Pogačice s krompirom

-
Sastojci: 100 ml Mleka 1 Kašičica šećera 30 g Svežeg kvasca 400 g Očišćenog krompira 200 g Putera 550-600 g Mekog brašna 2 Žumanceta 1 Kašičica soli Za premazivanje: 1 Jaje,susam Priprema: Krompir iseći na listiće i obariti u slanoj vodi.Ocediti ga od suvišne tečnosti,ispasirati i ostaviti da se ohladi.U dubljoj činiji u mlakom mleku razmutiti izmrvljeni kvasac s kašičicom šećera i brašna,te prekriti i ostaviti ga da nadođe.U vanglicu sjediniti 350 g brašna,so i omekšani puter.Sastojke utrljati dlanovima.Da bi se dobila mrvičasta smesa.Smesi dodati nadošli kvasac,žumanca i pasirani krompir,pa postepeno dodavajuću preostalo brašno po potrebi,umesiti mekše testo.Testo prekriti prozirnom folijom i ostaviti da nadođe tridesetak minuta.Nadošlo testo istanjiti na debljinu od 2 cm,pa okruglom modlom izvaditi pogačice.Poslagati ih u pleh preko papira za pečenje i ostaviti da odstoje desetak minuta.Rernu zagrejati na 200 stepeni pa ubaciti u nju pogačice i peći ih dok blago ne porumene. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Starinske ružice sa orasima

-
Image
Sastojci: 250 gr Masti 2 Žumanca 1 Celo jaje 200 ml Toplog mleka 40 gr Kvasca 1 Kašika šećera 600 gr Brašna Fil: 2 Belanjca 100 gr Šfćera u prahu 2 Vanilin šrćera 100 gr Mlevenih oraha 4 Kašike bilo kog džema Priprema: U mlako mleko razmutiti 40 g kvasca,2 kašičice šećera promešati da kvasac nadođe.U činiju dodati mast,1 celo jaje umutiti dobro dodati kvasac nadošao i polako dodavati brašno još malo umesiti rukom .Belanjca umutiti sa šećerom u prahu dodati džem,mlevene orahe polako izmešati .Od testa praviti loptice na dlanu ih malo istanjiti stavljati fil na svaku i rukama praviti paketiće ređati u pleh obložen pek papirom peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Prijatno😘
Read more

Samo patlidžan i paradajz!Recept za 15 minuta u tavi za doručak ili ručak ili večeru

-
Image
Sastojci: 1 Patlidžan 1 Paradajz 1/2 Kašičice soli 1 Kašičica šećera 30 g Maslaca 50 g Sira trapista Edamer Zaljev: 2 Jaja Malo soli 50 ml Mleka Preko posuti sveži peršun Priprema: A sada potrebno nam je 1 veći patlidžan i 1 veći paradajz.Patlidžan oprati i oguliti te izrezati na kockice takođe i paradajz izrezati na kockice.U izrezan paradajz dodati 1 kašičicu šećera i promješati to radimo da bi smo postigli bolji ukus prilikom kuhanja paradajza.50 g sira trapista narendati.U zagrijanoj tavi otopiti 30 g maslaca nakon što se maslac otopio dodati patlidžan malo posoliti promješati da se sve lepo sjedini i odmah dodati sjeckani paradajz.Dok se povrće dinsta umutiti 2 jaja sa malo soli i 50 ml mleka to ćemo zaliti preko omekšalog povrća.Preko svega rasporediti rendani sir poklopiti i sačekati da se sir otopi nakon toga naš doručak je spreman. Prijatno😘
Read more