.Naliti povrće sa 2 l vode,posoliti,pobiberiti,pa kuvati 20 minuta .Dodati kocku za supu i knedle(pripremljene u međuvremenu)i na kriške isečen paradajz.Knedle:sitno naseckati crni luk,dodati mleveno meso,natopljeno (u vodi)i oceđenu krišku hleba,peršun ,malo soli,jajavi sve dobro umesiti u homogenu masu.Praviti od ove mase kugloce (knedle)i peći na zagrejanom ulju dokad porumene sa svih strana. prijatno😘
Read more

Supa sa pikantnim knedlama

-
Image
Sastojci: 100 g Čvaraka 1 Jaje 2 Kašike griza 2 Goveđe kocke za supu 1 dl Kisele pavlake 1 Kašičica senfa 1 Kašičica brašna Biber,vezica peršuna Pripreme: Usitnjene čvarke pomešati sa umućenim jajetomi grizom i ostaviti 10 minuta.Vlažnim rukama oblikovati knedle.U međuvremenu prokuvati 1,5 dl vode,dodati kocke za supu,promešati,pa ubaciti knedle.Kuvati dokad knedle ne ne isplivaju na površinu.Umutiti pavlaku,senf,brašno i biber.Umešati u čorbu i skloniti sa vatre.Posuti seckanim peršunom. Prijatno😘
Read more