Marokanski đuveč s piletinom

-
Sadtojci: 2 Bataka sa karabatacima 2 Patlidžana 1 Crvena paprika 1 Zelena paprika 1 Čili papričica 2 Glavice crnog luka 6 Čenova belog luka 3 Kašike bulgura 5 Urmi 2 Kašike koncentrata paradajza 2 Kašike ljutog ajvara 4 Kašike vinskog sirćeta 1 Kašika džema od šipka 600 ml Kokošjeg bujona Maslinovo ulje,so Biber,pola kašičice cimeta Pola veze peršuna 2 Kašičice semena kumina 1 Kašičica majčine dušice 1 Zvezdica anisa Priprema: Meso natrljajte solju i biberom,pa na zagrejanom ulju pržite oko sedam minuta kožicom nadole,ne okrećući ga.Potom ga izvaditi i ostaviti na toplom.Na istom ulju pržiti obe vrste luka,pa ubaciti kockice patlidžana,paprike i čili papričice i mešajući pržiti desetak minuta.Dodajte sve začine,a na kraju umešajte bulgur.Zalijte bujonom,dodajte sirće,džem od šipka,naseckane urme,koncentrat paradajza i ajvar.Sve dobro promešajte i kuvajte i kuvajte još desetak minuta.Prebacite sos u pekač,ubacite meso i pecite pola sata na 200 stepeni. Prijatno😘

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Starinske ružice sa orasima

-
Image
Sastojci: 250 gr Masti 2 Žumanca 1 Celo jaje 200 ml Toplog mleka 40 gr Kvasca 1 Kašika šećera 600 gr Brašna Fil: 2 Belanjca 100 gr Šfćera u prahu 2 Vanilin šrćera 100 gr Mlevenih oraha 4 Kašike bilo kog džema Priprema: U mlako mleko razmutiti 40 g kvasca,2 kašičice šećera promešati da kvasac nadođe.U činiju dodati mast,1 celo jaje umutiti dobro dodati kvasac nadošao i polako dodavati brašno još malo umesiti rukom .Belanjca umutiti sa šećerom u prahu dodati džem,mlevene orahe polako izmešati .Od testa praviti loptice na dlanu ih malo istanjiti stavljati fil na svaku i rukama praviti paketiće ređati u pleh obložen pek papirom peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Prijatno😘
Read more

Samo patlidžan i paradajz!Recept za 15 minuta u tavi za doručak ili ručak ili večeru

-
Image
Sastojci: 1 Patlidžan 1 Paradajz 1/2 Kašičice soli 1 Kašičica šećera 30 g Maslaca 50 g Sira trapista Edamer Zaljev: 2 Jaja Malo soli 50 ml Mleka Preko posuti sveži peršun Priprema: A sada potrebno nam je 1 veći patlidžan i 1 veći paradajz.Patlidžan oprati i oguliti te izrezati na kockice takođe i paradajz izrezati na kockice.U izrezan paradajz dodati 1 kašičicu šećera i promješati to radimo da bi smo postigli bolji ukus prilikom kuhanja paradajza.50 g sira trapista narendati.U zagrijanoj tavi otopiti 30 g maslaca nakon što se maslac otopio dodati patlidžan malo posoliti promješati da se sve lepo sjedini i odmah dodati sjeckani paradajz.Dok se povrće dinsta umutiti 2 jaja sa malo soli i 50 ml mleka to ćemo zaliti preko omekšalog povrća.Preko svega rasporediti rendani sir poklopiti i sačekati da se sir otopi nakon toga naš doručak je spreman. Prijatno😘
Read more