Sastojci: 1,5 kg Svinjskog kareja bez kostiju 3 Kisela krastavca 1 Šargarepa 4 Čena belog luka 100 g Mesnate slanine 1 Kašika senfa 2 Kašike masti Za prilog: 3 Šargarepe 1 kg Krompira Priprema: Kisele krastavce,šargarepu i mesnatu slaninu iseći na štapiće.Čenove belog luka očistiti i uzdužno preseći napola.Svinjski kare očistiti od masnoće,pa tankim špicastim nožem napraviti udubljenja u mesu,vodeći računa da prostor između rupe bude najmanje 2 cm(ukoliko se meso bude gusto špikovalo,kasnije će se raspadati prilikom sečenja).U napravljena udubljenja utisnuti iseckano povrće i slaninu.Špikovani kare premazati senfom i položiti u tepsiju pbloženu papirom za pečenje.Posebno očistiti šargarepu i krompir za prilog,pa iseći na krupnije komade.Šargarepu rasporediti oko mesa u tepsiju.Preko mesa i šargarepe naneti malo masti,pa peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.Potom ubaciti krompir i nastaviti s pečenjem još 30 minuta. Prijatno😘
Sastojci: 400 g Junetine 1 Šolja prezli 1 Čaša kisele pavlake 1 Šolja vode 4 Kašike rendanog crnog luka 3 Izdrobljena čena belog luka 2 Umućena jaja 3 Kašike putera So,biber Pripreme: Izmešajte prezle,pavlaku,vodu i ostavite da odstoji 10 minuta.Posolite meso i pomešajte sa lukom.Dodajte mešavinu sa prezlama,umućena jaja i mesite da se sastojci sjedine.Oblikujte manje ćufte i pržite na zagrejanom puteru dok ne dobiju zlatnobraon boju sa svih strana. Prijatno😘
Sastojci: 1 Glavica crnog luka 100 ml Ulja 2,5 l Vode 800 g Mesa(po izboru i broju osoba za koje spremate) 100-200 g Malo suvog mesa 1,5 kg Slatkog svežeg kupusa 1 Kašika suvog začina 2 Kašike slatke crvene mlevene paprike 1 Kašičica belog luka u prahu 1 Kašičica bibera Peršun i lovorov list 1 Kašika brašna Priprema: U lonac stavite ulje da se zagreje.Iseckati glavicu crnog luka na kockice pa spustiti na ulje.Pržiti par minuta,posoliti pa nastaviti prženje.Malo vatru smanjiti,da ne bude baš najača.Mi ne volimo baš nikako da se luk oseti pa ja dodam čašu vode i nastavim da kuvam luk,posle kada ispari sva voda,još ga malo propržim.Dok se luk kuva iseckati meso koje ste spremili.Može to da bude bilo koja vrsta mesa,sa kostima ili bez.Ako je sa kostima samo dobro operite i proverite samo da nema sitnih koščica.Isečeno meso dodati drugi put isprženom luku,sipati pola litre vode,pa sve zajedno kuvati 10 minuta.Dodati zatim još pola litre vode.Dodajte vruću,da ne pre...
Comments
Post a Comment