Šareni vanila kolač,jednostavan,ukusan i izdašan
Sastojci:
6 Belanjaca,sneg
6 Žumanaca
250 gr Šećera
2 Vanilin šećera
200 ml Ulja
450 gr Brašna(možete dodati 400 gr brašna)
1 Prašak za pecivo
300 ml Mleka
Za krem:
600 ml Mleka
3-4 Kašike šećera
1 Vanilin šećer
4 Pune kašike kukuruznog skroba
150 gr Putera
150 gr Pekmeza po izboru malo pekmeza i vode za natapanje kore
Priprema:
U činiju dodati 6 belanjaca umutiti u čvrst sneg,dodati 6 žumanaca,250 gr šećera,2 vanilin šećera,200 ml ulja ,450 gr brašna,1 prašak za pecivo,300 ml ulja,6 umućenih belanjaca sneg dodati na kraju.Smesu podeliti na dva dela smesu sipati u pleh obložen pek papirom peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta.Peći još jednu koru u plehu obloženom pek papirom a u drugi deo dodati malo kakaoa,2 kašike mleka izmešati da dobijem tamnu koru .I staviti peći dok se kore peku ja ću staviti za kremu:U šerpu sipati 600 ml mleka,razmutiti sa 4 kašike kukuruznog skroba ,3 kašike šećera,1 vanilin šećer kada mlfko počne da vri dodati skrob i mešati dok se ne zgusne ostaviti da se ohladi izmutiti 150 gr putera i filovati kolač.Veću koru prepoloviti da bi smo dobili dve kore.Prvo filovati belu koru malo natopiti sa dve kašike pekmeza i vodom razmućenom pa filovati preklopiti drugom korom svetlom pa tamnom pa svetlom vrlo malo natopiti i sve premazati sa pekmezom od kajsija vi možete sa kojim želite pa opet ređati kore natopiti i naneti drugi sloj fila i odozgo stavite belu koru malo natopiti i dekorisati ostatak smese.Odozgo narendati mslo mlečne čokolade ostaviti u frižider da se stegne i ohladi.
Prijatno😘
Comments
Post a Comment