Ćufte na italijanski način

-
Sastojci: 1 Pakovanje špageta Za ćufte: 500 g Junećeg mlevenog mesa 1 Šolja krupnih prezli 1 Glavica crnog luka 3 Čena belog luka 1 Jaje 3 Kašike rendanog parmezana So,biber Maslinovo ulje,peršun ,bosiljak Za sos 500 ml Gustog paradajza 1 Veća glavica crnog luka 2 Čena belog luka Maslinovo uljeItalijanska mešavina začina(bosiljak,majčina dušica,origano),čili po želji Priprema: U činiju sjedinite prezle,narendan crni luk i propasiran beli luk.Dodajte meso,parmezan i sve ostale sastojke osim ulja,pa sve dobro izmesite rukama.Od smese oblikujte ćuftice ujednačene veličine i pržite ih na zagrejanom maslinovom ulju.Dok se ćuftice prže,povremeno protresite tiganj da se sa svih strana lepo zapeku,ali ne sa svim.Prebacite ih na tanjir,pa u isti tiganj dodajte još malo maslinovog ulja i propržite crni i beli luk.Dodajte ostale sastojke i krčkajte na umerenoj temperaturi.Kada se sos lepo zgusne,ubacite ćufte i kuvajte oko 10 minuta.Začinite po ukusu.Servirajte sa skuvanim špagetama. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Starinske ružice sa orasima

-
Image
Sastojci: 250 gr Masti 2 Žumanca 1 Celo jaje 200 ml Toplog mleka 40 gr Kvasca 1 Kašika šećera 600 gr Brašna Fil: 2 Belanjca 100 gr Šfćera u prahu 2 Vanilin šrćera 100 gr Mlevenih oraha 4 Kašike bilo kog džema Priprema: U mlako mleko razmutiti 40 g kvasca,2 kašičice šećera promešati da kvasac nadođe.U činiju dodati mast,1 celo jaje umutiti dobro dodati kvasac nadošao i polako dodavati brašno još malo umesiti rukom .Belanjca umutiti sa šećerom u prahu dodati džem,mlevene orahe polako izmešati .Od testa praviti loptice na dlanu ih malo istanjiti stavljati fil na svaku i rukama praviti paketiće ređati u pleh obložen pek papirom peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Prijatno😘
Read more

Samo patlidžan i paradajz!Recept za 15 minuta u tavi za doručak ili ručak ili večeru

-
Image
Sastojci: 1 Patlidžan 1 Paradajz 1/2 Kašičice soli 1 Kašičica šećera 30 g Maslaca 50 g Sira trapista Edamer Zaljev: 2 Jaja Malo soli 50 ml Mleka Preko posuti sveži peršun Priprema: A sada potrebno nam je 1 veći patlidžan i 1 veći paradajz.Patlidžan oprati i oguliti te izrezati na kockice takođe i paradajz izrezati na kockice.U izrezan paradajz dodati 1 kašičicu šećera i promješati to radimo da bi smo postigli bolji ukus prilikom kuhanja paradajza.50 g sira trapista narendati.U zagrijanoj tavi otopiti 30 g maslaca nakon što se maslac otopio dodati patlidžan malo posoliti promješati da se sve lepo sjedini i odmah dodati sjeckani paradajz.Dok se povrće dinsta umutiti 2 jaja sa malo soli i 50 ml mleka to ćemo zaliti preko omekšalog povrća.Preko svega rasporediti rendani sir poklopiti i sačekati da se sir otopi nakon toga naš doručak je spreman. Prijatno😘
Read more