Starinski kolač od samo 4 jaja

Sastojci: 4 Žumanceta 80 gr Margyrina ili maslaca 200 gr Brašna Pola praška za pecivo Korica limuna 100 ml Mleka 4 Belanjceta Kašika limunovog soka 8 Kašikika šećera 350 gr đzema ili pekmeza po želji 50 gr Mlevenih oraha Priprema: Odvojiti 4 jaja belanjca od žumanaca .U 4 žumanceta dodati,4 kašike šećera umutiti,dodati 100 ml mleka mutiti još,dodati koricu limuna,80 gr margarina istopljenog ,200 g brašna,pola praška za pecivo promešati špatulom pa mikserom još malo .Nauljiti pleh posuti brašnom sipati smesu poravnati i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta.Dok se kora peče umutiti belanjce sa 8 kašika šećera dodavati postepeno belanjca je potrebno mutiti oko 5 minuta najvećom brzinom na zapečenu koru dodati 350 gr pekmeza ili marmelade po želji preko pekmeza dodati umućena belanjce dobro poravnati i posuti orasima .Opet vratititi u rernu da se peče oko 10 minuta na istoj temperaturi.Kolač prohladiti i seći na komade željene veličine. Prijatno😘