Palenta sa lukom,sirom i slaninom

Sastojci: 350 gr Palente 2 L Vode 1 Kašičica soli 50 ml Ulja 400 gr Slanine 2 Crna luka,sir,pavlaka Pleh 20×34 cm. Priprema: Skuvaću palentu u ovu šerpu ću sipati 350 gr palente,dodajem 1 kašičicu soli i 50 ml ulja .Dodavaću postepeno vodu pripremila sam 2 litre vode postepeno ću dodavati da nemam grudvica ovo je idealan način za kuvanje palente kada se sve ovo izmeša neće biti ni jedne grudvice u palenti a samim tim i duže će se i kuvati ova palenta u vodi tako da će se ukus biti fantastičan .Moja mama i dandanas kada kuva palentu ona prvo sačeka da voda provri pa onda postepeno dodaje palentu međutim ja kuvam na ovaj način i vidite kako nema ni jedne jedine grudvice.Mešaću neprestalno ono će se fino zgušnjavati i kada dostigne gustinu onda ću isključiti.To ću kuvati još par minuta i to će biti gotovo.Meni je trebalo ovoliko a vi možete i da napravite po vašoj potrebi.Ovde imsm pleh koji sam namazala uljem sipala sam svu palentu i to ću lepo poravnati.Kad ovo uradim palentu ću ostaviti sa strane da se prohladi i stegne dok budem pripremala jufke slanine.Dok budem pripremala slaninu .Ovde može da ide i suvu yeckanu slaninu oko 400 gr to je već u proizvodu ko voli bogati može da stavi i više meni je bilo ovo sasvim dovoljno a ja ću ovo pržiti dok slaninica ne porumeni a onda ću u tiganju da ispržim luk koji sam iseckala 2 glavice crnog luka slobodno može da bude i seckano tako da ću ga dobro ispržiti da baš dobije onu braon boju postepeno ću dolivati vode da ne bude suvo i pržiću ga bukvalno dok ne počne ovako malo da lepi za dno tiganja vidi se i po boji da je dovoljno ispržen smanjiću temperaturu i dodaću ovu prženu slaninu izmešaću sve to fino sa lukom i za minut dva gorovo je saću da isključim onda ću uzeti tepsiju u kojoj sam radila palenta i sada ću sasvim jednostavno da preko palente stavim ovaj prženi luk i slaninu tako da to je vrlo jednostavno može ovo jelo da ostane i ovako međutim ja ću dodati i malo starog sira izmrvljenog.Nemora to samo da bude samo slanina i luk može šampinjoni recimo.Ja ću sada da isečem u komade. Prijatno😘