Ideje za kuvanje

Sastojci: 400 g Testenine po izboru 2 Kašike ulja Pola glavice crnog luka 2 Čena belog luka Trećina šolje belog vina Trećina šolje pavlake za kuvanje 150 g Dimljenog lososa Sok i kora od pola limuna,so,biber Pripreme: Testeninu skuvati prema upustvu sa pakovanja.U tiganju na zagrejanom ulju raktko propržite iseckani crni luk,pa dodati beli luk i mešati još par minuta.Preliti belim vinom i pavlakom za kuvanje,dodati iseckanog dimljenog lososa i oceđenu testeninu,pa posoliti i pobiberiti.Umešati sok od limuna i rendanu koru,krčkati dva minuta,pa poslužiti.Prijatno 😘

Sastojci: 300 g Bifteka 200 g Rukole 1limuna So,biber,maslinovo ulje Pripreme: Biftek usolite,pobiberite,pa ga uvijte plastičnu foliju i zaledite ga.Rukolu operite i osušite papirnim ubrusom.Poređajte je na tanjir,pa isecite biftek tanko na mesoreznici ili nožem.Potom ga ređajte na rukoli .Pospite parmezanom,posolite ,pobiberite,i poprskajte sokom od limuna.Prelijte maslinovim uljem i poslužite. Prijatno 😘

Sastojci: ( za dve osobe) 1 Velika konzerva tunjevine Manja glavica crnog luka 1 Čen belog luka 1 Manja šargarepa 2-3 inćuna 2 Kašike paradajz pirea 100 ml Vode,so,biber,čili Pripreme: Na srednjoj temperaturi propržite sitno naseckani beli i crni luki šargarepu,pa dodajte inćune i tunjevinu i propržiti joś kratko.Dodati začine i paradajz pire,naliti vodu i kuvati joe par minuta.Na kraju dodati nudle skuvane prema upustvu.Za dekoraciju:pirinač ,pirinačni list za pravljenje rolnica,tikvice,inćune,bebi spanać,kečap,grčki jogurt,bademe,grašak,šargarepu i nori alge. Prijatno 😘

Sastojc: 1 kg Jafa keksa 300 ml Mleka 250 g Maslaca ZA FIL: 1l Mleka 3 Kesice pudinga od vanile 1 Kesica burbon vanilin šećera 14 Kašika šećera 250 g Maslaca 3 Kašike šećera u prahu 2 dl Slatke pavlake Priprema: Za podlogu u veću posudu stavite mleko da se zagreje,dodajte seckani maslac i pustite da provri.Sklonite i dodajte izdrobljeni jafa keks.Na tacnu stavite prsten za torte(prsten raširite oko 26-28 cm) i oblikujte koru.Stavite u frižider da se ohladi i stegne.Dok se podloga hladi,pripremite fil.U litar mleka stavite burbon vanilin šećet.Odvojite malo mleka i razmutite puding sa šećerom i kuvajte puding dok se ne zgusne.Ohladite.Penasto umutite preostali maslac sa šećerom u prahu i sjedinite sa ohlađenim pudingom.Slatku pavlaku čvrsto umutite u šlag i dodajte u fil i dobro sve sjedinite.Filom nafilujte koru i ukrasite čokoladnom glazurom ili šlagom po želji.Pre služenja tortu dobro ohladite. Prijatno 😘

Sastojci: 140 g Crvene roge paprike,2 jaja 100 g Šargarepe 145 g Svežeg kukuruza 30 g Ovsenog brašna 50 g Pirinačnog brašna 1 Kašičica praška za pecivo 1 Kašičica crvene slatke paprike ,bosiljak Priprema: Papriku naseckajte na manje komadiće,šargarepu narendajte na sitno pa sa klipa kukuruza skinite zrna.U posudu umutite 2 jaja pa im dodajte povrće.Dodajte ovseno i pirinačno brašno,prašak za pecivo,so i ostale začine pa dobro promešajte.Dobro zagrejte tiganj sa malo ulja.Dok se tiganj greje, rukama oblikujte pljeskavice,a zatim ih stavite na dobro zagrejan tiganj.Pecite nekoliko minuta s jedne strane,dok ne postanu zlatne.Špatulom okrenite i pustite dok ne dobiju zlatnu koricu i s druge strane. Prijatno 😘

Sastojci: 200 ml Jogurta 2 dl Mleka 200 ml Ulja 200 g Kokosa 1 Kesica vanilin šećera 200 g Šećera 200 g Brašna 1 Kašičica praška za pecivo 100 g Čokolade za anjekuv ZA GLAZURU: 100 g Čokolade za kuvanje 3 Kašike ulja Priprema: U veliku posudu stavite mleko,dodajte mu šećer i ostavite da odstoji.Za to vreme u drugoj posudi pomešajte sve ostale sastojk: jogurt,ulje,kokos,vanilin šećer,brašno i prašak za pecivo .Kada dobijete jednoličnu smesu,dodajte joj smesu od mleka i šećera.Pleh nauljite i pobrašnite,pa u njega ulijte pripremljenu smesu i prelijte rastopljenom čokoladom.Stavite kolaĉ da se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.Nakon 30 minuta kolač izvadite iz rerne i pripremite glazuru.Na pari otopite čokoladu i ulje i prelijte preko kolača.Zatim kolač stavite u frižider,pa kada se glazura stegne isecite ga i poslužite. Prijatno 😘

Sastojci: ZA KORE: 16 Jaja 16 Kašika šećera 300 g Badema 4 Kašike brašna 2 Kašike likera od badema ZA FIL: 1l Mleka 8 Žumanaca 200 g Šećera 120 Gustina 250 g Putera 1 Kesica vanilin šećera 1,2 kg Šumskog voća Priprema: Za kore penasto umutite belanjca.Posebno umutite žumanca,šećer,seckane bademe,brašno i liker od badema,pa im lagano dodajte umućena belanjca i dobro promešajte.Smesu podelite na dva dela,pa pecite dve kore na 180 stepeni oko 20 minuta.Za fil umutite žumanca sa gustinom i malo mleka,pa ih uz neprestalno mešanje sipajte u kipuće mleko kome ste dodali šećer.Kuvajte na pari oko 5 minuta dok se ne zgusne.U prohlađen fil dodajte umućen puter,pa dobro sjedinite.Kore neizmenično filujte šumskim voćem i mlečnim filom.Ukrasite po želji. Prijatno 😘

Sastojci: 3 Kašike maslinovog ulja 1 Glavica crnog luka 4 Čena belog luka 1 Struk praziluka 600 g Peĉuraka po izboru 2 Šargarepe 1 Stabljika celera 300 ml Piva 3 Krompira ,so,biber Priprema: Usitnite praziluk,crni i beli luk pa propržite na zagrejanom ulju.Dodajte šargarepu isečenu na kolutovei celer isečen na manje komadiće,pa propržite još malo.Pečurke isecite na četvrtine,a oljušten krompir na kockice i sve ubacite u šerpu sa lukom.Promešajte,začinite i nalijte vodom i pivom da sve ograzne.Neka krčka na tihoj vatri dok se krompir ne skuva. Prijatno 😘

Sastojci: 1 Glavica kupusa,3 Paradajza 1 Kašika mlevene crvene paprike 5 Kašika ulja 1/3 Kašičice limunske kiseline 300 g Kobasice po izboru Pripreme: Kupus isecite na tanke trakice,izgnjeĉite rukama uz dodatak kašike soli.Prebacite u šerpu uvkojoj ćete kuvati jelo.Dodajte ulje,mlevenu papriku i sitno isečen paradajz.Dodajte šolju vode,poklopite i stavite na ringlu da vri na umerenoj temperaturi.Svremena na vreme promešajte kupus.Ako je neophodno dolijte vodu i dodajte još soli.Malo pre nego što se kupus skuva dodajte isečenu kobasicu a na kraju,ukoliko želite da ubijete slatkoću ukus kupusa,dodajte limunsku kiselinu. Prijatno 😘

Sastojci: 2 Jaja,malo soli 2 Kašike ulja 200 ml Kisele vode 200 ml Mleka 200 g Brašna( tip 400) Pripreme: Umutite mikserom odvojena žumanca i belanca.Dodajte postepeno brašno i mleko.Na kraju dodajte i kiselu vodu ,so i ulje.Bitno je da smesa bude glatka i da nema gromuljica.Ostavite testo da se odmori pola sata.Pecite na vrelom ulju na teflonskom tiganju. Prijatno 😘

Sastojci: 800 g Šnicli od vrata 2 Kašičice mlevene ljute papričice 250 ml Goveđeg bujona 2 Crvena luka 300 g Pirinča Priprema: Meso i papriku dinstajte na vrelom ulju minut.Dodajte kašiku bujona i premestite u lonac.Dodajte sitno naseckani luki preostali bujon,te zakuvajte.Smanjite vatru,poklopite i kuvajtesat.Povremeno promešajte.Sklonite poklopac i nastavite da kuvate oko 30 minuta,dok govedina ne bude vrlo mekana .Poslužite vruće na podlozi od pirinča. Prijatno 😘

Sastojci: 1-1,5kg Svinjskih nogu i ušiju 1 Dimljena butkica 1 Juneći jezik 1 List lovora Nekoliko zrna belog bibera 1 Koren peršuna 1 Koren paškanata 1 Glavica crnog luka 2 Čena belog luka ,so Priprema: Očišćeno i oprano meso složite u veći lonac i nalijte hladnom vodom tako da bude dva puta više vode nego mesa.Na umerenoj vatri polako kuvajte,a tokom kuvanja većom kašikom polako skidajte penu.Kada pena sasvim postane da izbija,dodajte paškanat,peršunov list,crni i beli luk i biber.Pihtije kuvajte sve dok meso doslojno ne odpadne s kostiju.Kada je meso skuvano,supu ocedite kroz gustu cediljku,a meso očistite od kostiju i sitno ga iseckajte.Meso rasporedite u plehove,a zatim zalijte supom u kojoj se kuvalo,a koju ste predhodno posolili.Stavite ih u frižider da se dobro stegnu,pa ih pospite belim lukom i crvenom začinskom paprikom. Prijatno 😘

Sastojci: 200 g Margarina 200 g Keksa 4 Kisele jabuke 4 Jaja 4 Kašike šećera 3 Kašike brašna 1 Prašak za pecivo Pripreme: U pleh za pečenje poređajte na listiće iseckan margarin,pospite izmrvljenim keksom.Odozgo poređajte strugane jabuke.Mikserom umutite jaja sa šećerom da masa bude penasta,dodajte brašno i prašak za pecivo i lagano izmešajte,pa ovim prelijte jabuke.Ispecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.Ostavite da se prohladi,a zatim izručite na poslužaonik,tako da jabuke budu odozgo,pa pospite prah šećerom. Prijatno 😘

Sastojci: 600 g Cvetova karfiola 600 g Cvetova brokolija 3/4 Šolje suve brusnice 1/2 Šolje seckanih badema 1/2 Šolje tostiranog semena suncokreta 300 g Kačkavalja 1 Šolja majoneza Kašika vinskog sirćeta Kašika smeđeg šećera Sok od jednog limuna Priprema: Balanširajte povrće nekoliko minuta u slanoj vodi,ocedite i prespite u ledenu vodu.Ponovo dobro ocedite,pomešajte sa isečenim sirom,brusnicama,todtiranim bademom i suncokretom i prelijte dresingom od majoneza,limuna,sirćeta i šećera.Dobro promešajte i rashladite. Prijatno 😘

Sastojci: 500 g Pire krompira 500 g Mesanog mlevenogesa 2 Crna luka 1 Veća šargarepa 100 g Graška 3 Čena belog luka 4 Kašike soka od paradajza 150 g Kačkavalja,so Priprema: Izdinstajte luk,dodajte seckanu šargarepu,beli luk i mleveno meso,pa sve dobro promešajte.Začinite po ukusu,pa dinstajtedok sva voda ne ispari.Na kraju dodajte paradajz,promešajte,pa sklonite sa šporeta.Sipajte smesu u vatrostalnu posudu,a preko nje i pire kojiste pre toga pomešali s pola šolje toplog mleka.Važno je da sve dobro pokrijete,da se meso ne vidi.Pospite pire rendanim kačkavaljem i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Prijatno 😘

Sastojci: 1 Pile od oko 1,5 kg 5 Čena belog luka 200 ml Soka od pomorandže 25 g Sitno seckanog svežeg estragona 50 ml Maslinovog ulja 250 g Pomorandže isečene na kriške 2 Glavice crnog luka So,biber,3 cveta anisa Priprema: Pomešajte sitno seckani beli luk,sok od poronandže,estragon,uljeso i biber.Stavite pile u veću posudu,premažite ga pripremljenim prelivom,poklopite i držite na hladnom oko dva sata okrećući pile nekoliko puta zacto vreme.Pile stavite u pleh,a oko njega rasporedite pomorandže i luk isečen na kriške.Pecite 25 minuta na 250 stepeni,a onda smanjite na 180 stepeni dodajte anis i pecite još sat vremena.U toku pečenja često prelivajte marinadom. prijatno 😘

Sastojci: 3 Jaja 150 g Šećera 200 ml Jogurta 150 ml Ulja 150 g Oštrog brašna 150 g Mekog brašna 1 Kesica vanilin šećera 1 Kesica praška za pecivo Sok i rendana kora 1 limuna ,2 jabuke Priprema: Jabuke operite,očistite od semenki,ali ih ne ljuštite.Iseckajte ih na kockice i kratko prokuvajte.Ocedite ih ,poprskajte limunovim sokom da ne potamne .Prosušite ih na kuhinjskoj krpii ostavite da se ohlade.U posudu pomešajte 2 kašike brašna ,pa dodajte jabuke i pomešajte .Jaja,šećer i vanilin šećerpenasto umutite mikserom.Dodajte jogurt,ulje i rendanu koricu limuna.Brašno pomešajte sa praškom za pecivo ,a zatim prosejte u smesu sa jajima.Dodajte kockice jabuka i lagano promešajte.Posudu za kuglof premažite sa uljem,pospite brašnom,pa sipajte pripremljenu smesu i ponavljajte kašikom.Pecite u zagrejanoj rerni 180 stepeni oko 45 minuta.Čačkalicom proverite da li je kolač pečen.Pečeni kolač okrenite na tanjir i ostavite da se ohladi.Kada se kolač prohladi,pospite ga šećerom

Sastojci: ZA KORU: 2 Jaja 1 Šoljica šećera 1 Šoljica ulja 1 Šoljica mleka 1 Šoljica griza 2 Kašike mlevenog keksa 3 Kašike kakaoa 1 Kesica praška za pecivo 1 Kesica vanilin šećera 5 Većih jabuka ZA PRELIV: 1,5 Šoljica šećera 2 Šoljice mleka 2 Kašike eurokrema 125 g Margarina 100 g Čokolade Priprema: Jaja i šećer dobro umutite,dodajte ulje,mleko,griz,keks,kakao,prašak za pecivo,vanilin šećer i izrendane jabuke.Sve sjedinite i pecite na 180 stepeni 40 minuta.Ispečen kolač prelijte prelivom: Šećer,mleko i čokoladu prokuvajte,dodajte eurokrem i margarin,sve prokuvajte pet minuta,pa prelijte preko vrelog kolaĉa.Kolač ohladite,pa isecite u željene oblike. Prijatno 😘

Sastojci: 1/3 Šolje prosa 1 Manja jabuka 1/2 Kašičice cimeta 1 Kašika semena suncokreta ,badema (ceo ili listići) 1 Kašika suvog grožđa 1 Kašika mlevenog lanenog semena Priprema: Proso isperite i potopite u čistu vodu da prenoći.Ujutru isperite i prelijte vodom da sve ograzne .Dodajte komade oljuštene jabuke i stavite da se kuva.Pazite,proso umeda luduje i vrlo lako pokipi.Kada se proso skuva,ocedite višak vode,ali ostavite barem 1/2 šolje vode u šerpu sa prosom i jabukom.Gnječilicom usitnite sve ,pa dodajte ostale sastojke i ostavite kratko na toploj ringli.I to je to.U gotovu kašu možete dodati i med,neki drugi orašasti plod ili suvo voće. Prijatno 😘

Sastojci: Kore za pitu ZA PREMAZIVANJE KORA: 1 Jaje,200 ml jogurta 70 ml Ulja ZA FIL: Žumance ,čija semenke Pripreme: Spanać barite 5 minuta,ocedite ga,sitno iseckajte,pa pomešajte sa sirom.Uzmite jednu koru i premažite smesom od jogurta,zatim drugu koru stavite preko,pa i nju premažite smesom.Kore isecite nožem tako da dobijete 5 trouglova.Na širu stranu svakog trougla stavite fil od sira i spanaća i urolajte kao kiflicu.Ređajte rolnice u pleh koji ste obložili pek papirom,premažite ih,žumancetom i pospite čia semenkama .Pecite oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Prijatno 😘

Sastojci: ZA TESTO: 125 g Mekanog putera 125 g Šećera u prahu 2 Jajeta,prstohvat soli Na vrh kašičice sode bikarbone ZA KREM: 200 g Omekšalog putera 3 Šoljice šećera u prahu 1 Kašičica vanil ekstrakta 2-3 Kašike mleka Priprema: Pomešajte brašno,prašak za pecivo,sodu bikarbonu i so.U drugu posudu stavite omekšali puter i šećer,lepo izmiksajte da bude kremasto i u to dodajte mleko i jaja.Na kraju dodajte mešavinu brašna i 3 kašike džema .Sipajte smesu u kalup za mafine.Pecite10,15 minuta na 190 stepeni.Mikserom penasto umutite puter.Pomalo dodajte šećer u prahu i nastavite sa miksanjem.Dodajte vanilu i mleko.Pospite sitna srca na kraju. Prijatno 😘

Sastojci za fil sa jagodama: 600 g Jagoda 200 ml Vode 150 g Šećera 1 Kesica pudinga sa ukusom jagode 1 Kašika gustina ZA FIL SA VANIlOM: 300 ml Mleka 150 g Šećera 1 Kesica pudinga sa ukusom vanile 1 Kašika gustina 60 g Mleka u prahu 60 g Margarina ZA GLAZURU: 100 g Čokolade za kuvanje 50 g Margarina 1 Jaje OSTALO: 300 g Duguljastog keksa 100 ml mleka Malo šarenih jestivih mrvica Priprema: U duguljastu tepsiju (20×30)poređati red keksa blago umočenog u mleko.Jagode,vodu i šećer stavite da se kuvaju.Kada provri kuvati 5 minuta.Razmutiti puding od jagodei gustin u malo vode i sipati jagodama.Zakuvati fil uz stalno mešanje.Vruć fil preliti preko poređanog keksa.Preko fila od jagoda poređatijoš jedan red keksa blago umočen u mleko.U posudu usuti mleko i šećer.U malo mleka razmutiti puding od vanile i gustin.Kada mleko provri zakuvati fil sa pudingom.U vruć fil dodati margarinmešati da se ohladi.Mlakom filu dodati i mleko u prahu.Umutiti mikserom da se sjed

Sastojci: Stari francuski hleb Maslinovo ulje Nekoliko listova svežeg bosiljka Beli luk,so i biber po ukusu 2 Paradajza,Mocarela Priprema: Zagrejte rernu na200 stepeni.Isecite hleb na kriške debljine do 1 centimetra.Poređajte hleb na tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite ga oko 10 minuta.Dok se hleb peče,mogu se pripremiti ostali sastojci.Oljuštite nekoliko čena belog luka.Vruc,pečen hleb natrljajte belim lukom.Posolite i pobiberite.Kada su bruskete pripremljene,stavite iseckan paradajz i pospite seckanim bosiljkom.Isecite malo sveže mocarele i dodajte na hleb uz paradajz.Prelijte maslinovim uljem. Prijatno 😘

Sastojci: ZA 10 PALAČINKI: 1 Jaje,250 g Brašna Prstohvat soli 225 ml Mleka 225 ml Vode ZA NADEV: 100 g Zamrznutog spanaća 100 g Šampinjona 300 g krem sira 150 g Šunkarice isečene na kolutove 1 Struk praziluka 100 g Kajmaka So,biber,ulje Priprema: Umutite testo za palačinke i ispecite 10 debljih palačinki.Na malo ulja ispržite sitno seckane šampinjone i praziluk.Sklonite s vatre,umešajte krem sir i posolite po potrebi.Palačinke premažite ovim filom i preko sredine složite dva lista šunke.Urolajte pa ih složite,u podmazanu vatrostalnu posudu.Prelijte ih kajmakom i desetak minuta pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.Kada se prohlade,isecite na kolutove. Prijatno 😘

Sastojci: 2 kg Jagnjetine sa kostima 1 l Belog vina 200 ml Ulja,so,biber u zrnu 200 g Kajmaka 1 kg Krompira 500 g Šargarepe Priprema: Jagnjetinu isecite na krupnije komade,stavite u lonac,te sipajte vino,mleko,začine i ulje.Lonac zatvorite folijom,pa kuvajte meso na tihoj vatri oko četiri sata.Kada se meso skuva,odvojite ga od kostiju i poređajte u pleh.Zatim prekrijte kajmakom,krompirom i šargarepom isečenim na kriške i zapecite u rerni oko pola sata na 180 stepeni dok meso lepo ne porumeni. Prijatno 😘

Sastojci: 1/2 litar goveđe supe ( može i kocka za supu) 1 Anis zvezdica 1 Štap cimeta 1 Štap svežeg đumbira prepolovljen 1 Kašika ribljeg sosa So i biber 300 g Junetine ( krtine) tanko sečene 200 g Rezanaca od pirinča 1 Šolja klica od pasulja ili soje 100 g Pečurki(enoki,šitaki) Sitno iseckana crvena paprika 1 Mladi luk iseckan dijagonalo 1 Šaka listića karijandera 1 Limeta,nudle Priprema: Prvo skuvajte goveđu supu.Za to vreme iseckajte i pripremite sastojke.U poseban sud sipajte1/2 litar goveđe supe i kuvajte je na tihoj vatri zajedno sa anis zvezdom,đumbirom,cimetom i ribljim sosom oko 20 minuta.Dodajte so i biber po ukusu.Par minuta pred kraj u supi skuvajte juneće meso.Skuvajte i nudle,tj.azijske rezance .U činiji rasporedite rezance,preko njih stavite komade mesa koje ste skuvali a onda iseckane paprike,mladi luk i klicu i sve to prelijte oceđenom vrelom supom.Pospite supu lišćem karijandera i služite je odmah uz sok od limete. Prijatno 😘

Sastojci: 1 kg Brašna,1 Kvasac 3dl Mleka,1 Kašika šećera 1,5 Kašika soli ,1,5 dl Ulja ZA FIl: 200 g Pavlake 250 g Soft margarina za mazanje 300 g Šunke 250 g Kačkavalja 3 Žumanca 8-10 Maslinki ili kiselih krastavčića Kečap,origano Priprema: Kvasac razmutite u mleku sa šećeromi kada nadođe dodajte u vanglicu gde ste već stavili ostale sastojke zactesto .Izradite testo i ostavite da se masa udvostruči.Naseckajte šunku i maslinke,pa dodajte žumanca,pavlaku i margarin .Testo podelite na četiri dela,pa svaki deo razvucite u praugaonu formu i nafilujte.Testo urolajte kao rolatsecite komade debljine jedan centimetar.Ređajte u nauljen plehi pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni.Pred kraj pečenja pice premažite kečapom i origanom i na njih stavite rendani kačkavalj.Vratite u rernu dok se kačkavalj ne otopi. Prijatno 😘

Sastojci: 8 Bataka 100 g Brašna 40 g Maslaca 50 ml Ulja 250 g Mladog luka 500 g Krompira 100 g Šampinjona 120 g Mesnate slanine 300 ml Pileće supe Sveža žalfija Pinjole ili semenke bundeve So,biber Priprema: Brašno promešajte sa soli i biberom ,i u to uvaljajte batake.U tiganju zagrejte maslac i ulje ,pa brzo propržite batake i listove žalfije.Luk i krompir oĉistite,što krupnije isecite i propržite u tiganju u kom ste pržili piletinu.Rernu zagrejte na 180 stepeni.Slaninu ispržite s usitnjenim peĉurkama i dodajte bujon.U posudu za pečenje stavite luk,krompir,peĉurke i slaninu ,a odozgo stavitebatake.Poklopite i pokrijtefolijom i pecite u rerni 50 minuta.Jelo pospite pinjolama ili semenkama bundevei peršunom i poslužite. Prijatno 😘

Sastojci: 1 Konzerva crvenog pasulja 1 Konzerva kukuruza šećerca 1 Ljubičasti luk 1 Žuta paprika 1 Crvena paprika q Ljuta papričica 20 Čeri paradajza Peršunov list ZA PRILIV: 1 Kašika soka od limuna 2 Kašike ulja 1-2 Čena belog luka,so Priprema: Procedite pasulj i kukuruz iz konzerve,properite ih i ostavite u cediljci da se sasvim ocede.Ljubičasti luk i paprike iseckajte na kockice ,a čeri paradajz napola.Sve sastojke stavite potom u odgovarajuću činiju .U posebnoj posudi stavite limunov sok,ulje potisnute čenove belog luka i so po ukusu.Pripremljenim dresingom prelijte sastojke uvčiniji,promešajte da se sve sjedini pa pospite seckanim peršunovim lišćem.Salatu poslužite odmah ili dobrorashlađenu. Prijatno 😘

Sastojci: 100 g Soĉiva 1 Crni luk 2 Šargarepe 2 Krompira 1 Manji komad celera 2 Kašike pasiranog paradajza 700 ml Vode 1 Kašičica kumina 1 Kašičica slatke paprike 3 Kašike sitno seckanog peršuna Kobasice po želji Ulje,so,biber Priprema: Na ulju pržite sitno seckani crni luk,šargarepu i celer.Dodajte kumin i papriku,pazeći da ne zagori,te soĉivo,pasirani paradajz i vodu.Kada provri dodajte krompiiseckan na sitne kockice.Potom dodajte i kobasicu.Kuvajte dok krompir i sočiva ne omekšaju.Na kraju dodajte sveže seckani perśun. Prijatno 😘

Sastojci: 200 ml jogurta,3 jaja 100 g Kravljeg sira 100 ml Grĉkog jogurta 3 Kašike ulja 500 g Pšeniĉnog brašna 1 Kašiĉica soli 1 Prašak za pecivo 1 Šaka mlevenih oraha Pripreima: Jaja dobro umutite mikserom.U manjoj činiji pomešajte jogurt sa uljem,a u drugoj grčki jogurt i kravlji sir.Ostavite 15 minuta sve u frižideru,pa pomešajte.Dodajte jajima,pomešajte i ubacite,so i mlevene orahe.Brašno i prašak za pecivo pomešajte,pa sjedinite sa smesom s jajima.Kalup za kuglof podmažite puterom,pa sipajte smesu u kalup.Pecite na 200 stepenioko pola sata. Prijatno 😘

Sastojci: 2 Kašičice sitnog rendanog đumbira,1/2 Šljiva 300 g Brašna 350 ml Jogurta 150 ml Ulja 90 g Šećera,3 jaja 1 Prašak za pecivo 1/2 Kašičice soli 1 Vanilin šećer Priprema: Šljive operite,izvadite koštice iseckajte na kockice .U činiju stavite brašno,oba šećeraprašak za pecivo,so,đumbir i izmešajte.U drugu činiju umutite jaja,dodajte jogurt,ulje i sjedinite.Sipajte u smesu od praškastih sastojaka i izmešajte varjačom.Dodajte šljive,promešajte i sipajte u kalup za mafine.Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-30 minuta,u zavisnosti od rerne.Čačkalicom proverite da li su mafini pečeni. Prijatno 😘

Sastojci: 300 g Brašna 1 Kesica suvog kvasca 1 Kašičica soli 1/2 Kašičice šećera 2 Kašike ulja 1,5 dl Mlake vode ZA NADEV: 100 g Šunke 50 g Slanine 1 Par domaće suve kobasice 150 g Trapista sira 50 g Kečapa origano Priprema: U posudu za mešanje stavite brašno,kvasac,šećer i so,izmešajte kašikom,pa dodajte ulje i mlakom vodom zamesite srednje tvrdo testo.Rastanjite testo oklagijom i prebacite ga uvnauljen pleh,a zatim ga premažite kečapom i uljem i pospite origanom.Poređajte na krugove sečenu šunku,kockice slanine i krugove suve kobasice.Stavite da se peče na 180 stepeni oko pola sata .Pred kraj izvadite,narendajte trapist sir i vratite u rernu toliko da se kačkavalj istopi. Prijatno 😘

Sastojci: 1 Šolja brašna 1 Kašičica praška za pecivo 3/4 Šolje mleka ,1 jaje 250 g Kukuruza iz konzerve 1/2 Šoljice tvrdog sira Sirni namaz Priprema: Prosejte brašno i dodajte prašak za pecivo i so.Polako dodajte mleko pa umešajte jaje.Dobro umesite.Dodajte kukuruz i sir.Kašikom zagrabite smesu i na zagrejanom ulju u tiganju napravite malu palačinku.Pecite oko minut- dva a zatim pažljivo okrenite i ponovo pecite da postane zlatna. Prijatno 😘

Sastojci: 3 Jaja,10 kašika šećera 1 Vanilin šećer 15 Kašika ulja 1 Čaša jogurta 20 Kašika brašna 1 Prašak za pecivo 300 g Višanja Priprema: Izmutite jaja sa šećerom,pa dodajte ostale sastojke,osim višanja.Smesu izlijte u dublji pleh obložen papirom za pečenje i pospite višnjama.Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata 40 minuta.Gotov kolač pospite prah šećerom. Prijatno 😘

Sastojci: 500 g Junećeg mlevenog mesa 1 Crni luk 3 Čena belog luka 2 Crvene paprike 1 Zelena paprika 1 Manja konzerva kukuruza 1 Manja konzerva crvenog pasulja So,biber,ljuta paprika u prahu Tortilje Pripreme: Propržite luk da bude staklast,pa dodajte meso.Kada meso promeni boju,dodajte paprike sitno iseckane na kockice.Posle 10 minuta dodajte ispresovan beli luk,sve ostale sastojke i zaĉine,pa dobro izmešajte.Tortilje dopecite na suvom tiganju i filujte i filujte ih smesom. prijatno 😘

Sastav: 500 g Mlevenog mesa 2 Kašike sredine hleba So,biber 4 Čena belog luka 1+1 Glavica crnog luka 1 Kašičica crvene mlevene začinske paprike 1 Kašika seckanog peršunovog lista,1 jaje 4 Srednja krompira Pripreme: Mleveno meso pomešajte sa sitno seckanim crvenim i belim lukom,začinskom paprikom,jajetom i sredinom starijeg hleba.Začinite solju i biberom po ukusu i peršunovim listom.Ostavite na hladnom,a zatim meso oblikujte u šnicle.Krompir isecite na kolutove debljine prsta,odnosno debljine masnih šnicli,a luk takođe isecite na krupnije kolutove i ređajte u posudu u krug,neizmenično meso,luk i krompir.Posudu pre toga premažite puterom ili margarinom i naspite decilitar vode.Pecite u rerni na 200 stepeni do 30 minuta,a zatim pažljivo okrenite šnicle kako bi se jednako ispekle.Pecite još 15 minuta i poslužite tople. Prijatno 😘

Sastojci: 4 Šnicle od vrata 5 Kašika ulja Mleveni biber 3 Crvene paprike 3 Paradajza,so Pripreme: Meso operite,blago izlupajte,urolajte uljem i biberom,pa ostavite da odstoji15 minuta.Paprike i paradajz operite,pa ih ispecite u tiganju.Oljuštite isecite na polovine,papriku očistite od semenki,a paradajz od drški.Povrće ispasirajte u blenderu,pa u to dodajte kašiku ulja.U dobijenu smesu dodajte so i biber.Šnicle pecite u vrelom tiganju desetak minuta sa obe strane,dodajte so i biber .Kada su šnicle pečene ,servirajte ih sa pripremljenim sosom. Prijatno 😘

Sastojci: 14 Jaja 9 Kašika šećera 6 Kašika mlevenih lešnika 3 Kašike kakaoa 4,5 Kašika brašna 3 Praška za pecivo 4 Vanilin šećera 150 g + 1 Kašika šećera u prahu 250 g Margarina 200 g Čokolade Pripreme: Za svaku od tri kore umutite tri belanca sa tri kašike šećera i vanilin šećerom,dodati tri žumanca,dve kašike mlevenih lešnika ,kašika kakaoa i na kraju jednu i po kašiku brašna,predhodno pomešanog sa praškom za pecivo.Ispecite kore.Dobro utiteargarin sa 150 g šećera u prahu,dodajte 5 žumanaca i nastavite s mućenjem.Zatim dodajte čokoladu predhodno otopljenu na pari .Posebno umutite 5 belanjaca sa vanilin šećerom i kašikom šećera u prahu.Ovu masu pomešajte sa predhodnim čokoladnim filom,pa time filujte kore torte,kao i celu spoljašnjost.Po želji,kore pre filovanja možete malo poprskati čajom ili mlekom.Tortu prelite čokoladom i pospite lešnicima. Prijatno 😘

Sastojci: 2 Tikvice(600 g) 2 Jajeta 100 g Brašna 1,5 dl ulja,so. Pripreme: Oljuštene tikvice iseći na šnite debljine 5-7 mm,posoliti i ostaviti oko pola sata da odpuste vodu.Nakon toga ih umakati u brašno i spuštati ih u zagrejano ulje da se prže .Tikvice su pržene kada porumene sa obe strane .Servirati sa sirom i paradajzom isečenim na kriške . Prijatno 😘

Sastojci: 1/2 kg Mladog spanaća 2 Šargarepe 2 Glavice crnog luka 1/2 kg Mesa s koskom (junetina,ovčetina)šoljica pirinča,kašičica aleve paprike,kašičica soli,malo bibera,50 ml ulja,kašičica začina 2-3 kašike brašna. Pripreme: Crni luk sitno iseckati a šargarepu izrendati krupno pa zajedno sa mesom krupne komade dinstati na tihoj vatri.Pirinač oprati,ocediti i ostaviti da malo nabubri.Kada meso omekša,dodati brašno i alevu papriku pa propržiti par minuta.Naliti sa 2 l vode,ubaciti spanać(predhodno očišćen i sitno iseckan)i pirinač.Posoliti,pobiberiti,dodati začin i kuvati još dvadesetak minuta. Prijatno 😘

Sastojci: 250 g Speltinog brašna 3 Pune kašike kakao 1 Kašičica sodebikarbone 1/2 Kašičice cimeta 100 g Kokosovog šećera 3 Pune kašike pekmeza 250 ml Kisele vode 100 ml Kokosovog ulja ZA GLAZURU: 100 g Čokolade za kuvanje 2 Kašike kokosovog ulja Pripreme: Pomešajte suve sastojke i dodajte ostale.Izmešajte,napunite korpice,pecite oko 20 minuta u rerni na 180 stepeni.Istopite čokoladu sa uljem,pa prelijte preko ohlađenih mafina.Pre služenja ostavite mafine u frižideru pola sata i dekorišite po želji. Prijatno 😘

Sastojci: 500 g Pilećeg belog mesa 100 g Kačkavalja 100 g Slanine 1 Slatka ili ljuta papričica So,biber,ulje Pripreme: Rasecite meso na krupnije delove(ako je pile manje,uzmite dva bela mesa pa ga prepolovite).Zasecite svaki komad tako da zarez ide do oko 2/3 debljine komada (da liči na harmoniku).U svaki stavite po parče slanine i kačkavalj.U svaki drugi ili treći zarez stavite komadić papričice.Vrlo malo posolite(pazite,slanina i kačkavalj su slani)i samo po ukusu pobiberite.Pecite u podmazan pleh,na 200 stepeni oko pola sata. Prijatno 😘

Sastojci: 1 Veća tikvica 1 Crvena paprika 1 Veća šargarepa 1 Glavica crnog luka 100 g Brašna 3 Kašike lanenog ulja 50 g Prepečenog susama 1 Kašika lanenog semena So,biber ZA FIL: 300 g Sira 2 Kašike pavlake 100 g Čajne kobasice (šunke ili kulena) Priprema: Sir i pavlaku pomešati.Tikvicu izrendati posoliti i ostaviti 5 minuta sa strane.Za to vreme izrendati šargarepu,iseći na sitno kockice papriku i crni luk,začiniti po želji.Sve pomešati s tikvicom pa dodati i brašno,ulje,prepečen susam i lan,pa sve izmešati.Zatim na pleh staviti pek papir i rasporediti tako fil po papiru.Staviti u rernu da se peče na 200 stepeni oko 10 do 15 minuta.Kada je gotovo iseći ga po željiili na tanke pločice ili možete i male rolnice kako vam secviše sviđa.Ja sam stavila jednu pločicu,pa premazala sa siromi pavlakom,stavila čajnu kobasicu pa drugu pločicu isto premazala sa sirom i pavlakom i stavila je preko čajne.Možete dekorisati odozgo ako želite ,mada ovako se super oseti ukus

Sastojci: ZA ĆUFTE: 300 g Mlevene junetine 1/2 Šolje kuvanog belog pirinča 1 Glavica crnog luka 2 Čena belog luka,2 jaja So,biber Svež peršunov list ZA PIRE OD GRAŠKA 200 g Graška 50 ml Ulja 1Crni luk 1 Kašika brašna 200 ml Bujona So,biber 1 Prstohvat belog luka u prahu Pripreme: Izrendajte crni luk i spoite ga s mesom.Sitno iseckajte beli luk i peršun pa dodajte u meso s kuvanim pirinčem i jajima.Posolite i pobiberite .Povežite sve sastojke pa rukama formirajte ćufte i ređajte na pleh obložen pek papirom.Pecite na 180 stepeni 35 minuta.Za pire,grašak skuvajte u vodi.Crni luk iseckajte sitno pa ga propržite na zagrejanom ulju.U tiganj dodajte brašno,so,biberbeli luk u prahu i kuvani grašak ,pa kratko dinstajte,2-3 minuta.Grašak izblendirajte i poslužite toplo uz ćufte i kuvani krompir. Prijatno 😘

Sastojci: 2 Šnite slanine 4 Čena belog luka 2 Konzerve crvenog pasulja 1 Šolja bistre pileće supe 1/4 Šolje pavlake za kuvanje Pripreme: Isecite slaninu na komadiće propržite.Izvadite je iz šerpe,ali masnoću koju je ispustila ostavite.Izgnječeni beli luk propržite na masnoći od slanine,pa dodajte pasulj i supu.Pustite da provri sačekajte da pasulj počne da se raspada.Po želji,možete izmiksati u blenderu za gustu čorbu.Dodajte pavlaku,pustite ponovo da provri poslužite s tostiranim hlebom. Prijatno 😘

Sastojci: 500 g belog glatkog brašna 250ml Mlake vode 1 Kašičica soli 1,5 dl ulja 250 g Mladog kajmaka 5 Čenova belog luka Pripreme: Umesite testo tako da bude meko,a da se ne lepi za ruke.Podelite ga na pet jufkii ostavite ih 30 minuta pokrivene vlažnom krpom da odstoje.Svaku jufku razvuciteoklagijom ili na stolnjaku kao za pitu.Razvijenu koru poprskajte uljom i samotajte .Stavite u nauljenu tepsiju,pa ponovite postupak s ostatkom jufki.Sve još jednom premažžite uljom.Isecite smotane pite na kocke veličine zalogaja.Pecite u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta,pa pitu prelijte kajmakom pomešanim s belim lukom. Prijatno 😘

Sastojci: 150 g Mlevenih oraha,2 jabuke Pola kašičice cimeta 5 Kašika šećera 150 g Brašna 1 Prašak za pecivo 5 Kašika džema od kajsija 50 ml Ulja Pripreme: Izrendajte jabuke,dodajte cimet,pola mlevenih oraha,šećer,brašno,prašak za pecivo i ulje,pa sve dobro sjedinite.Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni oko 40 minuta.Ohlađen kolač premažite džemom i pospite ostatkom mlevenih oraha. Prijatno 😘

Sastojci: 200 g Mekog brašna ,2 jaja 300 ml mleka 1 Kašičica soli 300 g Spanaća ,ulje za prženje ZA FIL: 200 g Sira,70 g Prepečenog susama Priprema: Ako koristite zamrznut spanać,samo ga otopite a svež blendirajte dok ne postane kašast.U vanglu stavite jaja,so,mleko,brašno i izblendirajte spanać,pa mutite mikserom da se sve lepo sjedini.Zatim pecite palačinke na blago podmazanom teflonskom tiganju.Palačinke će imati neodoljivu zelenu boju.Pripremite fil od izgnječenog sira i susama koji ste prepekli na teflonu.Palačinku presavijte napola,pa je premažite filom i urolajte. Prijatno 😘

Sastojci: 1 Glavica karfiola 2 Šargarepe 150 g Belih šampinjona 150 g Braon šampinjona 1 Crni luk 3 Čena belog luka 200 g Mlevenih oraha 500 ml Paradajz pelata So,biber,origamo,bosiljak 1/2 Kašičice meda Posne špagete ili neka druga posna testenina Pripreme: U multi praktik stavite karfiol,šargarepu,pečurke,crni i beli luk,pa sve sitno sameljite.Mleveno povrće sipajte na zagrejan tiganj i ostavite da se lagano dinsta većina tečnosti ne ispari.Sameljite i orahe,pa ih dodajte ostalom povrću i začinite po ukusu.Nalijte paradajz,dodajteed,pa ostavite da se krčka još 15 minuta.Poslužite uz posnu testeninu. Prijatno 😘