Gulaš od šargarepe

Sastojci: 600 gr Šargarepe 400 g Svinjske krtine Peršun 1 Kašika brašna 1 Mešavina začina 150 g Tankih dimljenih kobasica 2 Glavice crnog luka 200 ml Paradajz sosa ,ulje So,mleveni crni biber Priprema: Glavice crnog luka krupno isečenog i ispržimo ih na zagrejanom ulju u šerpi na šporetu.Šargarepe i kobasice isečemo na tanke krugove,a meso na kocke.Dodamo ih u šerpu sa omekšalim crnim lukom.Zatim dodamo brašno i mešavine začina ,posolimo i pobiberimo.Peršun sitno isečemo i dodamo ga u šerpu.Dodamo paradajz sos i 600 ml vode.Promešamo,šerpu poklopimo i kuvamo 50 minuta.Šerpu sklonimo sa šporeta.Na tanjir za serviranje stavimo gulaš od šargarepe i dopunimo predhodno skuvanim graškom.Dva kraja tanjira dekorišemo listovima crvene salate na koje nanesemo zrna konzervisanog kukuruza. Prijatno😘