Lisnato pecivo sa sirom

Sastojci za testo: 600-630 g Brašna tip 400 meko 300 ml Mleka 50 ml Ulja 2 Kašičice šećera 7 g Suvog kvasca 1 Jaje 1 Puna kašičica soli Za premazivanje testa: 70 g Maslaca Za fil: 150 g Sira 1 Belanjce I još: 1 Žumance Susam Priprema: U činiju sipati oko 300 ml Mleka ,2 kašičice šećera,7 g suvog kvasca izmešati pa dodati 1 jaje,50 ml ulja dobro sjedinite.Sipajte oko 600-630 g Brašna tip 400 meko ,1 punu kašičicu soli.Umesite testo uz postepeno dodavanje brašna.Umešeno testo ostavite da odstoji oko 50-60 minuta na toplom mestu da naraste.Premesite ga i razvucite.70 g Maslaca sobne temperature za premazivanje testa.Premazati preko razvučene kore .Ostaviti testo da odstoji 15 minuta .U činiju dodati 150 g sira,1 belanjce sjedinite .Nakon 15 minuta testo ponovo razvucite i filujte sirom i uvijajte u rolat .Ređajte u pleh obložen pek papirom.Ostavite još 15 minuta.U činiju dodajte 1 žumance,4 kašike mleka.Premažite pecivo.I stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni pko 25-30 minuta . Prijatno😘