Ukusna štrudla sa sirom

Sastojci: 150 ml Mleka 1 Kašika šećera 7 g Suvog kvasca 100 ml Jogurta 70 ml Ulja 1 Jaje 480-500 g Brašna 1 Kašičica soli 1 Kašika ulja Fil: 300 g Sira 1 Belanjce Malo soli Za premazivanje: 1 Žumance 1 Kašika mleka Priprema: U činiju sipati 150 ml toplog mleka ,1 kašika šećera,7 g suvog kvasca,100 ml jogurta,70 ml ulja,1 jaje izmutiti dodati 480-500 g brašna tip 400 meko,1 kašičica soli .Umesiti testo uz neprestalno dodavanje brašna.Umešeno testo premažite sa 1 kašikom ulja i ostavite na toplom mestu 1 sat.U činiju dodati 300 g sira,1 belanjce,malo soli u zavisnosti koliko je slan sir .Dobro sjedinite.Nadošlo testo kratko premesite.Podelite na tri dela.Svaki deo testa razvucite približno 30×30 cm.Premažite 1/3 sira.Uviti u rolat i ređati na pleh obložen pek papirom ostaviti da odstoji 30 minuta na toplom mestu.Umutiti 1 žumance i 1 kašiku mleka premazati štrudle.Posuti susamom.Peći na 200 stepeni oko 25-30 minuta. Prijatno😘