Slano pecivo sa sirom

-
Sastojci: 200 ml Mleka 1 Kašika šećera 30 g Svežeg ili 8-10 g suvog kvasca 250 ml Vode 50+20 ml Ulja 1,5 Kašika soli 800 g Brašna +još malo da se premesi 250 g Maslaca Za nadev: 500 g Sira po izboru 1 Belanjce So ako nije slan Za premaz: 1 Žumance 1 Kašika mleka Priprema: U manju posudu staviti kvasac i šećer,pa naliti toplo mleko i sve promešati.Ostaviti da odstoji oko 10 minuta.Maslac staviti u zamrzivač.Odmeriti brašno pa mu dodati so i promešati.Sipati zatim vodu ,pa 50 ml ulja i na kraju odstojali kvasac.Prvo sve mešati pa onda umesiti testo.Mekano i po malo lepljivo testo preliti sa 20 ml ulja i premesiti.Ostaviti da odstoji dok vi pripremite nadev i radnu površinu za dalje.Siru dodati belanjce i so i ako je potrebno sjediniti.Radnu površinu stola posuti brašnom,staviti testo,pa i njega posuti brašnom.Razvući oklagijom na dimenzije 60×40 ili približne.Narendati na polovinu testa pola maslaca pa preklopiti testo.Razvući opet na dimenzije 60×40,pa ostatak maslaca narendati na 2/3 testa.Preklopiti 1/3 preko sredine testa,a onda preklopiti ostatak.Kao kada savijete pismo na 3 dela.Sada dobijenu traku presavije isto na 3 dela ,da dobijete kvadrat.Stavite na tacnu,pospite brašnom i prekrijte kesom.Stavite u frižider 15 do 20 minuta.Ako imate vremena može i duže.Razvucite opet sve na dimenzije 60×40,pa na pola stavite sir.Bolje bi bio da je sir suvlji,neće cureti...Preklopite,lagano razvucite još malo pa isecite na trake.Trake poređajte u pleh pa ih isecite u kocke.Ostavite da testo pokriveno krpom raste koliko se zagreje rerna,a možete duže,opet koliko vremena imate.Umutite žumance sa mlekom i premažite pogačice.Stavite da se peku u predhodno zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 25 minuta.Pečene prohladiti,opet zaseći i poslužiti. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Konačno sam pronašao savršen recept za pileća prsa

-
Image
Sadtojci: 30 ml Maslinovog ulja 500 g Krompira 3 kom pilećih prsa 4 kom jaja 200 g Pavlake 2 g Crnog bibera 2 g Soli 2 g Slatke pavlake 100 g Mocarele 1 kom luka 1 kom paradajza 100 g Parmezana Priprema: U vatrostalni sud sipati ulje iseći krompir poređati u sud .Pileća prsa iseći .U činiju dodati 4 jaja,200 g pavlake,so,crni biber,slatku papriku izmešati .Narendati 100 g mocarele ,sipati u smesu izmešati pa sipati u činiju sa prsima pilećim sjediniti i sipati preko krompira iseckati 1 crni luk poređati preko piletine ,1 paradajz poređati i izrendati 100 g parmezana posuti .Peći na 180 stepeni oko 40 minuta.Iseckati 2 kom paradajza sipati u činiju ,iseckati 1 crveni luk ,2 krastavčića,peršun,1 avokado posoliti ,pobiberiti i dodati 30 ml maslinovog ulja izmešati sve. Prijatno😘
Read more

Sve zajedno se peče Neodoljiv sočan kolač sa orasima i čokoladom!Brzo i ukusno_Coko cake

-
Image
Sastojci za biskvit: 3 Jaja Čaša šećera Čaša mleka Čaša ulja 2 Čaše brašna Prašak za pecivo Čaša mlevenih oraha Za fil: 500 ml Mleka 6 Kašika šećera 2 Vanilin šećera 4 Kašike griza 100 g Čokolade za kuhanje 150 g Mlevenih oraha Za preliv: 300 ml Mleka Glazura: 100 g Čokolade za kuhanje 100 ml Vrhnja za šlag Priprema: Za biskvit pripremiti 3 jaja,čašu šećera (čaša od 200 ml).Jaja i šećer dobro umutiti.Dodati čašu mleka,čašu ulja.Kratko umutiti dodati 2 čaše brašna,prašak za pecivo,čašu mlevenih oraha.Sve sastojke lepo sjediniti.Dno tepsije dimenzija 30×20 cm malo nauljiti.Sipati pola pripremljene smese.Peći 10 minuta na 180 stepeni samo da se uhvati korica.Za to vreme pripremiti fil.U šerpu sipati 500 ml mleka,6 kašika šećera,2 vanilin šećera,4 kašike griza.Sve izmešati i staviti da se kuha.Kada počne kuhati smanjiti temperaturu isključiti ringlu pa dodati 100 g čokolade za kuhanje.Mješati dok se čokolada ne istopi.Skinuti sa ringle.Odmah u vruću smesu d
Read more

Đuveč- meso sa povrćem i pirinčem

-
Image
Sastojci: 500 gr Pilećih prsa Luk,paprika,tikvica Paradajz Pirinač Grašak iz konzerve Priprema: Piletinu iseckati na kockice i začiniti: Ulje,suva mešavina začina,paprika luk seckati na kockice i pržiti 5 minuta.Dodati pileti i sve zajedno još 5 minuta propržiti.Paprike seckati na trakice i kockice i dodati u tiganj,sve izmešati.Oguliti paradajz i takođe dodati u tiganj.Ostaviti da se dinsta još 10 minuta.Tikvice seckati na kockice i dodati u tiganj kao i kuvani pirinač,ja sam dodala 100 gr pirinča.Preliti sa 200 ml vode i ostaviti da se dinsta 30 minuta na laganoj vatri.Dodajemo grašak iz konzerve te začinimo sve po ukusu.Na kraju ćemo dodati peršun i ostaviti još 10 minuta na tiganju. Prijatno😘
Read more