Bosanski burek sa mesom
Posna čorba od soje i povrća
Sastojci: 2 Srednje glavice crnog luka 3-4 Čena belog luka 1-2 Šargarepe Celer koren ,peršun 1-2 Kašike sušenog povrća 150-200 gr Soja komada Zaprška: 250 gr Krem sira od suncokreta 2-3 Kašike brašna Hladna voda po potrebi So,biber,suvi začin po ukusu Priprema: Najpre ćemo naseckati svo povrće na sitno.A soja komade prelivam sa vrelom proključalom vodom.Jednu količinu povrća ću pržiti u ulju a drugu polovinu ću ostaviti pri kraju .Sipam ulje u šerpicu da se zagreje u zagrejano ulje dodajem povrće možete staviti i praziluk ako imate.Nakon 3 minuta povrće je proprženo i dodajem tu sada malo vode i ostavljam par minuta da se malo izdinsta.Prošlo je nekih 5-6 minuta dodajem soju ,dodajem 1 kašiku suvog začina,suvo povrće i sada dolivam vodu .Ja sam ovde dolila 3 l vode i ostavljam malo da se ukrčka nekih 20 minuta oko pola sata vi kuvajte koliko želite.Prošlo je nekih pola sata od prilike čorba je gitova i sada ću da ubacim tu ovaj celer on treba da se krčka još 5 m...
Comments
Post a Comment