Ideje za kuvanje

Sastojci za koru: 4 Jaja 200 ml Jogurta 100 ml Ulja 1 Rendana šargarepa Malo seckanog spanaća ili blitve 1 Kašičica soli 10 Kašika brašna 1 Kesica praška za pecivo Peći na 200 stepeni oko 20 minuta Za fil je potrebno: 120 g Krem sira(ja sam koristila filadelfiju krem sir) 3 Kašike pavlake 150 g Šunke(sitno iseckane) 2 Kuvana(izrendana)jaja 2-3 Iseckana kisela krastavca 1 Kašika majoneza Priprema: Odvojiti 4 belanjca od žumanca pa penasto umutiti dodati žumanca ,dodati 200 ml jogurta,100 ml ulja umutiti mikserom pa dodati 1 veću šargarepu izrendanu na sitne rende,dodati malo seckanog spanaća.Dodati 1 kašičicu soli,10 kašika brašna i jednu kesicu praška za pecivo pa ćemo da dodajemo postepeno još izmešamo lagano špatulom.Ukupno deset kašika brašna da smesa bude ovako ređa,ne sme biti tvrđa jer će biti žilava.Ja koristim ovaj pleh 32×22 cm.Smesu izliti u pleh i nosimo peći na 200 stepeni oko 10-20 minuta.Pekla sam 20 minuta na 200 stepeni.Pokriti krpom i osta

Sastojci: 300 gr Piškote 3 Čaše jogurta od 180 gr 1 kg Voće Ja sam stavila 700 gr jagode i 300 gr trešnje 200 gr Šlag kreme umutite po upustvu na kesici Priprema: Piškote izručite u neku staklenu posudu ili činiju i izlomiti ih preliti ih sa jogurtom lagano malo promešati kašikom i pustiti da upije za to vreme iseckati voće po vašim izboru nakon što sam rasporedila voće i nanela šlag kašikom i ostaviti par sati u frižider da se rashladi. Prijatno

Sastojci: 400 ml Mlakog mleka 8 g Suvog ili 35 g svežeg kvasca 1 Kašičica šećera 1 Kašika ulja 3 Kašike kisele pavlake ili kiselog mleka 1 Celo jaje i jedno belanjce 1 Kašika sirćeta 900 g Brašna 100-150 g Putera za premazivanje Posuti susamom Umutiti žumance sa kašikom mleka i premazati pogaču Od 900 g Brašna sam dobila 1,5 kg testa izmeriti,podeliti na 6 većih loptica od 150 g i 8 manjih loptica se ne premazuju i ne razvlače Peći na 180 stepeni na 35-40 minuta. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Lisnatog testa 1 L Mleka 3 Pudinga od vanile 180 g Šećera 130 g Maslaca 500 ml Slatke pavlake za šlag 2 Teglice kompota od višanja Priprema: Puding,šećer i 150 ml mleka promešajte,a ostatak mleka zagrejte,i kad prostruji,sklonite sa vatre,dodajte puding i skuvajte ga uobičajeno.Krem prebacite u činiju i prekrijte folijom.Kad se ohladi,dodajte maslac sobne temperature i sve umutite mikserom.Testo razvaljajte na dimenzije 30×30 cm,pa iseckajte trake širine 6 cm.Tako ćete dobiti ukupno 10 traka.Po svakoj traci poslažite poslažute višnje,zatvorite testo i stisnite krajeve.Trake stavite u pleh i pecite 25-30 minuta na 200 stepeni dok ne porumene.Kad se ohlade,slažite kolač.Prvo slažite na tacnu 4 rolnice i premažite ih kremom.Na to stavite 3 rolne,pa opet krem,2 rolne,pa krem i na kraju jednu rolnu.Potom sve lepo premažite kremom da dobijete oblik piramide i stavite na hlađenje. Prijatno😘

Sastojci: 100 g Kokosa 250 g Krem sira 250 g Lotus keksa 2 Kašike meda 200 g Lotus krema Priprema: Lotus keks samleti u secku,stavite u činiju i dodati kokos,med i sir pa sjediniti sve i praviti kuglice od debljine smese.Istopiti lotus krem na pari i umakati kuglice pa ih stavljati na rešetku da se ocede pa u frižideru da se stegne krem. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Boranije 250 g Oraha 1 Glavica crnog luka Maslinovo ulje,suvi biljni začin Nekoliko kapi soka od limuna Biber,so Priprema: Boraniju prelijte ključalom vodom,ostavite da odstoji,desetak minuta,pa procedite.Luk isecite na rezanca,pa ga ubacite u boraniju.Na tihoj vatri prepecite orahe,pa ih rasporedite preko boranije.Jelo prelijte maslinovim uljem ,dodajte nekoliko kapi limuna,suvi biljni začin,biber,so. Prijatno 😘

Sastojci: 300 g Krompira 300 g Blitve 1 Manja glavica crnog luka 1 Čen belog luka So,biber Suvi biljni začin ,maslinovo ulje Priprema: Crni i beli luk sitno iseckajte i propržite na malo ulja,zatim nalijte litar vode.Kad proključa,dodajte krompir iseckan na kockice,suvi biljni začin i kuvajte na umerenoj temperaturi oko 25 minuta.Iseckajte blitvu i ubacite u krompir čorbu.Pustite da odstoji nekoliko minuta,pa poslužite. Prijatno😘

Sastojci: 1 Čaša vode 1/2 Čaše ulja 1 Čaša(2 dl)šećera 2 Čaše brašna 2 Kašike džema 2 Izrendane jabuke 1/2 Peciva Aroma cimeta ili po želji Još potrebno: 1 Kašika džema 2 Kašike mlevenih oraha Pripreme: U činiju prosejati brašno,pola praška za pecivo,dodati cimet po želji,dodati aromu i malo ćemo promešati dodati džem,ulje,vodu izmešati žicom dodati izrendane jabuke izmešati možete po želji dodati neke orašaste plodove smesu sipati u pleh nauljen i obložen pek papirom i peći na 250 stepeni oko 20-25 minuta.Kada nam je kolač pečen premažemo ga sa jednom kašikom džema možete posuti orašastim plodovima ili samo šećerom u prahu. Prijatno

Sastojci: 5 Jaja 200 ml Jogurta 200 ml Ulja 350 g Pšeničnog brašna 10 g Praška za pecivo 200 g Šunke 150 g Kačkavalja 150 g Feta sira 4 Kisela krastavčića 1 Kisela paprika Malo soli Priprema: Iseckati 200 g šunke na kockice iseckamo 150 g kačkavalja,150 g feta sira,4 kisela krastavčića,1 kisela paprika.Sada umutimo 5 jaja,dodamo 200 ml jogurta,200 ml ulja,posolimo,10 g praška za pecivo,350 g brašna pa dodamo u umućena jaja sve umutimo mikserom,dodamo iseckanu šunku,sir kačkavalj,krastavčiće,papriku lagano izmešamo žicom.Sipamo u pleh nauljen i obložen pek papirom i pećemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Prijatno😘

Sastojci: 6 Jaja Ravna kašičica soli 200 ml Jogurta 200 ml Vode 100 ml Ulja 500 g Kora(7 kora u jedan rolat Nadev: 500 g Sitnog sira 200 g Kisele pavlake Prstohvat soli 150 g Šunkarice 3 Kisela krastavčića 100 g Kulena 1 Kašika ajvara Priprema: Pravimo prvo premaz za kore.Ulupati jaja sa solju,pa dodati ulje,vodu i jogurt i mešati dok se sve ne poveže.Podeliti kore na dva dela obično u paketu s enalazi 14-16 kora,a u jedan rolat ide 7 kora,ukoliko su tanke može i 8.Podeliti i prelaz na 2 dela.Uključite rernu na 200 stepeni.U pleh od rerne staviti papir za pečenje i preko prvu koru,preliti sa pola kutlače preliva i premazati,tako slagati kore jednu na drugu premazujući prelivom dok ne potrošimo prvi deo kora,prvi deo preliva.Preliv aima dovoljno,nemojte štedeti.Maže se i gornja kora koju na kraju pospemo po želji susamom ili lanom.Peći 15-20 minuta,ne sme da vam bude pečenija jer nećete lako moći da je savijete.Ja sam rekla 17.Na kraju pečenja dobijete kori za

Sastojci: 160 g Ovsenih pahuljica 40 g Kakao praha 1,5 Kašičica sode bikarbone 1/4 Kašičice soli 2 Male zrele banane 1 Veće jaje 100 g Svežeg spanaća 1 Kašika ekstrakta vanile 50 g Otopljenog kokosovog ulja 80 g Javorovog sirupa 130 g Naseckane tamne čokolade 60 g Mleka Priprema: Zagrejte rernu na 180 stepeni.Podmažite puterom 12 kalup za mafine.Ovsene pahuljice sameljite,pomešajte sa kokosom,sodom i solju.U blender stavite banane,jaja,spanać,vanilu,kokosovo ulje,javorov sirup i mleko.Izmešajte u glatku smesu.U blender dodajte pripremljene suve sastojke i sve sjedinite.Na kraju dodajte komadiće čokolade i još malo blendirajte.Rasporedite smesu u kalupe:po želji pospite ih sa još malo seckane čokolade.Pecite oko 25 minuta,dok čačkalica unutra u sredinu ne izađe čista.Sačekajte da se ohlade,pa ih prebacite u plastičnu posudu sa poklopcem. Prijatno 😘

Sastojci: 4 Kriške hleba 400 g Spanaća 4 Jaja,maslinovo ulje,so Priprema: Očišćen i opran spanać stavite u vruću vodu i posoljenu vodu,kuvajte jedan minut,a zatim ga prebacite u posudu sa ledenom vodom da zadrži svežu boju.Pančetu isečenu na tanke kriške stavite u tiganj na zagrejano maslinovo ulje,po mogućnosti pržite sa obe strane po minut i ostavite sa strane.U masnoću za prženje dodajte jaja i pržite ih dok ne porumene.Kriške hleba stavite na papir za pečenje,na pleh,prekrijte ih blanširanim listovima spanaća,prekrijte kriškom pržene pančete,zatim pečenim jajim.Pripremljene sendviče stavite u rernu da se malo zapeku. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Tankih kora za pitu Za nadev: 2 Srednje glavice crnog luka 500 g Krompira 150 g Soinih ljuspica 400 g Šampinjona,so Biber po potrebi Malo ulja Za preliv: 100 ml Ulja 250 ml Piva Za posipanje: Malo susama Malo rendanog posnog kačkavalja Priprema: Sojine ljuspice predhodno potopite u vrelu vodu i ostavite da malo odstoje.Posle toga ih ocedite od tečnosti za dalju upotrebu.Crni luk sitno naseckajte,pa ga propržite na malo ulja dok ne postane staklast.Dodajte rendan svež krompir,kao i oceđene sojine ljuspice.Propržite malo sve zajedno,a zatim dodajte i seckane sveže šampinjone.Sve zajedno dinstajte dok ne ispari tečnost.Po ukusu posolite i pobiberite,sklonite sa vatre i malo prohladite.U podmazan pleh stavite dve kore sa širih strana tako da im polovine vire van,a zatim stavite dve kore na dno,pa rasporedite malo pripremljenog nadeva.Ponovo stavite koru,pa nadev i ponavljajte postupak dok se ne utroši sav materijal.Poslednju koru ne filujte,a kor

Sastojci za testo: 1 Šolja glatkog brašna 2 Prstohvata soli 1/2 Šolje putera 2 Kašike vode ,1 jaje Prstohvat čili praha Za fil: 1 Mala kašika maslinovog ulja 1,5 Šolje šunke 1 Šolja paradajza 1/2 Šolje parmezana 1 Šolja spanaća 1 Belanjce Priprema: Pomešajte šolju brašna sa solju,čilijem i puterom i promešajte.U drugu posudu umutite jaje i vodu i dodajte u smesu za testo.Zamesite testo.U smesu dodajte ostatak brašna i od testa oblikujte loptu.Umotajte u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje tri sata.Izvadite iz frižidera i urolajte u krug prečnika oko 25 cm.Zagrejte rernu na 180 stepeni.Pripremite fil.Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i dodajte šunku i paradajz.Pržite ih deset minuta,mešajući.Stavite u centar kruga testa.Po vrhu pospite rendani sir i spanać.Preklopite ivice testa tako da malo prekriju fil.Premažite ivice belanjcetom.Pecite 30-35 minuta. Prijatno😘

Sastojci: Za unutrašnji zeleni deo: 100 g Pistaća 150 g Marcipana Za srednji deo: 150 g Marcipana Za treći deo: 200 g Badema 2 Kašike nutele Za umakanje kuglica: 150 g Tamne čokolade Priprema: Pistaće samleti u secku pa ih pomešati sa iseckanim marcipanima i mesiti da se sve lepo sjedini i dobije jedna velika kugla.Zatim badem isto samleti u secku(samo što badem treba da bude bez ljuske tako da se može potopiti u ključalu vodu na par minuta pa skloniti sa toplote i skinuti ljusku sa badema).U samleven badem dodati nutelu pa izmešati sve i napraviti kuglu.Zatim uzimati po malo zelene smese od pistaća i praviti kuglice.Zatim umotati po malo od badema smese i svaku kuglicu(koja je sada od marcipana) umotati u tamniji sloj.Čokoladu rastopiti na pari i umakati kuglice.Ostaviti kuglice da se stegnu u frižideru na kratko i možete uživati u ovom predivnom ukusu!Pravila sam veće kuglice(5 cm)i dobila 7 kuglica,a ako pravite manje(klasične veličine)dobija se oko 14 kuglic

Sastojci: 250 g Borovnica(svežih ili smrznutih) 200 g Grčkog jogurta 1 Kašika meda 200 g Crne čokolade Priprema: Promešati borovnice,jogurt i med,pa viljuškom izgnječite odprilike pola smese,da bude i celih i izmrvljenih borovnica.Na pek papir stavljati po jednu kašiku smese i tako napraviti praline.Nakon toga prebaciti zalogaje u zamrzivač na 2-3 sata.Za to vreme otopiti čokoladu na pari sa malo ulja.Svaku mrzli pralinu brzo provlačiti kroz čokoladu i ređati ponovo na pek papir.Neka stoji još 15 minuta u frižideru i spremne su za degustaciju. Prijatno😘

Sastojci za korpice: 300 g Brašna 100 ml Ulja 50 ml Gazirane mineralne vode 150 g Proprženog susama 1 Kesica praška za pecivo 1 Kašičica soli Za salatu 500 g Skuvanog kukuruza šećerca 250 g Skuvanog graška 1 Konzerva tunjevine 150 g Mariniranih šampinjona 100 g Posnog majoneza 5 Kašika kečapa,so Priprema: Od navedenih sastojaka za korpice dobro zamesite tvrđe testo.Rukama kidajte testo i oblikujte kuglice,a zatim je stavite na metalnu modlicu i formirajte prstima korpicu.Formirane korpice ređajte na pleh za pečenje.Korpice pecite oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.Ostavite ih da se ohlade,pa izvadite iz modlica,mada se mogu izvaditi i dok su još veuće.To zavisi od vas i broja modlica koje imate.Za salatu izmešajte sve potrebne sastojke i ovom smesom punite ohlađene korpice. Prijatno😘

Sastojci: 100 g Skuvane cvekle 100 g Šargarepe iz turšije 200 g Skuvanog krompira 10 Zelenih maslina 4 Srednja kisela krastavčića 2 Konzerve tunjevine 200-300 g Posnog majoneza Malo svežeg peršuna,so i biber po ukusu Priprema: Skuvanu i ohlađenu cveklu ocedite i narendajte.Narendajte i krompir.Masline,šargarepu i krastavčiće sitno naseckajte.Tunjevinu ocedite ,pa sve sastojke sjedinite u posudu,posolite i pobiberite po ukusu.Dodajte seckani peršun i majonez,pa sve lepo izmešajte kako bi se sastojci sjedinili.Majonez dodajte po potrebi.Salatu pre služenja ohladite u frižideru. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Kora za lazanje Za bešamel sos 50 g Maslaca 50 g Brašna 750 ml Mleka So,muškatni orah Za sos od paradajza i šargarepe 1 Glavica crnog luka Malo maslinovog ulja Čen belog luka 200 g Korena celera 300 g Paradajza-svežeg ili iz konzerve 2 Šargarepe 100 g Tvrdog sira 1 Kašičica origana,biber Malo peršuna Priprema: Za bešamel sos napravite svetlu zapršku od maslaca i brašna,dodajte mleko i kuvajte mešajući oko 5 minuta.Začinite solju i muskatnim orahom.Za sos od paradajza propržite naseckani luk na malo maslinovog ulja.Dodajte sitno narendan celer i šargarepu ,usitnjen čen belog luka i dinstajte nalivajući vodom.Kada sve omekša,dodajte paradajz i začine.Kuvajte još pola sata na blagoj temperaturi.Slažite lazanje u vatrostalnu posudu,pa na svaki red rasporedite bešamel,sos od paradajza i narendani sir.Pecite 30-40 minuta na 150 minuta. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Brašna 1 Kocka kvasca 1 Jaje 2 Žumanceta 100 g Maslaca 5 Kašika šećera 300 ml Mleka 1/2 Kašičica soli Domaći džem po potrebi 100 g Otopljenog maslaca Šećer u prahu Priprema: U posudu sipajte toplo mleko,dodajte malo šećera,kvasac i malo brašna,pa promešajte da se kvasac rastvori i ostavite na toplom mestu da zapeni.U posudu za mešanje stavite brašno,dodajte nadošli kvasac,jaje,so,šećer.Zamešeno testo ostavite da naraste,izručite na pobrašnjenu dasku i razvijte u praugaonik,pa urolajte dužom stranom i secite na komade širine dva prsta.Svaki komad rastanjite i punite džfmom.Oblikujte testo kao knedlu,svaku umočite u rastopljeni maslaci ređajte u pleh sa malim razmakom.Buhtle premažite umućenim žumancima,ostavite ih još pola sata na toplom,pa pecite oko 35 minuta na 180 stepeni.Mleko pospite šećerom u prahu. Prijatno😘

Sastojci: 100 g Brusnica 250 g Mlevenog keksa 50 g Kokosa 1 Kašika aroma vanile 200 g Putera 80 g Šećera u prahu Sok od narandže po želji (sipajte onoliko koliko treba smesi da se kuglice lepo prave)malo crvene boje za kolače ukoliko želite.Za prelivanje:100 do 150 g bele čokolade(ili domaćica) Priprema: Pomešajte puter i šećer u prahu pa dodati keks,kokos,brusnicu,aromu vanile,sve izmešajti pa sipati sok(ukoliko je potrebno i koliko je potrebno da smesa bude fina za prelivanje kuglica)i praviti kuglice.Zatim ih umakati u rastopljenu belu čokoladu i ostaviti da se stegnu. Prijatno😘

Sastojci: 130 g Integralnog brašna Prstohvat soli 1 Kašičica praška za pecivo 3 Jaja 2 dl Mleka 2,5 dl Mineralne vode 2 Tikvice Mladi luk Čen belog luka 150 g Slanine 1/2 dl Vina 200 g Svežeg sira 2 Kašike pavlake 1/2 Vezice vlašca So,biber 2 Kašike maslinovog ulja,peršun Priprema: Promešajte integralno brašno sa praškom za pecivo i malo soli.Umutite jaja sa mineralnom vodom i mlekom dok ne postanu penasta.Postepeno dodajte brašno i mešajte dok ne postane glatka smesa.Narendajte tikvice i posolite.Na maslinovom ulju kratko propržite iseckan luk i beli luk,dodajte kockice slanine,pa posle dva minuta dinstanja oceđene tikvice i seckani vlašac.Dodajte vino i dinstajte dok alkohol i tečnost ne ispare.Sklonite sa vatre i umešajte izmiksani sir i pavlaku i začinite smesu solju i biberom.Ispecite palačinke,svaku napunite filom,umotajte,pospite seckanim peršunom i poslužite. Prijatno😘

Sastojci: 800 g Lososa 500 g Lisnatog testa 450 g Spanaća 1 Jaje 3 dl Pavlake 60 g Putera 1 Čen belog luka ,so Sveže mlevene paprika 2 Kašičice maslinovog ulja Priprema: Pasirani spanać lagano otopite u tiganju sa malo putera i dodajte slatku pavlaku,izgnječen čen belog luka,so,biber.Odmrznute filete lososa,posolite ,pobiberite,dodajte mediteransku smesu i propržite.Odmrznuto lisnato testo razvaljajte na oko 0,5 cm debljine i isecite na 4 jednaka kvadrata(10×10 cm).U kvadrate stavite po jedan fil lososa,umotajte i premažite jajetom i stavite u rernu na 175 stepeni oko 20 minuta.Uz spanać odlično ide meko meso lososa bogato proteinima. Prijatno😘

Sastojci: 100 g Bele čokolade 50 g Kokosa 100 g Malina(zamrznute ili sveže) 1 Kašika meda 100 g Grčkog jogurta(sa ukusom maline ili običnog) Priprema: Rastopiti belu čokoladu i sipati po malo u kalup pa je razmazati po ivicama okolo.Staviti kalup sa čokoladom u zamrzivač da se stegne.(5 minuta).U činiju pomešati kokos,maline,med i grčki jogurt,sve sjediniti.Zatim smesu staviti u kalup preko stegnute čokolade.Malo premazati ivice polukugle sa belom čokoladom pa preklopiti drugom polukuglom i dobije se preslatka slatka kugla koju možete služiti i odmah. Prijatno😘

Sastojci: 200 g Brašna 2 dl Mleka 2 Jaja 1/2 dl Mineralne vode Prstohvat soli Prstohvat praška za pecivo Kašičica suvog bosiljka i ruzmarina Za fil: 250 g Šunke 200 g Ementalera Šolja brašna,2 jaja Šolja prezli Priprema: Pripremite smesu za palačinke i ispecite ih.Šunku i sir isecite na sitne kockice i punite palačinke.Umotajte ih kao sarme .Ovako umotane uvaljajte u brašno,pa u jaja i na kraju u prezle.Pržite u dubokom ulju i kada se isprže stavite na kuhinjski papir da upije višak ulja. Prijatno😘

Sastojci za testo: 350 g Brašna 80 g Masti 80 g Kisele pavlake 80 g Šećera 1 Kesica vanilin šećera 3 Žumanceta na vrh noža soli 1/2 Kesice praška za pecivo Za fil: 150 g Mlevenih oraha 3 Belanjceta Na vrh noža soli 100 g Šećera 1 Kesica vanilin šećera 200 g Pekmeza od šljiva Priprema: Sve sastojke za testo osim brašna stavite u posudu za mešanje,pa izmešajte i dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo.Sve istrljajte da dobijete mrvičastu smesu,pa zamesite fino glatko testo,koje se ne lepi,a po potrebi dodajte samo malo brašna.Odvojte trećinu testa,uvojte u foliju i stavite u zamrzivač ,pa veći deo testa rukom rastanjite u pleh.Umutite čvrst sneg od belanjaca,šećer i vanilin šećer,pa špatulom umešajte orahe.Testo premažite pekmezom od šljiva ,a preko pekmeza nanesite sneg od belanjaca.Testo iz zamrzivača narendajte preko fila i pecite oko pola sata na 180 stepeni. Prijatno😘

Sastojci: 400 g Piškota 4 Jajeta 200 g Šećera 2 Vanilin šećera 500 g Maskarponea 250 ml Slatke pavlake 600 g Jagoda 100 ml Ruma 1 Limun Za dekoraciju: Rendana čokolada Jagode,listići nane Priprema: Mutite žumance sa šećerom,vanilin šećerom i kriškom hladne vode dok ne posvetle.Dodajte maskarpone,pa slatku pavlaku mutite i lagano umešajte u krem od sira i žumanaca.Od belanjaca i tri kašike šećera ulupajte čvrst sneg,pa i njega lagano umešajte u krem stavite u frižider.Operite jagode i polovinu izmiksujte štapnim mikserom.U to dodajte sok od limuna i rum.Sve blago zagrejte i umočite piškote.Zavisno od veličine,preostale jagode,isecite na kriške ili listiće.U čaše ili veću vatrostalnu činiju sipajte malo fila,pa preko toga ređajte natopljene piškote ,cele ili izlomljene na komadiće,i jagode.Tako radite naizmenično,a na kraju ukrasite rendanom čokoladom,jagodama ili listićima nane. Prijatno😘

Sastojci: 200 g Ovsenih pahuljica 5 g Proteina 2 dl Belanaca Priprema: Sve sastojke dobro izmiksajte u blenderu.Dodajte kašičicu meda da se smesa poveže ako želite slatke palačinke.Pre pečenja dobro zagrejte tiganj sa malo ulja da se palačinke nebi lepile.Pecite palačinke dok ne dobiju zlatnu boju i nežno nanesite fil da ne popuca. Prijatno😘

Sastojci: 200 g Džema od jagoda Za koru: 6 Jaja 200 g Marcipana 100 g Šećera u prahu 2 Kašičice arome za kolače od vanile 150 g Brašna Pola kesice praška za pecivo Za krem: 0,5 L Mleka 3 Kašike šećera 1 Kesica pudinga od vanile 125 g Putera 100 g Bele čokolade Za dekoraciju: Kesica šlaga Sveže jagode Pripreme: Dobro umutiti omekšali marcipan sa šećerom u prahu i aromom za kolače,pa u to dodajte jedno po jedno žumance.Odvojeno umutite sneg od belanjaca i lagano mešanjem sjedinite obe smese.Pecite u podmazanom kalupu oko 50 minuta na 180 stepeni.U zaslađenom mleku skuvajte puding s narendanom belom čokoladom,a kada se puding ohladi,umešajte umućeni puter.Koru polovine,pa oba dela namažite džemom od jagoda.Nafilujte polovinom fila,preko toga stavite drugu koru,stranom koja je namazana džemom,pa celu tortu premažite preostalim filom i ukrasite šlagom i jagodama. Prijatno😘

Sadtojci: 250 g Testa za lazanje 250 g Odmrznutih račića Šolja ipo odmrznutih tikvica Malo bibera 1/4 Šolje parmezana 2 Kašičice origana 2 Kašičice bosiljka,ulje Malo mirođije Bešamel sos Pripreme: Od litre mleka skuvajte bešamel i u njega dodajte sir,parmezan,mirođiju i začine.Lazanje skuvajte,pleh premažite uljem i na dno poređajte sloj kuvanog testa,a preko stavite deo mešavine sa sirom.Zatim stavite sloj iseckanih tikvica i račića.Ponavljajte postupak dok ne potrošite materijal.Završite testom,pa sve prelijte bešamelom.Pleh prekrijte aluminijumskom folijom i pecite oko 40 minuta na 200 stepeni. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Brokolija 1 Glavica crnog luka Maslinovo ulje Biber,so Priprema: Brokoli prelijte ključalom vodom,pustite da odstoji pet minuta,pa ocedite.Dodajte luk isečen na kolutove ili kockice.Posolite,pobiberite,pa prelijte maslinovim uljem. Prijatno😘

Sastojci: 250 g Testenine za lazanje 40 g Kačkavalja Za bešamel sos: 80 g Kačkavalja 500 ml Mleka 100 g Brašna 60 ml Ulja ,so Za bolonjeze sos: 350 g Mlevenog mesa 250 g Paradajz pirea 250 ml Soka od paradajza ,po kašičica-origana Suvi biljni začin Majčina dušica Biber,bosiljak,so Priprema: Za bešamel sos zagrejte ulje u posudu i,uz mešanje,dodajte brašno.Pržite nekoliko minuta,pa postepeno dodajte mleko.Posolite dodajte,sir i nastavite da mešate dok brašno ne postane žućkasto.Za bolonjeze sos na zagrejanom ulju izdinstajte meso,pa dodajte sok od paradajza i paradajz pire.Prokuvajte,začinite,pa kuvajte desetak minuta.U posudu sipajte ulje,poređajte testo,bešamel sos,bolonjez sos,pa ponavljajte postupak dok ne potrošite materijal.Ako na ambalaži nije naznačeno drugačije,testo za lazanje skuvajte.Lazanje pecite na 220 stepeni i pred kraj pečenja pospite sa sirom. Prijatno😘

Sastojci za koru: 300 g Mlevene plazme 40 g Maslaca 5 Kašika mleka 1 Kašika šećera u prahu Za fil: 1 Kisela pavlaka 100 ml Slatke pavlake 1 Kesica želatina 100 ml Mleka 250 g Krem sira 7 Kašika šećera Za voćni preliv: 300 g Jagoda 6 Kašika kristal šećera 100 ml Vode Priprema: Utisnite smesu za koru u kalup.Mleko i šećer kuvajte dok se šećer ne istopi,dodajte kiselu i slatku pavlaku,pa kuvajte pazeći da ne provri.Dodajte sir i lagano mešajte dok se sve ne sjedini.Umešajte otopljeni želatin i brzo mutite da se želatin istopi i da se smesa sjedini.Koru preliti belim filom i staviti je u frižider.Otopiti šećer s vodom,dodajte jagode i pažljivo mešajte da ostanu cele.Prohladite i pre služenja prelijte preko kolača. Prijatno😘

Sastojci: 100 g Šargarepe 100 g Tikvica 100 g Brokolija 100 g Karfiola Maslinovo ulje Sok od 1 limuna Priprema: Šargarepu i tikvice kratko probarite,a brokoli i karfiol samo izbalanširajte.Iseckajte povrće po želji i začinite marinadom koju ste napravili od maslinovog ulja,limunovog soka i soli,pa poslužite. Prijatno😘

Sastojci: 2 Kašike maslinovog ulja 1 Mali luk sitno isečen 300 g Testenine 150 g Gorgonzole 50 g Grubo seckanih oraha 900 ml Vrućeg povrtnog temeljca 100 g Listova mladog spanaća Priprema: Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na umerenoj vatri.Dodajte luk i lagano pržite oko pet minuta dok ne omekša i poprimi zlatnu boju.Sipajte temeljac u šerpu i ostavite da provri.Umešajte testeninu,pa dodajte gorgonzolu i dobro promešajte dok se sir ne otopi.Dodajte seckane orahe i kuvajte ne poklopljeno na umerenoj vatri 12-15 minuta,povremeno mešajući,dok testenina ne postane al dente.Umešajte spanać i kuvajte testeninu još tri minuta dok spanać ne uvene.Začinite sveže mlevenim biberom i odmah poslužite.Ako vam se čini da je sos pregust,a testenina još nije al dente,dodajte još malo temeljca. Prijatno😘

Sastojci: 150 g Kokosa 150 g Krem sira za kolače 1 Kašika meda 5 Kašika kokosovog mleka (u tečnom stanju) Malo jestive crvene boje 150 g Čokolade(mlečne ili crne) Priprema: Pomešati kokos,kokosovo mleko,sir,med i crvenu boju za kolače i praviti kuglice.Rastopiti čokoladu (na pari)i potopiti kuglice pa ih staviti u frižider na kratko(10 minuta)da se stegnu.Od ove količine se dobije oko 12 kuglica. Prijatno😘

Sastojci: 4 Jaja 350 g Brašna 10-15 Listova bosiljka 1/2 Kašičice soli 3 dl Mleka 2 dl Mineralne vode 3 Paradajza Veća mocarela 3 Kašike maslinovog ulja So,biber 1/2 Kašike aromatičnog sirćeta Priprema: Listove bosiljka sameljite štapnim mikserom ili tučkom.Umutite jaja sa malo brašna i mleka i postepeno dodajte ostatak brašna,mleko i mineralnu vodu.U pripremljeno testo dodajte pulpu bosiljka i dobro promešajte.Ako je smesa suviše retka,dodajte još brašna,ako je pregusta,razblažite je sa još mleka ili mineralne vode.Ostavite testo u frižideru još pola sata.Ispecite palačinke u tiganju sa nekoliko kapi ulja.U svaku poređajte kriške paradajza i mocarele.Poprskajte maslinovim uljem i sirćetom i začinite solju i biberom.Presavijte palačinke u obliku trougla. Prijatno😘

Sastojci: 2 Jaja 2 dl Mleka 125 g Brašna 40 g Putera,so 3 Kašike ulja 100 g Feta sira 1,5 Kašika prezle 2 Paradajza Kašika sirćeta Seckani peršun ,vlašac Priprema: Umutite jaja sa mlekom,dodajte brašno,so i otopljen puter i ispecite palačinke.Feta sir isecite,pa svaki komad uvaljajte u prezle i pržite.Paradajz isecite,prelijte sirćetom,kašikom ulja i začinite,dodajte peršun i sve izmešajte .Na svaku palačinku stavite parče pohovanog sira i malo paradajz salate.Po želji poslužite sa vlašcem. Prijatno😘

Sastojci: 300 g Pileće džigerice 150 g (jedna veća glavica crnog luka) So,biber,prstohvat šećera 2 Kašičice soja sosa Čili papričice u prahu Malo ulja Priprema: Džigericu očistimo i operemo pod mlazom vode,ostavimo da se iscedi.Luk sitno iseckamo i izdinstamo,regularno.Dodamo džigu,začinimo i ostavimo da se krčka.Soja sos razmutimo u pola deci vode,zajedno sa šećerom,prelijemo džigu i ostavimo da se ukrčka i skroz ispari.Super ide uz pire ,a mogu i uz testenine,meni je sa palentom njam. Prijatno😘

Sastojci: 1 Pomorandža 2 Limuna 1,2 kg Očišćenog lososa (bez glava) 2 Kašike balzamiko sirćeta So,biber Priprema: Narandžu i jedan limun isecite na kriške,a drugi limun na kriške koje potom treba da prepolovite.Losos operite,oljuštite i na jednoj strani isecite nekoliko rezova dubine 3 cm.Spolja i iznutra ga poprskajte sirćetom,posolite i pobiberite.Stavite ga isečenom stranom nagore na jako nauljen komad debljine aluminijumske folije,a zatim unutra stavite kriške limuna i narandže.Gurnite kriške limuna u spljošnjene proreze.Umotajte foliju,dobro zatvorite i pecite na zagrejanom roštilju 25 minuta.Okrenite ga povremeno.Losos je gotov kada možete bez poteškoća da izvučete leđno perje.Uz ribu,gostima ponudite salatu od pirinča ili kus-kusa Prijatno😘

Sastojci: 1 Pakovanje špageta Za ćufte: 500 g Junećeg mlevenog mesa 1 Šolja krupnih prezli 1 Glavica crnog luka 3 Čena belog luka 1 Jaje 3 Kašike rendanog parmezana So,biber Maslinovo ulje,peršun ,bosiljak Za sos 500 ml Gustog paradajza 1 Veća glavica crnog luka 2 Čena belog luka Maslinovo uljeItalijanska mešavina začina(bosiljak,majčina dušica,origano),čili po želji Priprema: U činiju sjedinite prezle,narendan crni luk i propasiran beli luk.Dodajte meso,parmezan i sve ostale sastojke osim ulja,pa sve dobro izmesite rukama.Od smese oblikujte ćuftice ujednačene veličine i pržite ih na zagrejanom maslinovom ulju.Dok se ćuftice prže,povremeno protresite tiganj da se sa svih strana lepo zapeku,ali ne sa svim.Prebacite ih na tanjir,pa u isti tiganj dodajte još malo maslinovog ulja i propržite crni i beli luk.Dodajte ostale sastojke i krčkajte na umerenoj temperaturi.Kada se sos lepo zgusne,ubacite ćufte i kuvajte oko 10 minuta.Začinite po ukusu.Servirajte sa skuva

Sastojci: 150 g Tunjevine iz konzerve 100 g Crnih maslina bez koštica 2 Veće šargarepe 3 Srednja krompira 6 Kiselih krastavčića 200 g Posnog majoneza 3-4 Grančice peršuna So i biber po ukusu Priprema: Krompir i šargarepu skuvajte,ohladite i narendajte na krupne rende.Peršun sitno naseckajte,a masline iseckajte na kolutiće.U posudu stavite povrće,oceđenu tunjevinu,so i biber po ukusu,pa lagano promešajte.Zatim dodajte majonez i sve lepo sjedinite.Pre služenja dobro ohladite u frižideru. Prijatno😘

Sastojci: 4 Jajeta 1 Čaša ulja Čaša jogurta 21/2 Čaše brašna 11/2 Čaše šećera 1 Prašak za pecivo Suvo grožđe Kora pomorandže Komadići čikolade po želji Priprema: Mutilicom kratko umutite jaja,pa dodajte ulje,jogurt i promešajte.U drugoj posudi pomešajte brašno,šećer i prašak za pecivo.Ubacite dodatke po želji.Suve sastojke dodajte u smesu s jajima i sjedinite.Prebacite u kalup.I pecite oko sat ili malo duže na 180 stepeni. Prijatno😘

Sastojci za mafine: 2 Čaše brašna 1,5 Čaša šećera 1 Čaša kokosa 1 Prašak za pecivo 2 Vanilin šećera 1 Čaša jogurta 1 Čaša ulja 1 Čaša mleka Za krem: 500 g Maskarponea 250 g Šećera u prahu 250 ml Umućenog šlaga Priprema: Sjedinite prvo suve sastojke,dodajte im tečne,pa dobro sve sjedinite i napunite korpice za mafine.Pecite ih 25-30 minuta na 180 stepeni.Maskarpone izmiksajte sa šećerom u prahu i sjedinite s umućenim šlagom.Krem stavite u poslastičarsku kesu i dekorišite mafine. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Mešanog mlevenog mesa 3 Kriške starog hleba Malo mleka 1 Glavica crnog luka 2 Čena belog luka Biber po ukusu Suvi biljni začin,1 jaje 100 g Prezli,ulje za prženje Priprema: Ako je korica hleba deblja,skinite je i potopite sredinu hleba u mleko.U činiju stavite meso i kad se hleb dobro natopi mlekom,blago ga ocedite i dodajte u činiju.Crni i beli luk iseckajte što sitnije,pa dodajte mesu i hlebu zajedno sa jajetom.Blago sve začinite i dobro rukom izgnječite smesu.Ako je previše vlažna,dodajte toliko prezli da dobijete kompaktnu smesu.Dobro je da ovako pripremljenu smesu ostavite u frižideru 15 minuta,15-30 minuta,zavisno od toga koliko imate vremena.U tiganj sipajte ulje i zagrejte na srednjoj temperaturi.Dok se ulje greje,rukom oblikujte faširane i u svaku uvaljajte u prezle i stavljajte da se na laganoj vatri prže ravnomerno,sa obe strane. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Brašna 1 1/2 Kašičica praška za pecivo 1/2 Kašičice soli 120 g Hladnog maslaca 2 Jajeta 150 g Šećera 1 Mala čaša kisele pavlake Za premazivanje i serviranje: Džem od jagoda ili bilo koji drugi 100 g Krem sira 1 Kesica šlaga Priprema: Pomešajte brašno,prašak za pecivo i so,pa dodajte na sitne kocke isečen maslac.Mešajte prstima da dobijete sipkavo testo,pa dodajte umućena jaja sa šećerom i kiselom pavlakom.Mešajte da dobijete solidno ujednačenu smesu.Prebacite na pobrašnjenu površinu i formirajte ploču u obliku praugaonika.Nekoliko puta poklopite testo,ništa precisno pa opet rastanjite i vadite veće pogačice.Pecite u plehu sa pek-papirom 20 minuta na 200 stepeni.Sklonite poslužite mlake sa šećerom u prahu. Prijatno😘

Sastojci: 2 Pileća filea 50 g Plavog sira 200 ml Neutralne pavlake 400 g Bundeve 2 Krompira 2 Kašike meda So,ulje Priprema: Pileći file dobro istucite tučkom za meso,isecite ga na trake i u gril tiganju na malo ulja ispržite i blago posolite.Bundevu skuvajte ili je ispecite u rerni,a krompir isecite na kockice i skuvajte.Bundevu,krompir,malo soli i med sipajte u dublju činiju,pa ispasirajte štapnim mikserom.U šerpicu sipajte neutralnu pavlaku i plavi sir,malo posolite i kuvajte na laganoj vatri dok se sir ne istopi.Servirajte piletinu sa sosom i pospite s malo mrvljenog plavog sira.Poslužite uz pire od bundeve ili krompir. Prijatno😘

Sastojci: 250 g Lisnatog testa Za fil od voća: 500 g Jagoda ili nekog drugog voća 100 g Šećera 200 ml Vode 1 Puding od vanile 1 Kašika gustina Za beli fil: 500 ml Slatke pavlake 250 g Krem sira 100 g Bele čokolade Priprema: Odmrznite testo,rastanjite ga i podelite na tri dela,izbockajte ih viljuškom,pa svaki ispecite na prevrnutom plehu obloženom papirom za pečenje.Prokuvajte jagode,šećer i 100 ml vode.Ostatak vode pomešajte s pudingom i gustinom,pa ih dodajte jagodama i dobro promešajte.Kada počne da se zgušnjava,sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi.Umutite pavlaku.Pomešajte sir i rastopljenu čokoladu,pa dodajte umućenu pavlaku i lagano mešajte varjačom.Stavite prvu koru,sos od voća,beli fil.Pre služenja ostavite u frižideru da se dobro ohladi i pospite seckanim bademom. Prijatno😘

Sastojci za testo: 650 ml Vode 10 g Kvasca 1 kg Brašna tip 400 65 g Šećera 20 g Soli Za fil: 400 g Spanaća 200 g Tvrdog sira 2 Struka mladog belog luka Maslac,maslinovo ulje,so,biber Priprema: Za testo pomešajte mlaku vodu,so,šećer i kvasac.Neprekidno mešajući,dodajte brašno.Testo ostavite da odstoji najmanje jedan sat,a nakon toga ga podelite na četiri jufke i tanko rastanjite.Preko testa stavite obareni spanać,pasirani beli luk,a na kraju naspite rendanim sirom.Pecite desetak minuta na 250 stepeni.Kad se ispeče,pitu prelijte sa malo maslinovog ulja. Prijatno😘

Sastojci: 2 Pileća filea Suve šljive bez koštice 50 g Dimljenog kačkavalja 200 ml Neutralne pavlake 200 g Začinjenih krompira Tost hleb,so,biber,ulje Priprema: Pileći file dobro istući tučkom za meso i isecite ga na trake.Suve šljive obmotajte trakama piletine i svaku pričvrstite čačkalicama.U tiganju na malo ulja ispržite uvijenu piletinu sa šljivama.U šerpicu sipajte neutralnu pavlaku i dimljeni kačkavalj,pa posolite i pobiberitw.Krčkajte na laganoj vatri dok se sir ne istopi.Servirajte piletinu sa šljivama,prelijte je sosom od dimljenog sira i poslužite sa začinim krompirićima i prepečenim tostom. Prijatno😘