Prijatan s mladim lukom

Sastojci: 3 Jajeta 300 g Mladog sira 2 Šolje od 200 ml kukuruznog brašna 1 Šolja od 200 ml mekog brašna 200 ml Mleka 200 ml Gustog jogurta 200 ml Mineralne vode 100 ml Ulja 15 g Praška za pecivo 4 Struka mladog luka Malo soli Priprema: Jaja penasto umutiti,pa sipati mleko,jogurt,ulje i mineralnu vodu u tankom mlazu neprekidno muteći mikserom.Posebno sjediniti belo kukuruzno brašno i prašak za pecivo,pa dodati u smesu i izmiksati.Posoliti po ukusu.Mladi luk očistiti i iseckati na kockice,a sir izmrviti.U smesu za proju dodati mladi luk i sir,pa polako promešati varjačom.Tepsiju dimenzija 22×33 cm obložiti papirom za pečenje i izliti u nju smesu.Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok korica ne porumeni(pred kraj pečenja sredinu pite probosti čačkalicom,pa ako na njoj nema tragova testa znači da je pečena).Pečenu pitu ostaviti da se prohladi,a zatim je iseći na kockice. Prijatno😘