Madlene

Sastojci: 3 Veća jajeta 100 g Šećera 150 g Brašna 1 Vanilin šećer Prstohvat soli 10 Kašika stopljenog putera Malo rendane korice limuna ili pomorandže Žećer u prahu za posipanje Priprema: Sjedinite jaja sa šećerom i malo soli te mutiti žicom dok se ne dobije svetla penasta masa.Dodati otopljen puter,brašno i malo rendane korice limuna ili pomorandže.Pripremljenu smesu pokriti folijom i ostaviti je da odstoji u frižideru 40 minuta dok se ne stegne.Kalup za madlene u obliku školjkica premazati rastopljenim puterom i posuti brašnom.Sipati po kašiku smese u svako udubljenje,pa kalup blago protresti da se smesa ravnomerno rasporedi.Madlene peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta vodeći računa da ostanu svetle boje.Pečene kolačiće ostaviti u kalupu nekoliko minuta da se prohlade a zatim ih prebaciti na tanjir i posuti šećerom u prahu. Prijatno😘