Posts

Poštanske štangle

Image
Sastojci: Za kore: 200 g Maslaca 100 g Šećera u prahu Vanilin šećer 1 Jaje 150 g Glatkog brašna 150 g Mlevenih oraha Za premazivanje: 200 g džema od kajsija Za prelivanje: 150 g Bele čokolade 50 g Crne čokolade Priprema: Umutite maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom,pa dodajte jaje,brašno i orahe.Testo rastanjite u plehu srednje veličine i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta.Vruću koru po širini presecite na tri dela.Prohlađene kore premažite toplim džemom.Stavite kore jednu na drugu,pritisnite i ostavite preko noći na hladnom.Premažite otopljenom belom čokoladom,a crnu otopite,sipajte preko belog sloja i štapićem pravite šare.Kada se glazura stegne,secite štangle. Prijatno😘

Pileća bela čorba

Image
Sastojci: 400 g Pilećeg belog mesa 1 Koren peršuna 2 Šargarepe 1 Crni luk 1 Krompir 2 Čena belog luka 1 Jaje 200 ml Pavlake za kuvanje Začini po ukusu Priprema: Za početak ćemo očistiti povrće koje ide u čorbu,začini,crni luk,šargarepa,peršun,krompir,beli luk,moramo i njega da dodamo sada ćemo da očistimo povrće.Ide dve manje glavice crnog luka ili jedna ovako veća to ćemo iseckati i staviti da se dinsta.Očistimo zelen,šargarepu i krompir iseckamo i evo,sad smo u šerpu stavili malo ulja na dno,da se malo zagreje i onda ćemo staviti ovo povrće što smo iseckali sitno da se dinsta.Kad se dobro izdinsta nakon 10-15 minuta.Dodaćemo seckano belo meso.Sad ćemo još da iseckamo beli luk i onda ćemo posle da dodamo,kao što sam već rekla,belo meso.Jedno 15 minuta,dok ne postane zlatast luk,sasvim dovoljno .Za to vreme ću ja iseckati grudi na male kocke.Evo i povrće nam se izdinstalo,sad ćemo da dodamo meso i ono će nam isto da se dinsta jedno 10-15 minuta,pa ćemo tek onda d...

Krem čorba sa jogurtom.Brza okrepljujuća juha

Image
Sastojci: 1 Jaje 4 Kašike jogurta 1 Kašičica vegete Malo bibera Peršun i origano Upržiti 2 Kašike maslaca 2 Kašike brašna 1 Litar vrele vode dodati u uprženo brašno Preko se može dodati malo otopljenog maslaca i crvene paprike Priprema: U činiju dodati 1 jaje i 4 kašike jogurta,1 kašičica vegete,malo bibera,malo peršuna i origana,1 kašičica soli izmešati.U šerpu dodati 2 kašike maslaca,2 kašike brašna,1 litar vrele vode sipati smesu lagano kihati oko 5 minuta malo maslaca i crvene paprike,promešati. Prijatno😘

Snežne kolibe/Posni sitni kolači

Image
Sastojci za beli deo: 150 ml Bademovog mleka 30 g Šećera 1 Dr.Oetker Gustina 80 g Kokos brašna Braon deo: 100 g Posnog mlevenog keksa 30 g Šećera u prahu 10 g Dr.Oetker Kakao praha 50 g Posnog margarina 3 Kašičice Dr.Oetker Aroma ruma 30 ml Gaziranog soka od pomorandže Beli deo: 100 ml Mleka,šećer i vanilin šećer stavite u sud i zagrejte do ključanja.Ostatak mleka sjedinite sa gustinom da nema grumuljica a onda sipajte provrelo mleko i skuvajte.Sklonite sa vatre i dodajte kokos brašno.Promešajte.Ostavite da se smesa ohladi. Snežne kolibe Braon deo: U sud sipajte mleveni keks,šećer u prahu i kakao.Promešajte pa dodajte istopljen margarin,rum i sok.Promešajte da se smesa ujednači.Uzmite cediljku za citruse i stavite kesu kako je prikazano u vide ili poprskajte uljem u spreju.Prvo stavite belu smesu,pa braon i dobro pritisnite.Okrenite kolač na tacnu i skinite cediljku i kesu.Snežne kolibe pospite kokos brašnom i ohladite u frižideru Prijatno😘

Posni pasulj prebranac

Image
Sastojci: 600 g Krupnog pasulja 600 g Crnog luka 4 Čena belog luka 1/2 Kašičice belog luka u prahu 2 Kašučice soli 2 Kašičice vegete Crni biber na vrh noža 3 Kašičice aleve paprike 150 ml Ulja 3 Lovorova lista 2 Ravne kašike brašna Priprema: Pasulj koji je bio potopljen u hladnu vodu par sati,a najbolje preko noći nalivam novom vodom i stavljam da se kuva 15 minuta od vrenja na jačoj temperaturi.Obavezno skidam penu.Pasulj nalivam novom vodom,vraćam na ringlu,dodajem lovorov list i kuvam oko 1,5 sat.Prelazim na sečenje luka i primenjujem dobar,stari trik.Uz gutljaj vode u ustima oči mi neće suziti tokom sečenja luka,a koji trik ti primenjuješ?Zagrejanom ulju dodajem luk sečen na rebarca,zatim usitnjene čenove belog luka,so,vegetu i beli luk u prahu.Ne morate svu vegetu staviti,stavite pola a kasnije probajte i eventualno dosolite.Meni je sa 2 kašike bio taman.Stavljam da se dinstaju na laganoj vatri paralelno sa pasuljem.Nakon sat vremena dodajem biber i alevu ...

Posno medeno srce/mjere na čaše

Image
Sastojci za koru: 10 Kašika džema od šipka 1 Puna kašika kakao praha 1 Kašika cimeta 1 Kesica praška za pecivo 1 Kesica vanilin šećera 1 Čaša šećera(2dl) 1,5 Čaša kisele vode 2,5 Čaše brašna Pola čaše ulja Za premaz: 10 Kašika džema po želji 100 g Crne čokolade Sjediniti sve Glazura 100 gr Crne čokolade 4 Kašike ulja Priprema: Za pripremu ovog kolača prvo ćfmo da stavimo suve sastojke znači 2,5 čaše brašna,1 čaša šećera,1 kašika kakao praha,1 vanilin šećer,1 prašak za pecivo,1 kašika cimeta ali ja ću ga prosejati pošto je krupno ove ostatke ću da vratim i to ćemo da promešamo sve zajedno ovo je brzo jednostavno netreba nam mikser sve možete da mješate sa žicom.Kad smo to sve sjedinili sada dodajemo i mokre sastojke zato će nam biti potrebno 100 ml ulja ili pola čaše,1čaša ređeg pekmeza ako je vaš pekmez gušći vi stavite malo tople vode i malo ga razmutite ja sam stavila pekmez od šipka a vi možete bilo koji još nam je potrebno 1,5 čaša kisele vode sve to ...

Baklava-Recept moje svekrve.Starinska baklava koja se topi u ustima

Image
Sadtojci: 750 g Jufke za baklavu 800 g Oraha 5 Kašika šećera Za premazivanje: 300 g Maslaca Agda/Zaljev 1 kg Šećera 1,200 ml Vode 4 Kolutića limuna Priprema: Najpre pripremiti orahe jedan dio seckati jedan dio mljeveni.U orahe dodati 5 kašika šećera i izmešati.Otopizi maslac.Staviti agdu da kuha.15 minuta kuhati na srednjoj temperaturi od momenta kada proključa.Pred kraj kuhanja dodajmo kolutiće limuna koji kuhamo oko 3 minuta.Izrežite oblik tepsije na listove jufke.Najpre redati u tepsiju 4 lista jufke.Svaki list premazati maslacem.Na četvrtu premazanu jufku rasporediti dio smese oraha,toliko da prekrije celu jufku.Pazimo da nam smese ostane do kraja slaganja baklave.Nastavljamo redati jufku koju treba premazati maslacem i posuti orasima .Za kraj ostaviti 4 lista jufke.Tri lista premazati a četvrti ne jer sledi rezanje baklave.Baklavu možete izrezati po želji.Izrezali smo na rombove .Sad izrezanu baklavu ravnomerno premazati maslacem.Prekriti jednom jufkom koju ...