Torta japanski vetar

Sastojci za I koru: 5 Belanjaca 300 gPrah šećera 1 Kašika sirćeta Prstohvat soli Koru pečemo na 150 stepeni oko 35 minuta i još 20 minuta na 100 stepeni Za tortu su potrebne 2 kore: Fil I: 10 Žumanaca 10 Kašika šećera 5 Kašika brašna 1 Vanilin šećer 250 g Maslaca ili margarina 600 ml Mleka 300 gr Mlevenih oraha Fil II: 500 ml Slatke pavlake,umutiti je Priprema: Umutiti žumanca,šećer,vanilin šećer i brašno sa 100 ml hladnog mleka,pazeći da se ne naprave grudvice.Za to vreme skuvati ostatak mleka u njega staviti umućena žumanca .Pričekati da provri i lepo izmiksati.Ostaviti fil da se ohladi pod folijom.U činiju staviti maslac ili margarin koji je bio na sobnoj temperaturi umutiti ga a potom postepeno dodavati po kašiku dve fila i mutiti da se dobije ujednačena masa.Kad napravimo žuti fil dodamo mlevene orahe i izmiksati ih.Za dekoraciju sam koristila 200 ml umućene slatke pavlake i samlevene orahe.Kora se filuje pro sa filom sa orasima polovinom fila a potom polovinu umućene slatke pavlake .Staviti i drugu koru i ponoviti postupak Pleh je veličine32×40 cm. Prijatno😘