Ideje za kuvanje

Sastojci za testo: 5 Šolja brašna 2 Kašičice kvasca 2 Šolje vode 1 Kašika šećera 1 Kašika soli Za nadev: 300 g Jagnjećeg mlevenog mesa 1 Crvena paprika 1 Zelena paprika 1 Paradajz 2 Kašike paradajz pirea 1 Glavica crnog luka 2 Čena belog luka 1 Kašičica aleve paprike 3 Kašike ulja,so,biber Priprema: Rastopite kvasac u šolji mlake vode zajedno sa šećerom.U drugu činiju sipajte brašno,so i smesu sa kvascem i zamesite testo.Ostavite ga da nadođe.Luk,paradajz,paprike,beli luk,ulje i paradajz pire pasirajte u blenderu.Pire od povrća dobro promešajte s mlevenim mesom i dodajte začine.Od nadošlog testa pravite loptice veličine šake i tanko razvucite debljine oko 3 mm.Preko njih rasporedite oko 2 kašike mlevenog mesa.Pecite ih u podmazanom plehu u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 5-10 minuta.Pazite da vam ne zagore krajevi.Servirajte uz svežu salatu. Prijatn😘o

Sastojci: Za testo: 1 kg Brašna 1 Kockica kvasca 2 Kašičice soli 1 Kašičica šećera 50 ml Ulja 1 Jaje 250 ml Mleka 250 ml Vode 250 g Margarina Za nadev: 500 g Sitnog sira,1 jaje So po ukusu Za premaz: 1 Jaje Priprema: U mlako mleko izmrviti kvasac,šećer i kašiku brašna.Kada kvasac proradi.Dodajte ulje,mlaku vodu i jaje,so i brašno malo po malo.Umesite glatko testo.Prekrite ga krpom i ostavite ga na toplom da naraste.Premesite te podelite 8 jufkica.Svaku razvaljajte i narendajte margarin.Poređajte jednu preko druge te razvucite oklagijom u širok krug.Isecite oko 16 komada,napunite nadevom i urolajte.Krosane poređajte na pek papir.Prekrijte krpom i ostavite da narastu 10 minuta.Premažite oh jajetom i pecite na 200 stepeni na 15 minuta. Prijatno😘

Sastojci za koru: 300 ml Slatke pavlake 150 g Putera 150 g Mlevenog keksa 200 ml Gazirane vode Za fil: 200 g Višanja 300 ml Slatke pavlake 80 ml Soka od oceđenoh višanja 100 ml Gazirane vode 50 g Šećera u prahu 1 Kesica želatina Za preliv: 2 Kesice crvenog preliva za torte Priprema: Kora:Dobro umutite slatku pavlaku i gaziranu vodu.Dodajte umućen puter iz tri puta i sjedinite.Dodajte keks i kašikom izmešajte.Sipajte u okrugli kalup prečnika oko 26 cm te izravnajte: Fil: Želatin pripremite prema upustvu sa kesice.Umutite slatku pavlaku,gaziranu vodu,sok od višanja i prah šećer da dobijete čvrstu smesu.Rastopite želatin i sipajte u fil.Mutite dok se sve ne sjedini.Dodajte višnje kratko mutite najmanjom brzinom i sipajte preko kore.Izravnajte i stavite u frižider da stoji celu noć.Sutradan sipajte preliv pripremljen prema upustvu sa pakovanja. Prijatno😘

Sastojci: 3 Jaja 300 g Višanja 200 g Mlevenog maka 2 Šolje (200 g brašna) 1,5 Šolja šećera 1 Šolja jogurta 1/2 Šolje ulja 1 Prašak za pecivo Priprema: Izvadite koštice iz višanja i dobro ih ocedite,pa ih pospite s malo brašna i promešajte.Umutite belanjca u čvrst sneg,dodajte šećer i mutite dok se ne istopi.Dodajte jedno po jedno žumance sve vreme muteći.Sipajte ulje i jogurt i izmešajte.Dodajte pomešano brašno,mak i prašak za pecivo.Izmešajte kašikom,sipajte u podmazan pleh i pecite na 200 stepeni dok kolač ne bude polupečen.Odozgo rasporedite višnje i vratite u rernu da kolač dobije zlatnosmeđu boju. Prijatno😘

Sastojci: 400 g Zobnenog brašna 200 g Borovnica 150 ml Zobnenog mleka 1 Kašičica cimeta 1 Jaje 1 Kašičica rendane kore limuna 1 Kašičica rendane korice narandže 1 Ksšičica ekstrakta vanile 4 Kašike kokosovog ulja 2 Kašičice praška za pecivo 3 Kašike stevije,malo soli Priprema: U posudu pomešajte zobneno brašno,teviju,prašak za pecivo,so i cimet.U drugoj posudi pomešajte mleko,kokosovo ulje,borovnice,koricu limuna i narandže i ekstrakt vanile.Dodajte vlažnu smesu u smesu s brašnom i mešajte dok ne dobijete jednoličnu smesu.Izlijte je u kalup za mafine do 2/3 visine i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta,odnosno dok ne dobiju zlatnu boju.Izvadite i ostavite da se ohlade pre serviranja. Prijatno😘

Sastojci: 3 Jajeta 100 g Šećera 100 g Putera 250 g Glatkog brašna 1/2 Praška za pecivo 8 Kašika mleka 450 g Zamrznutog šumskog voća Priprema: U činiju umutite belanjca u čvrst sneg,a puter otopite na mlakoj ringli.U drugoj posudi prosejte brašno i prašak za pecivo.Pećnicu zagrejte na 200 stepeni.Penasto umutite šećer i žumanca,dodajte puter a potom mleko,te brašno i prašak za pecivo.Na kraju špatulom ručno umešajte sneg od belanjaca i šumsko voće.U nauljen i brašnom posut kalup ulijte dobijenu smesu i pecite 20 do 30 minuta. Prijatno😘

Sastojci: 12-15 Velikih šampinjona 1 Veza mladog luka 2 Čena belog luka 100 g Rendanog kačkavalja 100 ml Kisele pavlake 1 Jaje,origano So,biber 50 g Parmezana Priprema: Odvojite šeširiće šampinjona i poređajte ih u pleh.Stabljike sitno iseckajte i prodinstajte na seckanom ibelom luku.Prohladite malo,a zatim umešajte u smesu kačkavalj,pavlaku i jaje,začinite i promešajte.Napunite šeširiće i pecite ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta,pred kraj pečenja pospite parmezanom i origanom te vratite u rerni,a rernu isključite.Poslužite toplo. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Brašna 200 g Integralnog brašna 1,5 Kašičica soli 300 ml Mlake vode Priprema: Pomešajte obe vrste brašna,pa dodajte so.Dolivajte mlaku vodu,zamesite tvrđe,ali glatko testo.Testo pokrijte najlonom,a preko stavite kuhinjsku krpu.Ostavite da odmara na toplom mestu oko sat.Podelite na 8-10 jednakih delova ,pa od svakog dela oblikujte valjak.Ponovo prekrijte najlonom i krpom,ostavite da odstoji pola sata.Rešrtku u rerni spustite na najniže,pa na nju stavite veliki pleh okrenut naopako.Uključite rernu da se zagreje zajedno s plehom na 220 stepeni.Valjčiće testa,jedan po jedan,okrenite uspravno,pa na blago pobrašnjenoj površini oklagijom rastanjite što tanje.Iz rerne pažljivo izvadite vreli pleh i na poleđini rasporedite pripremljeno testo.Pecite u rerni 5-6 minuta.Kad se pojave mehurići ili kad porumene i postanu hrskavi,izvadite iz rerne. Prijatno😘

Sastojci: 250 g Kus kusa 500 ml Povratnog bujona 2 Zelene paprike 2Paradajza 2 Struka mladog luka Za dresing: 2 Čena belog luka 1 Kašičica mlevene nane Sok od pola limuna 1/2 Veze peršuna 50 g Suncokreta Priprema: Paprike i paradajz isecite na sitne kockice,peršun što sitnije,a crni luk na kolutove.Kus kus skuvajte u bujonu pa procedite.Sve sastojke za dresing umutite žicom dok ne postane homogena smesa.Beli luk isecite što je sitnije moguće.Ako koristite suvu nanu,ostavite je da se natopi u soku od limuna 10 minuta.U dresing ubacite sve sastojke za salatu. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Keksa 250 g Putera 150 ml Mleka 1 Šoljica šećera u prahu 2 Šolje seckanih oraha 10 Kašika kakaoa 2 Kesice vanilin šećera Priprema: Izlomite keks na krupne komade i dodajte orahe.Sve stavite u duboku posudu,pa dodajte istopljeni puter,šećer,mleko,kakao i vanilu.Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.Uzmite foliju,premažite je puterom stavite smesu i umotajte rolat.Ovako formiranu salamu stavite na hladno mesto preko noći da očvrsne,najbolje u frižideru.Slatku salamu isecite na kolutove. Prijatno😘

Sastojci: Za testo: 400 g Pšeničnog brašna 200 g Šećera 50 g Masti 2 Jajeta 150 ml Belog vina Za fil: 600 g Neslanog sira 150 g Čokolade 1/2 Šolje šećera u prahu 1 Kašičica vanilin šećera 1 Šaka narendanih pistaća Za ukrašavanje: Sitno seckani pistaći Priprema: Otopite mast te dodajte jaja,belo vino,šećer i brsšno.Umesite testo i razvaljajte ga.Isecite na krugove,umotajte okolo kalupa i pržite na dubokom ulju.Ocedite na ubrusu i skinite s kalupa kad se prohladi.Sastojke za fil sjedinite i dodajte izrendanu čokoladu.Ostavite pola sata da se ohladi,pa punite kanole.Krajeve ukrasite seckanim pistaćima. Prijatno😘

Sastojci: Za testo: 250 g Brašna 2 Kašičice šećera 1 Kašika svinjske masti 2 Jaja 1 Kašika vinskog sirćeta So Za fil: 120 g Šećera 500 g Rikote 100 g Čokolade Priprema: Pomešajte brašno i šećer.Umutite jaja,pa dodajte so,mast i pomešajte s brašnom.Ostavite da stoji 15 minuta.Dodajte sirće,pa zamesite rukama.Smesa će biti suva,pa je potrebno strpljenja da se lepo umesi.Pokrijte folijom i ostavite u frižideru da odstoji najmanje sat,a potom na sobnoj temperaturi još 30 minuta.Testo razvaljajte,pa čašom vadite krugove testa i uvijte ih oko metalnog kalupa.Ivice namažite belanjcetom da bi se krajevi slepili i učinite isto sa preostalim testom.Testo sa kalupom pržite u dubokom ulju dok ne porumeni.Kada se malo ohladi,izvadite iz kalupa.Umutite šećer i rikotu,a čokoladu otopite na pari,pa sjedinite.Ovim filom punite kanole i po želji ukrasite komadićima čokolade. Prijatno😘

Sastojci: 300 g Pilećih fileta 1 Kašika maslinovog ulja 1 Avokado 1 Manja glavica crnog luka 2 Kašike svežeg peršuna 1 Kašika limunovog soka 1/3 Kašičice bibera 1/3 Kašičice čili papričice 1/3 Kašičice kurkume Priprema: Promešajte biber,čili i kurkumu,pa premažite filete.Pecite ih na maslinovom ulju.Avokado i luk narežite na kockice,pa prelijte limunovim sokom i promešajte.Kada je piletina gotova,stavite je na tanjir,preko nje stavite peršun,pa preko avokado i luk u limunovom soku. Prijatno😘

Sastojci: 1 Integralna tortilja 4 Lista zelene salate 50 g Dimljenog lososa 1 Kašika posnog sira 1 Kašičica limunovog soka 1 Kašičica svežeg peršuna Priprema: Promešajte posni sir,peršun i limunov sok i premažite tortilju.Listove salate složite na sirni namaz.Preko salate stavite ribu,pa tortilju umotajte i zatvorite na krajevima,te uskoro prepržite po polovini. Prijatno😘

Sastojci: 50 g Heljdinog brašna 50 g Zobnenog brašna 1 Jaje 150 ml Mleka 100 ml Vode 1 Kašičica cimeta 1/2 Kašičice lanenih semenki1 Kašičica kokosovog ulja 100 g Šumskog voća Malo soli Priprema: Promešajte heljdino i zobneno brašno,pa im dodajte sveže mlevene lanene semenke.Jaje,mleko,vodu i malo soli.Ispecite palačinke na malo kokosovog ulja.Poslužite sa šumskim ili bilo kojim drugim voćem i zasladite kašičicom meda. Prijatno😘

Sastojci: 1/3 Šolje vode 1/4 Pilećeg bujona 1/4 Šolje soja sosa s manje natrijuma 2 Čena belog luka 1/2 Kašičice mlevenog đumbira 2 Polovine pilećih prsa bez kostiju Priprema: U šerpu promešajte sve sastojke osim piletine.Dovedite do ključanja na srednjoj vatri,pa kuvajte minut.Ohladite,sipajte u plitku posudu,dodajte komade isečene piletine i dobro je umuljajte sa svih strana.Pokrijte i stavite u frižider najmanje dva sata.Pecite piletinu,pokrivenu,na srednjoj vatri oko 7-8 minuta sa svake strane. Prijatno😘

Sastojci: 200 g Kinoe 600 ml Vode 500 g Prokelja 50 g Suve brusnice 50 g Oraha Maslinovo ulje Himalajska so,biber Priprema: Prokelj očistite od spoljnih listova i kuvajte u ljučaloj vodi 5 minuta.Prelijte hladnom vodom i dobro ocedite i isecite na listiće.Kinou kuvajte 15 minuta u ključaloj vodi.Gotovo je kada se upije sva tečnost.U prohlađenu kinou dodajte pripremljeni,prokelj,suvu brusnicu,seckane orahe i sve prelijte miksom soli bibera i maslinovog ulja.Salatu dobro ohladite,a potom servirajte uz komad mesa. Prijatno😘

Sastojci: 100 g Zobnenoh pahuljica 3 Kašike lešnika 1 Belanjce3 Kašike maslaca od kikirikija 2 Kašike meda 1/2 Kašičice ekstrakta vanile 3 Kašike lanenih semenki 2 Kašike zobnenog brašna 2 Kašike rendane čokolade(min.75% kakaoa) 1 Prstohvat soli Priprema: Zagrejte rernu na 150 stepeni,pa na pleh stavite papir za pečenje.Istresite zobnene pahuljice i lešnike i stavite ih u rernu na 10 minuta,samo da se malo istostiraju i dobiju aromu.Izvadite i ostavite da se hlade .Pojačajte temperaturu na 180 stepeni.U posudu posudu pomešajte belanjce,maslac od kikirikija,med ,ekstrakt vanile,so.Dodajte pečene lešnike i pahuljice,mlevene lanene semenke,zobneno brašno i rendanu čokoladu i sve dobro izmešajte dok se ne slepi.Smesu istresite na pleh i pecite 20 minuta,dok ne postane zlatnosmeđe boje.Isecite i ohladite. Prijatno😘

Sastojci: 300 g Goveđeg mesa 1 Tikvica 2 Paprike 10-12 Čerija 10-12 Šampinjona 3 Kašike maslinovog ulja Priprema: Na štapiće za ražnjiće nabodite neizmenično sve sastojke,pa ražnjiće pecite sa svih strana po minut dva na roštilju,gril ili običnom tiganju.Po želji stavite malo maslinovog ulja,kad su ražnjići gotovi.Povrće koje stavljate birajte po vlastitoj želji,ali najbolje idu šarene boje,paradajz,tikvica,raznobojnih paprika,luka. Prijatno😘

Sastojci: 60 g Ovsenih pahuljica 200 ml Ovsenog mleka 1/2 Jabuke 2 Kašičice šumskog voća 1/2 Kašičice cimeta 2 Kašike mešanih orašastih plodova(badema,oraha,lešnika) Priprema: U posudu zagrejte ovseno mleko pa istresite ovsene pahuljice i mešajte.Kuvajte dok ne dobijete željenu gustinu kaše.Pred kraj,dodajte narendanu jabuku i sitno naseckane orašaste plodove,pa promešajte i istresite u posudu.Pospite cimetom i dodajte bobičasto voće.Ukrasite kriškama jabuke. Prijatno😘

Sastojci: 400 g Feta oslića(ili druge bele ribe) 1 Kašika kapara 1 Kašika ceđenog limunovog soka 1 Kašika Maslinovog ulja 1/2 Kašičice bosiljka 10 Čeri paradajza 1/2 Kašičice mlevene paprike 1 Kašika seckanog peršuna Priprema: Na pleh stavite pek papir.Filete oslića premažite crvenom paprikom.Pokrijte alu folijom i pecite na 200 stepeni 10 minuta.Odkrijte ribu,pa dodajte sve ostale sastojke osim peršuna i maslinovog ulja.Ponovo poklopite i pecite u rerni još 10 minuta.Pospite peršunom i prelijte maslinovim uljem. Prijatno😘

Sastojci: 300 g Crnog luka 200 g Telećeg mesa 400 g Spanaća 1 Kašika masti 1 Šoljica pirinča 3 Jajeta Začin po želji Priprema: Španać očistite ,operite prelijte ključalom vodom i ocedite.Obarite pirinač i posebno izdinstajte teletinu sa sitno seckanim crnim lukom.Zagrejte rernu na 180 stepeni.Spanać,pirinač i meso prebacite u zemljani sud,fino rasporedite,dodajte malo vode i stavite u rernu da se peče oko pola sata.Pred kraj pečenja odozgo razbijte tri jajeta,pa vratite još malo u rernu da se jaja ispeku. Prijatno😘

Sastojci: 400 ml Ulja 200 ml Vode 3 Kašike šećera 3 Kašike griza 3 Kašike mlevenih oraha 1 Prašak za pecivo 600 g Brašna Za šerbet: 800 g Šećera 800 ml Vode Pola limuna Priprema : Ulje i vodu nalijte u šerpu,promešajte kašikom i dodajte pobrojne sastojke.Na samom kraju ubacite brašno i mešajte na vreloj ringli sve dok ruka može da vam izdrži.Zagrejano testo stavite u tepsiju40×25 cm,izravnajte i išarajte viljuškom.Isecite na kockice i pecite deset minuta na 200 stepeni.Smanjite temperaturu i nastavite da pečete dok kolač ne bude gotov. Prijatno😘

Sastojci: 800 g Paradajza 750 g Bamija 500 g Crnog luka 500 g Seckane paprike 400 g Plavog patlidžana 400 g Krompira Suvi biljni začin 1 Kašika slatke začinske paprike,so Peršun,ulje Priprema: Na tihoj vatri dinstajte crni luk sa malo soli,uz dolivanje ulja ,dok se masa ne prepolovi.Nakon toga dodajte seckanu papriku,slatku začinsku papriku,plavi patlidžan,paradajz seckan na kockice i na kraju cele bamije.Bamijama pre upotrebe odsecite peteljke i uklonite im dlačice,pa ih oljuštite.Začinite suvim biljnim začinom i peršunom,pa nastavite da dinstate.Kad sve bude gotovo,preručite u zemljanu tavu i zapecite. Prijatno😘

Sastav: Za koru: 8 Belanjaca 400 g Šećera 1 Kašika sirćeta Za fil: 8 Žumanaca 50 g Šećera 1/2 l Mleka 2 Kašičice šlaga 125 g Margarina 3 Kašike brašna 1 Kesica pudinga od vanile 300 g Bele čokolade Priprema: Umutite belanjca,dodajte šećer i dobro umutite,na kraju dodajte sirće.Pecite koru na 150 stepeni oko 25 minuta u plehu obloženom papiru za pečenje.Skuvajte puding u mleku,dodajte umućeno brašno,šećer i žumanca.Ohladite i sjedinite sa margarinom ,šlagom i 250 gr rastopljene bele čokolade.Ostatak čokolade narendajte odozgo za ukras.Ako ste vešti,možete i da razlijete rastopljenu belu čokoladu po foliji i dok se ne stegne skroz,sečete i pravite oblike kojim ćete ukrasiti tortu.Tortu stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Tankih kora 200 g Oraha 4 Ravne kašike griza 1Vanilin šećer 125 g Margarina 1 dl Ulja,cimet Za sirup: 600 g Šećera 2 dl Vode ,1 limun Priprema: Najpre napravite sirup kako bi se,pre nego što njime prelijete baklavu,dobro ohladio.Šećer i vodu kuvajte desetak minuta.Kašikom proverite da li je sirup gotov.Kad poslednja kap ostane na kašičici,u šerpu dodajte limun izrezan na kolutove i vanilu.Pošto pusti još jedan ključ,kuvajte još pet minuta.U posebnom sudu pomešajte mlevene orahe,suvo grožđe,griz i cimet,pa umešajte malo vode tako da masa bude gusta.Koru savijte napola,a na sam kraj stavite fil debljine centimetar ipo.Urolajte čvrsto i ređajte u pleh.Isecite parčad dužine cigarete ,a pre pečenja prelijte rastopljenim margarinom i uljfm.Pecite 20 minuta na 220 stepeni.Kad se baklave prohlade,prelijte ih sirupom. Prijatno😘

Sastojci: 500-600 g Brašna 2 Kašike ulja Pola kocke kvasca 2 dl Vode 3-4 gl Crnog luka 200 g Seckanih oraha Biber ,ljuta tucana paprika,so Priprema: Za nadev izdinstajte luk na ulju sa malo soli.Kad bude gotovo,pomešajte ga sa 150 gr oraha,biberom i tucanom paprikom.Testo zamesite od vode,kvasac,malo soli i ulja i ostavite ga da odstoji deset minuta.Podelite ga na tri minuta.Podelite ga na tri dela,svaki premažite uljem i pospite orasima.Ponovite postupak.Trećom korom prekrijte pitu,poprskajte uljem i ostatkom oraha.Pecite na 200 stepeni. Prijatno😘

Sastojci: 150 g Crnog luka 300 g Spanaća 1 Šoljica jogurta 1 Jaje 200 ml Maslinovog ulja So,biber Priprema: Iseckajte crni luk što sitnije ,pa ga izdinstajte.Dodajte opran i očišćen neobaren spanać,pa nastavite da dinstate još malo.Potom nalijte još dva decilitra vode,kuvajte oko 20 minuta i pred kraj nalijte jogurtom umućenim sa jednim jajetom.Dodajte još oko četiri decilitra vode,začinite i kuvajte još desetak minuta. Prijatno😘

Sastojci: 5 kg Brašna 3 l Vode 1 Kašika soli 1 kg Kajmaka 700 ml Ulja Priprema: Od brašna,vode i soli zamesite testo kao za palačinke .Potom pomešajte ulje i kajmak.Založite vatru u ognjištu i stavite sač da se zagreje.Na njega stavite pepeo da bi održavao temperaturu.Ako rednicu pečete u rerni,upotrebite manji pleh i petinu sastojaka.Pored ognjišta postavite tronožac,ispod njega žar,a na tronožac stavite tepsiju podmazanu uljem.Kutlačom sipajte testo da prekrije dno .Zagrejan sač stavite na tepsiju i ispecite koru.Sklonite sač da se opet zagreje.Za to vreme prelijte koru kajmakom pomešanim s uljem.Ponovo stavite sač,razlijte testo i ispecite koru.Pecite kore dok ne utršite testo,ređajte kore u tepsiju i svaku premažite kajmakom.Na kraju rednicu isecite na kocke jednske veličine.Prelijte je kajmakom i uljem i postavite sač da se zapeče 10-20 minuta. Prijatno😘

Sastojci: Za testo: 3 Jaja 270 g Brašna Polovina kašičice soli 2 Kašike šećera 250 ml Mleka Malo maslaca za pečenje Za sos: 2 Kašike maslaca 2 Kašike soka od limuna 120 g Šećera 60 ml Soka od pomorandže 200 g Đema od ksjsija 150 g Usitnjenih pečenih lešnika Sladoled od vanile Priprema: Napravite smesu od navedenih sastojaka i ispecite na maslacu tanke palačinke.Sve sastojke za sos umešajte i zagrejte na vatri,pa kuvajte pet minuta i sklonite s vatre.Svaku palačinku prelijte sosom,savijte je po želji,pa pospite iseckanim lešnicima ,poslužite sa sladoledom i prelijte preostalim sosom. Prijatno😘

Sastojci: 1 Pakovanje lisnatog testa 500 ml Soka od jagoda 100 g Kokosovog brašna 100 g Seckanih oraha 600 g Jagoda 50 g Balzamiko sirćeta 500 g Šećera 1 Kesica džemfiksa Priprema: Oprane jagode dobro ocedite,skinite im peteljke i svaku prepolovite.U sok od jagoda dodajte kokosovo brašno i seckane orahe,pa kuvajte pet minuta u poklopljenom loncu na srednje jakoj vatri.Potom u to dodajte jagode i šećer pomešsn sa sadržsjem kesice džemfiksa.Na jačoj vatri stalno mešajte dok ne provri,a potom kuvajte tri minuta,pa sklonite sa šporeta.Ako se pojavi pena,skinite je.Dodajte balzamiko sirće,promešajte i smesu i ohladite.Lisnato testo rastanjite,obilno nafilujte džemom i uvaljajte rolat.Pecite pola sata na 180 stepeni i secite tek kada se štrudla ohladi. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Lisnatog testa Za fil: 400 g Krem sira 200 g Šećera u prahu 1 Kesica vanilin šećera 1 kg Očistenih kajsija od koštica 5 Kašika griza Za premazivanje: 1 Jaje,šećer u prahu Priprema: Umutite krem sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.Lisnato testo razvijte u dva praugaonika i oba premažite filom.Uz ivicu kore složite prepolovljene kajsije,pospite ih grizom,pa urolajte.Rolat složite u podmazan pleh,premažite umućenim jajetom,pa pecite 50 minuta na 180 stepeni.Prohlađene štrudle pospite šećerom u prahu i isecite. Prijatno😘

Sastojci: 3 Jaja 300 gr Brašna 250 ml Jogurta 3 Kašike ulja 150 g Šećera 1 Kesica vanilin šećera 1 Kesica praška za pecivo 300 gr Višanja bez koštica Šećer u prahu za posipanje Priprema: Dobro umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom.Dodajte ulje i jogurt,pa umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i umesite glatko testo.Odvojte komadiće testa i punite podmazane i brsšnom posute modle.Odozgo rasporedite maline.Ne gurajte ih u testo jer će pasti same prilikom pečenja.Pecite oko pola sata na 180 stepeni.Tople kolače pospite šećerom u prahu i vadite ih iz modli tek kada se ohlade. Prijatno😘

Sastojci: 3 Jajeta,1 šolja ulja 1 Šolja jogurta 1 Šolja šećera 3 Šolje brašna 1 Kesica praška za pecivo 1 kg Kajsija Šećer u prahu za posipanje Priprema: Umutiti jaja i šećer,pa postepeno sipati jogurt,ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo.Testo preručite u podmazan i brašnom posut pleh i pecite 10 minuta na 180 stepeni.Izvadite ga i poređajte očišćene kajsije presečene napola,pa vratite u rernu na još pola sata.Prohlađen kolač pospite šećerom u prahu i pre služenja isecite na kockice. Prijatno😘

Sastojci: Za patišpanj: 4 Jaja,1 žumance 150 g Šećera u prahu 1 Kesica vanilin šećer 1 Kašičica rendane limunove kore 50 ml Ulja 140 g Brašna 2 Kašike kakaoa Za fil: 250 g Sremskog sira 200 ml Gustog jogurta Ju: 400 g Jagoda Šećer u prahu Priprema: Mutiti cela jaja i žumance dok ne dobijete ujednačenu smesu,a zatim dodajte šećer i rendanu koru limuna.Na kraju izmešajte brašno izmešano sa kakaom.Pecite oko 20 minuta na 180 stepeni.Za fil dobro umutite sremski sir,gusti jogurt i krem sir,a na kraju i šećer u prahu.Fil nanesite na prohlađenu koru i odozgo nanesite seckane jagode.Ostavite kolač da se dobro ohladi,pa ga isecite na kockice ili kriške i pospite šećerom u prahu. Prijatno😘

Sastojci: 400 g Višanja Za koru: 7 Jaja 250 g Šećera 2 Kesice vanilin šećera 100 ml Ulja 350 g Brašna 1 Kesica praška za pecivo 100 ml Mleka 2 Kašike kakaoa Za fil: 2 Pudinga od vanile 700 ml Mleka 6 Kašika šećera 125 g Maslaca Za glazuru: 200 g Čokolade 4 Kašike ulja 2 Kašike mleka Priprema: Umutite penasto jaja sa šećerom i vanilin šećerom ,pa dodajte ulje,brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju mleko.U podmazan i brašnom posut pleh izlijte pola smese,a u drugu polovinu stavite kakao,pa mikserom dobro sjedinite i prelijte preko prvog sloja.Višnje dobro ocedite od soka,sok sačuvajte,a višnje poređajte preko testa.Pecite oko 20 minuta na 200 stepeni.Vruć kolač zalijte sokom od višanja.Puding i šećer razmutite sa 200 ml mleka,a ostatak stavite da provri i skuvajte puding.U hladan puding dodajte omekšali maslac,sve umutite mikserom i nanesite preko kore.Otopite čokoladu sa uljem i mlekom i prelijte kolač. Prijatno😘

Sastojci: 140 g Maslaca ili margarina 140 g Šećera u prahu 1 Kesica vanilin šećera 4 Jaja 70 g Strugane čokolade 100 g Brašna 1 Kesica praška za pecivo 70 g Sitno seckanog badema 2-3 Kašike mleka 200 g Malina Za glazuru: 100 g Čokolade 50 g Maslaca 1 Kesica vanilin šećera,maline Priprema: Penasto umutite maslac ili margarin,sipajte šećer u prahu,vanilin šećer,čokoladu ,žumanca pa sve mutite da se smesa izjednači.Dodajte brašno,prašak za pecivo,mleko,sneg od belanjaca,bademe i maline i sve sjedinite.Testo preručite u podmazan i brašnom posut pleh i pecite oko 40 minuta na 200 stepeni.Za glazuru na pari otopite čokoladu sa maslacem i vanilin šećer.Prelijte preko prohlađenog kolača i ukrasite voćem.Po želji maline možete posuti šećerom u prahu. Prijatno😘

Sastojci: Za koru: 5 Belanjaca 250 g Šećera,malo soli 20 g Listića badema Za fil: 5 Žumanaca 3 Kašike brašna 100 g Šećera 5 dl Mleka 300 g Malina Priprema: Umutite belanjca sa malo soli i sipajte ksšiku po kašiku uz stalno mućenje.Rasporedite smesu u poleh obložen pek papirom.Poravnajte gornju površinu i pospite listićima badema.Koru pecite deset minuta na 200 stepfni,a zatim smanjite temperaturu na 160 stepeni i pecite još 15 minuta.Koru izvadite na drugi papir za pečenje tako da druga strana sa bademima bude dole i ostavite da se hladi.Za fil umutite žumanca sa brašnom i malo hladnog mleka.Preostalo mleko stavite da se kuva sa šećerom.Kad mleko provri,sipajte žumanca i stalno mutite dok se ne zgusne.Prohladite krem,njime premažite koru i pospite malinama.Rolajte pomoću papira i dobro ohladite u frižideru pre serviranja. Prijatno😘

Sastojci: Za kore: 5 Belanjaca 220 g Šećera 1 Kašika kakaoa Pola kašičice ekstrakta vanile 1 Kašičica sirćeta Za fil: 600 ml Slatke pavlake 100 g Šećera 2 Kesice šlag fiksa 400 g Malina Rendana čokolada Priprema: Na papir za pečenje iscrtajte dva kruga prečnika 18 cm.Izmiksajte belanjca u čvrst sneg i lagano dodajte šećer,kakao ekstrakt vanile i sirće.Kad dobijete ujednačenu i čvrstu smesu za dve kore.Sušite kore jedan sat na 140 stepeni,a onda isključite rernu i ostavite kore unutra da se još malo suše.Izvadite kore i ostavite nekoliko sati da se dobro prosuše.Za fil umutitite slatku pavlaku ,pa dodajte šlagfiks i šećer.Prvu koru stavite na tacnu,premažite je filom,odozgo rasporedite maline,pa poklopite drugom korom i ponovite isto kao s prvom.Pre služenja pospite rendanom čokoladom. Prijatno😘

Sastojci: 4 Jabuke,4jajeta 1 Šolja brašna 1 Šolja tečnog pekmeza od jabuka 1 Šolja mleka 1/2 Šolje ulja 1/2 Kesice praška za pecivo 100 g Seckanih oraha 1/2 Kašičice cimeta Za glazuru: 100 g Čokolade za kuvanje 2 Kašike mleka Malo ulja Priprema: Oprane i oljuštene jabuke narendajte,a potom jaja mutite mikserom 10 minuta najvećom brzinom.Umućenim jajima dodajte prašak za pecivo pomešan sa brašnom,pekmez od jabuka,seckane orahe,ulje,mleko i rendane jabuke.Sve to izmešajte mikserom,pa smesu izlijte u podmazan i brašnom posut kalup.Pecite oko 10 minuta na 200 stepeni,pa smanjite temperaturu na 160 stepeni i pecite još 20 minuta.Na pečen i ohlađen kolač stavite glazuru od čokolade.Glazura se pravi na uobičajen način,a kolač možete da poslužite sa šlagom ili sladoledom. Prijatno😘

Sastojci: Za i sloj: 80 g Mlevenog putera 2 Kašike putera Za ll sloj: 1 Šolja kognfleksa 120 g Putera od kikirikija 80 g Čokolade Za lll fil: 50 g Krem sira 3 Kašike stevije 6 Kašika kikiriki putera 250 ml Slatke pavlake Za preliv: 150 g Čokolade 125 ml Slatke pavlake Priprema: Postavite manji pleh ili kslup alu folijom.Za prvi sloj istopite puter na srednjoj vatri i dodajte keks,pa dobro promešajte stavite u kalup i odložite u frižider dok pravite sledeći slojČokoladu istopite na pari,dodajte puter od kikirikija i promešajte,dodajte izmrvljen kornfleks,pa ovu smesu nanesite preko prvog sloja i vratite u frižider.Umutite dobro 250 ml pavlake u jednoj činiji.U drugoj činiji umutite krem sir,dodajte puter od kikirikija pa još mutite,polako dodajte umućenu slatku pavlaku i mešajte na sporoj brzini,pa sipajte šećer.Povećajte brzinu i mutite oko 5-6 minuta dok smesa ne postane kremasta i gusta.Sipajte preko napravljenih slojeva i vratite u frižider da odstoji ok

Sastojci: 10 Zrelih kajsija 200 ml Jogurta,3 jaja 100 ml Ulja 200 g Pirinačnog ili ovsenog brašna 200 g Mlevenih oraha 1 Kesica praška za pecivo Stevija ili neki drugi zaslađivač po vašem ukusu Voćni sok po ukusu za prelivanje kolača Priprema: Očišćene kajsije sameljitebu blenderu.Umutite odvojeno žumanca i belanjca,pa žumancima dodajte pire od kajsija i podtepeno sve navedene sastojke,brsšno ,jogurt, uz lje,orahe,praš sa k za pecivo i steviju.Umešajte belanjca,pa izlijte u pleh i pecite oko pola sata na 180 stepeni.Prohlađen kolač prelijte sokom od kajsija i ostavite da upije tečnost.Kolač je neverovatan sočan. Prijatno😘

Sastojci: Za koru: 85 g Mlevenog badema 50 g Bademovog brašna 1 Kašika kokosa 25 g Kokosovog ulja 4 Kašike meda Za krem od limuna: Sok od 2 limuna Rendana kora od 1 limuna Sok od 1 limete 145 mlMleka 50 g Meda 1 Kašika gustina 1 Kašika kokosovog ulja 1 Kašičica ekstrakta vanile Priprema: Sve sastojke za koru stavite u blender i miksajte dok se sve lepo ne sjedini.U okrugli kalup stavite pek papir,pa smesu iz blendera oblikujte u koru sa malo podignutim stranama.Pecite 20 minuta na 180 stepeni.Za to vreme sve sastojke za krem stavite u šerpu i zagrevajte na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje.Kada smesa počne da se zgušnjava,sklonite sa šporeta i čim se malo prohladi,izlijte preko kore.Hladite u frižideru najmanje 4 sata. Prijatno😘

Sastojci: Za testo: 250 g Mekog brašna 140 g Maslaca 1 Jaje Za fil: 250 g Sira,tikvica 2 Jsja 200 g Kisele pavlake 2 dl Neutralne pavlake 2 Kašike parmezana So,biber Priprema: Isecite tikvice na kolutove,malo ih posolite i ostavite da puste vodu.Zamesite testo od brašna,putera i jajeta,prekrijte ga folijom i ostavite u frižideru sat vremena.Umutite jaja sa pavlakom,dodajte izmrvljen sir,premazan i neutralnu pavlaku.Razvucite testo,pa ga stavite u kalup za tart i malo ga izbockajte viljuškom.Preko testa stavite polovinu fil,po njemu rasporedite tikvice oceđene od viška vode,pa prelijte ostatkom fila.Tart pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Prijatno😘

Sastojci: 2 kg Tikvica 500 g Mešanog mlevenog mesa 1 Manja glavica crnog luka 4 Jaja 100 ml Mleka So,biber,peršun 100 g Brašna Priprema: Tikvice očistite ,isecite po dužini,posolite i ostavite sa strane da puste vodu.Na malo ulja propržite crni luk,onda dodajte mleveno meso,,so,biber,peršun i ostale začine po ukusu.Tikvice ocedite od vode,a zatim ih uvaljajte lagano u brašno.Ređajte u pleh u koji ste predhodno sipali malo ulja.Slažite red tikvica,red mesa i završite tikvicama.Pleh prekrijte alu folijom i stavite u predhodno zagrejanu rernu da se peče oko 15 minuta.Nakon toga skinite foliju.Umutite jaja sa mlekom i prelijte preko tikvica .Vratite u rernu na još oko 15 minuta da se dobro zapeče.Prohlađeno secite na kockice i poslužite. Prijatno😘

Sastojci: 1 kg Tikvica 3 Jajeta 100 g Slanine isečene na tanje ražnjeve 2 Glavice crnog luka 150 g Brašna So,biber,ulje Priprema: Tikvice oljuštite,očistite od semenki,narendajte na krupne rende,posolite ih i ostavite da puste vodu.Slaninu i luk sitno iseckajte,pa ih propržite u tigsnju dok slanina ne porumeni a luk ne omekša .Tokvice ocedite od viška vode,dodajte im luk i slaninu,so,jaja i brašno,te dobro promešajte.Kašikom vadite uštipke i pržite ih u vrelom ulju nekoliko minuta sa obe strane. Prijatno😘

Sastojci: 2-3 Glavice crnog luka 2-3 Čena belog luka 4-5 Tikvica 2-3 Filea piletine ili 1 pileće grudi Slatka mlevena crvena paprika So,biber 2 dl Kisele pavlake Priprema: Na ulju propržite crni luk,dodajte beli luk,a tikvice operite,isecite ih po dužini i izdubite da se dobije oblik čamca ,pa izdubljeni deo tikvica iseckajte na kockice i dodajte predhodnoj smesi.Sve zajedno dinstajte dok ne ispari sva voda,dodajte mlevenu papriku,posolite i pobiberite.Punite tikvice smesom,poređajte ih u vatrostalnu činiju ili pleh.Kada tikvice budu skoro pečene,izvadite ih iz rerne,prelijte kiselom pavlakom i vratite u rernu da se još malo zapeku. Prijstno😘

Sastojci: 1 kg Tikvica 1 Čaša kisele pavlake ili kiselog mlfka 4 Jaja,so Suvi biljni začin,ulje,prezle Priprema: Tikvice oljuštite i isecite na deblje kolutove.Posolite,začinite i stavite da odstoje pola sata.Pleh pouljite i stavite u rernu da se zagreje.Jaja penasto umutite i dodajte kiselu pavlaku.Polovinu tikvica ocedite,svaku uvaljajte u prezle,poređajte kao za musaku u pleh,prelijte polovinom fila,pa ponovite postupak.Pecite na 200 stepeni od oko 30 do 40 minuta. Prijatno

Sastojci: 10 Kašika soka od paradajza 10 Kašika šećera 10 Kašika ulja 2 Kašičice cimeta (ili koliko volite) 1 Kašičica sode bikarbone Oko 500-600 gr Brašna Priprema: Dobro izmešajte sve gore navedene sastojke,na kraju u tečnost dodajte sodu bikarbonu pa tek onda krenite sa dodavanjem brašna.Malo po malo dok ne formirate meko testo.Prekrijte ga i ostavite deset minuta da stoji u frižideru.Možete razvući oklagijom i vaditi krugove ili modlom razne oblike.Ili odkidati od testa i praviti male kuglice,svaku malo pritisnuti i ređati,tek malo razmaknute,na pleh.Pleh možete podmazati ili staviti pek papir.Peći u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta,ako ste pravili manje i tanje medenjake onda su gotove i pre.Mogu se odmah jesti a mogu dugo da stoje tako da su idealni za rano pravljenje sitnih kolača za praznike.Čuvajte ih u kutiji na suvom mestu. Prijatno😘

Sastojci: 200 ml Vode 150 gr Šećera 200 gr Maslaca ili margarina 200 gr Mleka u prahu 200 gr Kokosa 4 Kašike mlevenog keksa 1 Kašika kakaoa 100 gr Bele čokolade 100 gr Crne čokolade Papir za pečenje ili folija Priprema: Prokuvajte šećer,vodu i maslac.Sklonite sa ringle i brzo umešajte mleko u prahu i kokos.Dodajte keks i dobro izmešajte(možete i rukom)testo podelite na dva dela.U jedan stavite kakao i 100 gr rastopljene čokolade,a u drugi 100 gr rastopljene bele čokolade.Ostavite da se smese ohlade(ne da se stegnu),razvucite na pek papiru beli deo uz pomoć oklagije,a na drugom pek papiru razvucite tamni deo i potop preklopite testa jedno preko drugog.Pređite oklagijom da se delovi spoje.Secite trake širine oko 1 cm.Urolajte i uvrnite da se naprave šare.Secite manje komade i uvaljajte u kokos.Ostavite kolače u frižideru da se stegnu. Prijatno😘