Bela pileća čorba

-
Sastojci: 1 Manja glavica crnog luka 3 Šargarepe 250 g Pilećeg mesa 1 Kocka za supu 3 Krompira 1500 ml Vode Začini: suvi začin,biber,celer,peršun Za belu hladnu zapršku: 2 Kašike brašna 2 Kašike maslinovog ulja 1 Žumance 2 Kašike pavlake 50 ml Vode Priprema: U šerpu zagrejati malo maslinovog ulja.Dodati 1 manju glavicu iseckanog crnog luka.Propržiti luk a zatim dodati 3 sitno seckane i rendane šargarepe.Kratko prodinstati a zatim dodati 250 g na kockice iseckanog pilećeg mesa.Sve dinstati na tihoj vatri.Kada se sastojci malo prodinstaju dodati 1 kocku za supu i razbiti je mešajući.Zatim potrebno dodati oko 1000 ml vode,kuvati 1-2 minuta dodati 3 na sitne kockice iseckanog krompira.Promešati a zatim poklopiti i ostaviti da se kuva nekih 40 minuta.Za to vreme potrebno je pripremiti smesu za hladnu zapršku.U posudu dodati 2 kašike brašna,malo maslinovog ulja(oko 2 kašike),1 žumance,2 kašike pavlake i 50 ml vode.Sve lepo promešati i dobro sjediniti.Smesa za zapršku je spremna.Kada je povrće i meso kuvano 40 minuta,odklopite šerpu,dodati 1,5 kašičicu suvog začina i uz kompaktno mešanje postepeno dodavati smesu za zapršku.Dodati i začine po želji.Ja sam dodala malo bibera,sušenog celera i peršuna.Promešazi i ostaviti da čorba proključa.Čorba je gotova i spremna za serviranje. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Starinske ružice sa orasima

-
Image
Sastojci: 250 gr Masti 2 Žumanca 1 Celo jaje 200 ml Toplog mleka 40 gr Kvasca 1 Kašika šećera 600 gr Brašna Fil: 2 Belanjca 100 gr Šfćera u prahu 2 Vanilin šrćera 100 gr Mlevenih oraha 4 Kašike bilo kog džema Priprema: U mlako mleko razmutiti 40 g kvasca,2 kašičice šećera promešati da kvasac nadođe.U činiju dodati mast,1 celo jaje umutiti dobro dodati kvasac nadošao i polako dodavati brašno još malo umesiti rukom .Belanjca umutiti sa šećerom u prahu dodati džem,mlevene orahe polako izmešati .Od testa praviti loptice na dlanu ih malo istanjiti stavljati fil na svaku i rukama praviti paketiće ređati u pleh obložen pek papirom peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Prijatno😘
Read more

Samo patlidžan i paradajz!Recept za 15 minuta u tavi za doručak ili ručak ili večeru

-
Image
Sastojci: 1 Patlidžan 1 Paradajz 1/2 Kašičice soli 1 Kašičica šećera 30 g Maslaca 50 g Sira trapista Edamer Zaljev: 2 Jaja Malo soli 50 ml Mleka Preko posuti sveži peršun Priprema: A sada potrebno nam je 1 veći patlidžan i 1 veći paradajz.Patlidžan oprati i oguliti te izrezati na kockice takođe i paradajz izrezati na kockice.U izrezan paradajz dodati 1 kašičicu šećera i promješati to radimo da bi smo postigli bolji ukus prilikom kuhanja paradajza.50 g sira trapista narendati.U zagrijanoj tavi otopiti 30 g maslaca nakon što se maslac otopio dodati patlidžan malo posoliti promješati da se sve lepo sjedini i odmah dodati sjeckani paradajz.Dok se povrće dinsta umutiti 2 jaja sa malo soli i 50 ml mleka to ćemo zaliti preko omekšalog povrća.Preko svega rasporediti rendani sir poklopiti i sačekati da se sir otopi nakon toga naš doručak je spreman. Prijatno😘
Read more