Pasta sa spanaćem,sirom i orasima

Sastojci: 2 Kašike maslinovog ulja 1 Mali luk sitno isečen 300 g Testenine 150 g Gorgonzole 50 g Grubo seckanih oraha 900 ml Vrućeg povrtnog temeljca 100 g Listova mladog spanaća Priprema: Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na umerenoj vatri.Dodajte luk i lagano pržite oko pet minuta dok ne omekša i poprimi zlatnu boju.Sipajte temeljac u šerpu i ostavite da provri.Umešajte testeninu,pa dodajte gorgonzolu i dobro promešajte dok se sir ne otopi.Dodajte seckane orahe i kuvajte ne poklopljeno na umerenoj vatri 12-15 minuta,povremeno mešajući,dok testenina ne postane al dente.Umešajte spanać i kuvajte testeninu još tri minuta dok spanać ne uvene.Začinite sveže mlevenim biberom i odmah poslužite.Ako vam se čini da je sos pregust,a testenina još nije al dente,dodajte još malo temeljca. Prijatno😘