Ideje za kuvanje

Sastojci: 200 g Prosa 1 Mlada tikvica 1 Crvena paprika roga 200 g Šampinjona 1 Zelena ajzberg salata 3 Struka mladog luka 1/2 Salatnog krastavca 2 Konzerve sardine Malo ulja Za preliv: Sok od 1 limuna 300 ml Maslinovog ulja Mleveni biber,so Priprema: Proso obariti vodeći računa da se ne prokuva.Isprati ga pod mlazom hladne vode,te ocediti od tečnosti i ostaviti da se ohladi.Mladu tikvicu oguliti i iseći na kockice,crvenu pspriku očistiti od semena i peteljke iseći na kockice,pečurke takođe iseći na kocke.Salatni krastavac zajedno s korom iseći na kockice,mladi luk na kolutove,a zelenu salatu na trake.Za pripremu preliva sjediniti sok od limuna,maslinovo ulje,malo soli i bibera po ukusu.Smesu preliti preko prosa i promešati.U tiganju zagrejati malo ulja,pa propržiti na njemu papriku da blago omekša.Ubaciti je u činiju s prosom.U tiganju sipati još malo ulja,pa nadalje pržiti šampinjone dok su išna tečnost ne uvri,a pečurke ne porumene.Na kraju ubaciti tikvice,

Sastojci: 200 g Kus kusa 300 ml Vode 100 g Kukuruza šećerca 150 g Cvetova brokolija 1 Veća crvena paprika roga 250 g Konzervisane skuše Za preliv: 1 Limun 300 ml Maslinovog ulja 50 g Zelenih maslina bez koštice Morska so 1 Kašika sveže seckane mirođije 2 Čena belog luka Priprema: Zagrejati vodu do ključanja,pa njome preliti kus kus i ostaviti da nabubri.Posebno pripremiti preliv za kus kus.Koricu limuna izrendati,a sok iscediti,beli luk očistiti i ispasirati ,masline sitno iseckati.U činiju sjediniti sok od limuna i maslinovo ulje,dodati koricu limuna,pasirani beli luk,masline i mirođiju,posoliti po ukusu i dobro izmešati.Cvetove brokolija iskidati na manje komade,crvenu papriku očistiti od semena i peteljke i iseći na kockice.U tiganju na malo ulja propržiti papriku da blago omekša,ocediti je od masnoće i dodati u posudu s kus kusom.U tiganju sipati još malo ulja,te kratko propržiti cvetove brokolija,pa i njih dodati u činiju s ostalim sastojcima.Kukuruz šeć

Sastojci: 4 Ćureće šnicle 3 Čena belog luka 2 Kašike putera 5 Kašika maslinovog ulja 100 g Brašna 250 ml Pileće supe 100 ml Belog vina 50 ml Pavlake za kuvanje 1 Limun Mleveni biber 1 Kašika seckanog peršuna Mslo svežeg vlašca 10 Zelenih maslina s paprikom,so Priprema: Tanko isečena ćureća prsa posoliti i pobiberiti,pa uvaljati s obe strane u mešavinu brašna i rendane korice limuna.U tiganju zagrejati maslinovo ulje i kašiku putera,pa spustiti paniranu ćuretinu i pržiti je s obe strane da blago porumene.Šnicle izvaditi na tanjir i ostaviti na toplom.Na masnoći od mesa otopiti preostali puter.Dodati pasirani beli luk i kratko pržiti da zamiriši.Posuti brašnom i kratko pržiti neprekidno mešajući.Sipati pileću supu,vino i limunov sok.Nadalje kuvati na umerenoj temperaturi neprekidno mešajući dok sos ne počne da se zgušnjava.Vratiti ćureće šnicle u tiganj,dodati pavlaku za kuvanje,pa sve zajedno kratko prokuvati.Masline iseći na kolutove i umešati u jelo.Poduti

Sastojci: 4 Patlidžana srednje veličine 1 Veća glavica crnog luka 1 Srednja šargarepa 1 Kašika celera 200 g Šampinjona 100 g Integralnog pirinča 3 Srednja paradajza Mleveni biber 1 Kocka za supu od povrća 1 Kašičica seckane sveže mirođije Ulje,so Priprema: Integralni pirinač obariti u slanoj vodi,a zatim ga ocediti od suvišne tečnosti.Plavi patlidžan oprati,pa zajedno skorom uzdužno preseći napola.Sredinu izdubiti vodeći računa da ivice patlidžana ostanu debljine 5 mm.Pulpu iseći na manje komade,a izdubljenje polovine poslagati u tepsiju obloženu papirom za pečenje,pa unutrašnjost premazati uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.Šargarepu i celer oguliti i izrendati na krupno.Šampinjone i crni luk iseći na kocke.U dubljem tiganju na malo ulja propržiti luk da postane staklast,dodati rendanu šargarepu i celer,te sve zajedno kratko propržiti.Ubaciti pulpu patlidžana,dodati šampinjone i izmrvljenu kockicu za supu od povrća.Nadalje dinstati do

Sastojci: 500 g Šampinjona 500 g Svežeg kupusa 600 g Krastavaca 300 g Paprike 1 Kisela pavlaka 100 ml Majoneza Seckani list peršuna 2 Kašike ulja Susam,mleveni biber So,ulje Priprema: Šampinjone iseći na listove,svež kupus očistiti od spoljašnjih listova i izrendat,papriku iseći na štapiće,a krastavce delimično očistiti od kore i iseći na polukrugove.Za pripremu preliva sjediniti majonez,pavlaku,dodati seckan peršun,mleveni biber i malo soli po ukusu,pa dobro izmešati da bi se dobila ujednačena smesa.U tiganju zagrejati malo ulja,pa ubaciti šampinjone i pržiti ih dok tečnost koju su pustili ne uvri.U veću činiju sjediniti svež kupus,krastavce,papriku i ohlađene šampinjone.Preliti pripremljenom smesom od majoneza i pavlake,pa polako pomešati da se svi sastojci ravnomerno rasporede.Gotovu salatu posuti susamom i ostaviti je da se ohladi u frižideru pre služenja. Prijatno😘

Sastojci: Za testo: 450 g Mekog brašna tip 400 150 ml Mleka 200 ml Jogurta 1 Jaje+ 1 za premazivanje 1 Kašičica soli 8 g Suvog kvasca 1 Kašičica šećera 125 g Putera ,susam Za fil: 600 g Sitnog sira 3 Kašike pavlake 3 Jajeta Priprema: U mlako mleko razmutiti suvi kvasac,kašičicu šećera i brašna,pa ostaviti da nadođe.U vanglicu sjediniti polovinu brašna s kašičicom soli,dodati jogurt,jaje i nadošli kvasac,pa sastojke izmešati.Postepeno dodavati preostalo brašno i umesiti glatko testo.Prekriti ga krpom i ostaviti da nadođe.Od nadošlog testa izdvojiti 1/3 i od njega oblikovati jufki.Preostalo testo podeliti na tri dela i oblikovati tri manje jufke.Uzeti veliku jufku i istanjiti ga u krug,premazati omekšalim puterom i unakrsno zarezati na osam delova tako da na sredini ostanu spojeni.Delove testa preklopiti prema sredini,jedan preko drugog,oblikujući ponovo jufku.yOkrenuti je da završeći dođu dole.Na isti način oblikovati manje jufke.Za pripremu preliva sjediniti

Sastojci: 600 g Mladog graška 600 g Svežih šampinjona 200 g Slanine 200 ml Pavlake za kuvanje 1 Glavica crnog luka 2 Kašike brašna 2 Kašike putera Mleveni biber 1 Kašika seckanog lisnatog peršuna,so Priprema: U šerpu sipati malo vode,posoliti i kuvati dok ne proključa.Ubaciti mladi grašak i nastaviti kuvanje desetak minuta.Šampinjone oprati i iseći na listiće,pa dodati u šerpu s graškom te kuvati još 15 minuta.Grašak i šampinjone ocediti od suvišne tečnosti.Slaninu iseći na štapiće,crni luk na četvrtine i razdvojiti ga u slojevima.U odvojenoj posudi otopiti puter,dodati crni luk i slaninu,pa pržiti na umerenoj temperaturi nekoliko minuta.Dodati prokuvani grašak i pečurke.Posebno umutiti pavlaku za kuvanje i brašno,pa sipati u šerpu s povrćem i slaninom.Dodati seckani list peršuna,posoliti i pobiberiti po ukusu,te kratko prokuvati. Prijatno😘

Sastojci: 1 Veća glavica crnog luka 2 Paradajza 2 Paprike babure 2 Breskve 250 g Pilećeg belog mesa 200 g Pirinča 1 Kašika mlevene paprike 2 Kašike šećera 1 Kašika sirćeta Ulje,so Priprema: Crni luk očistiti i iseći na rebarca ,papriku baburu iseći na štapiće.Breskve i paradajz oguliti i iseći na kocke.U tiganju na malo ulja propržiti crni luk da postane staklast.Dodati papriku baburu i nadtaviti prženje dok paprika ne omekša.Ubaciti paradajz i breskve,pa dinstati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije kašasta smesa.Začiniti mlevenom paprikom,šećerom,sirćetom i kratko prokuvati.Pileće belo meso iseći na kocke.U šerpu zagrejati vodu do ključanja,ubaciti piletinu i pirinač,te kuvati dok piletina ne omekša,a pirinač ne nabubri.Ocediti od duvišne tečnosti i isprati pod mlazom vode,pa dodati u tiganj s povrćem.Sve zajedno kuvati još pet minuta. Prijatno😘

Sastojci: 12 Tankih kora za pitu,susam Za preliv: 3 Jaja 200 ml Ulja 200 ml Jogurta 100 ml Mleka 100 g Griza 1 Prašak za pecivo Malo soli Za fil: 600 g Sitnog sira 2 Jajeta 2 Kašike pavlake ,so Za premazivanje: 1 Manje jaje 3 Kašike ulja 3 Kašike mleka Priprema: Za pripremu preliva u činiju sjediniti ulje,jogurt,mleko,jaja,griz,prašak za pecivo i malo soli po ukusu.Sastojke sjediniti žicom da bi se dobila ujednačena smesa.Za pripremu fila sjediniti sitni sir,jaja i 2 kašike pavlake.Ukoliko sir nije dovoljno slan dodati malo soli po ukusu.Izvaditi tri kore za pitu,premazati ih pripremljenim prelivom i naslagati jednu preko druge.Preko gornje kore,uz donju ovicu naneti četvrtinu fila od sira,te sve pažljivo urolati.Na isti način od preostalog materijala oblikovati još tri tolnice.Posebno umutiti jaje,ulje imleko,pa dobijenu smesu premazati rolnice.Posuzi ih susamom.Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene. Prijatno😘

Sastojci: 2 Manje cvekle 1 Kriška celera 1 Srednja kisela jabuka 2 Srednje šargarepe 1 Limun 1 Kašika maslinovog ulja Morska so,malo kima Priprema: Cveklu,celer i šargarepu oguliti i izrendati nakrupno.Jabuku takođe oguliti,očistiti od peteljke i semena,pa izrendati nakrupno.U većoj činiji sjediniti cveklu,celer,šargarepu i jabuku,preliti sokom od limuna,dodati maslinovo ulje,malo soli i kima po ukusu,pa dobro izmešati.Salatu pre služenja ostaviti u frižideru. Prijatno😘

Sastojci: 2 Mlade tikvice 180 g Čeri paradajza 160 g Mocarele Nekoliko listova bosiljka 2 Kašike maslinovog ulja Za preliv: 100 ml Maslinovog ulja 50 g Badema Sok od pola limuna 1 Kašika parmezana 2 Čena belog luka Nekoliko listova bosiljka Morska so Priprema: Mlade tikvice oprati i ne guliti,a krajeve odseći.Iseći ih na spirale pomoću spiralnog secka.U tiganju zagrejati malo ulja,pa dodati tikvice i kratko ih propržiti na visokoj temperaturi da blago omekšaju.Ostaviti ih da se prohlade.Čeri paradajz iseći napola,mocarelu iseći na listove.Pripremiti tanjire za posluživanje,pa dno prekriti prženim tikvicama.Odozgo neizmenično ređati čeri paradajz i mocarelu dok se ne prekrije površina.Posuti listovima bosiljka.Za pripremu preliva u blenderu sjediniti maslinovo ulje,bademe ,sok od limuna,parmezan,čenove belog luka,listove bosiljka i malo soli.Izmiksati da bi se dobila kašasta smesa.Prelivom poprskati salatu. Prijatno😘

Sastojci: 50 g Rukole 150 g Ajzberg salate 2 Pink paradajza 1 Salatni krastavac 80 g Sirovih leblebija 2 Struka mladog luka 100 g Feta sira 1/2 Limuna 1/4 Kašičice belog luka u prahu 4 Kašičice maslinovog ulja 2 Kašike seckanog lista peršuna Za kruštone: 4 Parčeta bajatog hleba 1/2 Kašičice belog luka u prahu 1/3 Kašičice origana 1/3 Kašičice bosiljka 4 Kašike maslinovog ulja Priprema: Ajzberg salatu i rukolu oprati,pa rukolu ostaviti u komadu,a ajsberg salatu iseći na krupnije kocke.Pink paradajz iseći na kocke,salatni krastavac oguliti i iseći na kolutove,mladi luk takođe iseći na kolutove.Leblebije obariti u vodi da nabubre i omekšaju.Ocediti ih od suvišne tečnosti i ostaviti da se ohlade.U većoj činiji sjediniti rukolu,ajsberg salatu,paradajz,krastavac,leblebije i mladi luk.Za pripremu preliva sjediniti sok od limuna,beli luk u prahu,maslinovo ulje,seckani peršun i malo soli po ukusu.Promešati i preliti preko salate.Za pripremu krutona,bajati hleb ise

Sastojci: 1 Veća glavica crnog luka 400 g Pilećeg belog mesa 200 g Mladih bukovača 200 g Šampinjona 200 g Integralnog pirinča 100 ml Belog vina 1 Kašika senfa 1 Kašika gustina 150 ml Pileće supe 2 Kašike seckanog peršuna Mleveni biber Malo karija Ulje,so Priprema: Crni luk očistiti i iseći na kockice,piletinu iseći na trake,mlade bukovače i šampinjone iseći na listiće.Integralni pirinač obariti u manjoj šerpi,a zatim ga ocediti od suvišne tečnosti i ostaviti po strani.U fubljem tiganju na malo ulja propržiti crni luk,a zatim dodati piletinu i pržiti dok ne promeni boju.Ubaciti bukovače i pržiti još desetak minuta dok pečurke ne omekšaju.Dodati šampinjone,preliti belim vinom dinstati dok tečnost ne uvri.Posuti gustinom,dodati senf i promešati.Sipati pileću supu,te sve zajedno prodinstati da bi se dobila željena gustina.Jelo začiniti karijem,peršunom,biberom,posoliti po ukusu i poslužiti uz integralni pirinač. Prijatno😘

Sastojci: 3 Kašike maslinovog ulja 1 Velika glavica crnog luka 3 Čena belog luka 1 Kašičica origana 1 Kašičica majčine dušice 150 g Paste od paradajza 50 ml Crnog vina 700 ml Supe od povrća iz kocke 180 g Crvenog sočiva 2 Kašike seckanih oraha 400 g Pelata paradajza 400 g Taljatela Mleveni biber,so Priprema: Sočivo preliti vodom da ograzne i ostaviti ga po strani.Crni luk očistiti i iseći na kockice,beli luk ispasirati.U šerpu na malo maslinovog ulja propržiti crni luk da postane staklast, a zatim dodati beli luk i pržiti ga nekoliko sekundi.Dodati pastu od paradajza,te sve zajedno kratko pržiti.Sipati pelat paradajz,crno vino i supu od povrća,pa kuvati dok ne proključa.Sočivo ocediti od suvišne tečnosti i ubaciti u šerpu sa sosom.Dodati seckane orahe,origano,majčinu dušicu,posoliti i pobiberiti po ukusu.Kuvati na umerenoj temperaturi dok sočivo ne omekša,a sos ne dobije željenu gustinu.Taljatele obariti u slanoj vodi,a zatim ih ocediti od suvišne tečnosti.Do

Sastojci: 600 g Pilećeg belog mesa 1 Manja glavica crnog luka 3 Krupna čena belog luka 1 Kašika majoneza 1 Kašičica senfa 2 Manja jajeta 5 g Praška za pecivo 2 Kašike brašna 2 Kašike prezli 1 Kašičica dimljene mlevene paprike Ulje,so Priprema: Pileće belo meso iseći na krupnije kocke i usitniti u električnom sevku.Crni luk očistiti i iseći na kockice,beli luk ispasirati.U dubljoj činiji sjediniti mlevenu piletinu,jaja,crni i beli luk,dodati majonez,senf,prašak za pecivo,brašno,prezlu i dimljenu papriku.Posoliti i pobiberiti po ukusu,pa sastojke dobro izmešati da bi se dobila ujednačena smesa.Prekrijte je providnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 60 minuta.U tiganju na umerenoj temperaturi zagrejte dosta ulja.Temperatura ulja ne sme biti visoka kako ćufte nebi spolja pregorele,a unutra ostale presne.Takođe ,ulje ne sme biti ni mlako,da faširi nebi upili prekomernu masnoću.Nauljenom kašikom vaditi pomalo smese za uštipke,te oblikovati manje ćuftice.Spušta

Sastojci: 2 Belanjceta 160 g Šećera 200 g Oljuštenih lešnika Priprema: Belanjca umutiti u čvrst sneg,dodajte šećer i lešnike koje ste usitnili u secku,pa sve dobro promešajte kašikom.Na pleh za pečenje stavite pek papir,kašikom vadite smesu i ređajte od smese kružiće prečnika četiri centimetra.Zagrejte rernu na 140 stepeni i pecite dvadesetak minuta ili dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Prijatno😘

Sastojci: 1kg Krmenadli:Za marinadu: 2 Glavice crnog luka 1/2 Veze peršuna 250 ml Crnog vina 250 ml Ulja 1 List lovora Biber,so Priprema: Isecite crni luk na krupnija rebarca,a peršunov list usitnite.Dodajte crno vino i ulje,izmrvljen list lovora i biber.U marinadu stavite krmenadle i dobro ih rukama izmešajte da se lepo natope.Ostavite meso da odstoji na hladnom bar dva sata pre pečenja,a onda ih složite u vatrostalni sud,posolite ih i prelijte marinadom.Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 45 minuta. Prijatno😘

Sastojci: 1 Veća glavica crnog luka 4 Krmenadle 1/2 Goveđe kocke za supu 1 dl Piva 1 Kašičica koncentrata od paradajza So,biber Priprema: Kocku za supu rastvoriti u vodi,a krmenadle izlupajte tučkom za meso,pa ih uvaljajte u brašno.Sitno iseckajte luk,izdinstajte ga,pa kada omekša,stavite preko njega krmenadle,kada meso dobije boju,prelijte ga susamom i pivom,dodajte paradajz,promešajte i ostavite da se krčka pola sata.Ako želite da sos bude gušći,dodajte kašičicu brašna razmućenog u malo vode. Prijatno😘

Sastojci: 1 Veća glavica crnog luka 2 Čena belog luka 400 g Mlevene junetine 400 g Paradajza pelata 250 ml Soka od paradajza Juneća supa po potrebi 1/2 Kašičice origana 500 g Testenine od spanaća 120 g Kačkavalja Mleveni biber Ulje,so Priprema: Crni luk očistiti i iseći na kocke,beli luk ispasirati.U većem dubljem tiganju na malo ulja propržiti crni i beli luk,dodati mlevenu junetinu i pržiti je dok ne promeni boju.Dodati iseckani pelat i sok od paradajza,malo juneće supe,te kuvati nakon što proključa još desetak minuta.Posuti origanom,posoliti i pobiberiti.Dodati testeninu od spanaća i nadalje kuvati dolivajući juneću supu po potrebi dok testenina ne nabubri.Gotovo jelo posuti rendanim kačkavaljem i poklopiti,te sačekati nekoliko minuta dok se sir ne otopi. Prijatno😘

Sastojci: 6 Barenih jaja 500 g Mlevenog mesa 1 Glavica crnog luka 1 Jaje,50 ml ulja 50 g Šargarepe 50 g Graška 1 Kašika seckanog peršunovog lišća Mleveni biber Mešavina suvih začina Za preliv: 3 Kašike ulja 1 Kašika brašna 200 ml Mleka 100 g Trapista,so Priprema: Crni luk očistiti i iseći na kocke,šargarepu oguliti i takođe iseći na kocke.U tiganju na malo ulja propržiti crni luk,zatim dodati mleveno meso i pržiti ga neprekidno,mešajući dok ne promeni boju.Dodati seckanu šargarepu,te sve zajedno pržiti još desetak minuta.Izmaći s ringle,pa dodati sveže jsje,peršun,mleveni biber i mešavinu suvih začina po ukusu.Za pripremu preliva u manjoj šerpici zagrejati ulje,pa dodati brašno i kratko pržiti.Postepeno sipati mlako mleko i kuvati na umerenoj trmperaturi neprekidno mešajući dok se ne zgusne.Začiniti po ukusu .Obarena jaja uzdužno preseći napola.Vatrostalnu činiju nauljiti i u nju poslagati jaja s prosečenom stranom okrenutom nadole.Preko jajeta naneti fil od

Sastojci: 1 Pileće belo meso s kostima 4 Krompira srednje veličine 1 Paradajz 200 g Renda og kačkavalja 1 Glavica crnog luka 2 Čena belog luka 500 ml Pavlake za kuvanje 50 g Putera 2 Kašike mlevene crvene paprike 1 Kašičica origana 1 Kašičica majčine dušice Mleveni crni biber Mešavina sušenih začina Nekoliko kašika ulja Priprema: Belo meso odvojiti od kostiju tako da se dobiju dve veće šnicle.Svaku šniclu zaseći unakrsno da bi se dobio oblik mreže,posuti mešavinom suvih začina i pobiberiti po ukusu .U tiganju zagrejati puter s nekoliko kašika ulja.Dodati pripremljeno belo meso i pržiti ga s obe strane dok ne porumeni.Izvaditi ga iz masnoće i ostaviti ga na toplom.Crni i beli luk očistiti i iseći na kocke,pa propržiti na masnoći od mesa.Dodati pavlaku za kuvanje i začine po ukusu,pa prokuvati.Krompir oguliti i iseći na tanke kolutove.Vatrostalnu činiju premazati uljem poređati u nju kolutove krompira.Preko krompira položiti meso i preliti ga smesom od pavlake

Sastojci: Za mešavinu začina: 2 Kašičice mlevene paprike 1/2 Kašičice mlevenog bibera 1/2 Kašičice belog luka u prahu 2 Kašičice sušenog origana 1/4 Kašičice soli Za marinadu: 200 ml Grčkog jogurta 2 Manja jajeta 1 Čen belog luka Ostali sastojci: 6 Pilećih bataka s karabatakom 200 g Mekog brašna 50 g Gustina 1 Prašak za pecivo Ulje za prženje Priprema: Za pripremu mešavine suvih začins u činiju sjediniti mlevenu papriku,biber,sušeni origano,beli luk u prahu i malo soli.Za pripremu marinade u većoj činiji umutiti jogurt,jaja i paširani beli luk.Dodati dve kašike pripremljene mešavine začina i dobro izmešati.Batake odvojiti od karabataka i kratko ih blanširati u ključaloj vodi.Ocediti ih od suvišne tečnosti i ostaviti da se ohlade.Blanširati batake preliti marinadom i ostaviti da odstoje u frižideru 120 minuta.Posebno u većoj činiji sjediniti brašno,prašak za pecivo ,gustin i preostalu mešavinu začina.Marinirane batake ocediti od suvišne marinade i uvaljati i

Sastojci: 2 Srednje glavice crnog luka 150 g Mladog graška 2 Šargarepe srednje veličine 2 Crvene paprike šilje 2 Žute paprike babure 500 g Zrelog paradajza 300 ml Paradajz soka 400 g Pilećeg belog mesa 300 ml Soja sosa 1 Šolja od 200 ml integralnog pirinča Mleveni biber,ulje,so Priprema: Integralni pirinač obariti u slanoj vodi,zatim ga ocediti od suvišne tečnosti.Piletinu iseći na trake,preliti je soja sosom i pobiberiti po ukusu,pa pržiti na vrelom ulju da porumeni.Poklopiti je i ostaviti na toplom.Crni luk i paradajz očistiti i iseći na kocke,crvenu i žutu papriku očistiti od peteljki i semena i iseći na krupnije kocke.U većoj šerpi na malo ulja ,propržiti crni luk,a zatim dodati grašak i sve zajedno kratko propržiti.Ubaciti šsrgarepu i pržiti je dok napola ne omekša.Dodati crvenu i žutu papriku i nastaviti prženje povremeno mešajući oko pet minuta.Dodati isečen paradajz i sipati paradajz sok,pa nadalje dinstati na umerenoj temperaturi dok svi sastojci ne om

Sastojci: Za palačinke: 200 g Speltinog integralnog brašna 200 g Pšeničnog brašna tip 500 2 Jajeta 1 Kašičica soli 200 ml Ulja 150 ml Jogurta 800 ml Mineralne vode Za fil: 400 ml Pavlake 300 g Praške šunke 400 g Trapista 100 g Mariniranih pečuraka Ljuti kečap,origano Priprema: Prvo pripremite smesu za palačinke.U činiju umutite jaja s malo soli,pa dodati ulje i jogurt,te umešati žicom.Sjediniti speltino i pšenično brašno pa polovinu dodati u smesu i sipati polovinu vode.Sastojke povezati žicom.Postepeno dodavati preostalu mešavinu brašna i mineralne vode i mešati žicom dok se ne dobije ujednačena smesa.Ostaviti je da odmori 30 minuta.U tiganju prečnika 25 cm od pripremljene smese na uobičajen način ispeći palačinke.Ostaviti ih da se prohlade.Svaku palačinku premazati s malo pavlake,naneti na nju pola šnite praške šunke,malo trapista,mariniranih šampinjona,kečap i origano,pa urolati.Odgovarajuću tepsiju nauljiti i poslagati u nju red punjenih palačinki.Posuti

Sastojci: 12 Urmo 1 Šolja oraha(badema ili lešnika) 2 Kašike kakaoa Priprema: Urmama izvadite koštice,potopite ih u malo mlake vode,tek da ogreznu,i ostavite 10 minuta da omekšaju.Manji kalup obložite providnom folijom.U blender stavite urme i orahe,dodajte 1 kašiku kakaoa,pa blendirajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.Stavite smesu u frižider i svaku uvaljajte u kakao. Prijatno

Sastojci: 280 g Nutele 2 Jajeta 10 Kašika brašna Priprema: Nutela,jaja i brašno sipajte u veću posudu i dobro ih umesite mikserom.Smesu prespite u kalup obložen pek papirom i pecite kolač dvadesetak minuta na 180 stepeni. Prijatno😘

Sadtojci: 6 Jaja 240 g Bele čokolade 240 g Neslanog krem sira Priprema: Belanjca umutiti u čvrst sneg,a čokoladu otopiti na pari.Kad se čokolada malo prohladi,dodajte žumanca i krem sir koji je odstojao na sobnoj temperaturi,te sve fino promešajte.Dodajte sneg od belanjaca i kašikom lagano umešajte smesu,te je preručite u podmazani pleh prečnika 20 cm,nekoliko puta ga podignite i lupite tepsiju o što kako bi izašao sav vazduh iz testa.Pecite 15 minuta na 170 stepeni,zatim još 15 minuta na 160 stepeni,a onda isključite rernu i ostavite kolač u njoj još 15 minuta. Prijatno😘

Sastojci: 4 Limuna 2,5 Šolje šećera 3,5 Šolje slatke pavlake Priprema: Narendajte limunovu koru u šerpicu i kuvajte na tihoj vatri desetak minuta.Izvaditi koricu i u sirup sipajte tri šoljice slatke pavlake,pa kuvajte na laganoj vatri desetak minuta.Dodajte sok od četiri limuna,promešajte ,pustite da se malo ohladi,pa sipajte u čašu za serviranje.Puding hladite u frižideru najmanje pet sati,pa ga ukrasite preostalom dobro umućenom slatkom pavlakom.Na kraju pospite skuvanom limunovom korom pomešanom sa šećerom. Prijatno😘

Sastojci: Za krokete: 1 kg Krompira 2 Žumanceta 100 g Margarina Mleveni biber,so Za paniranje: 150 g Brašna 2 Belanjceta 200 g Prezli Za prženje: Ulje Priprema: Krompir oguliti i iseći na listove,pa obariti u slanoj vodi.Ocediti ga od suvišne tečnosti i ispasirati.Nakon što se pire prohladi,dodati u njega žumanca ,omekšali margarin,malo bibera i soli po ukusu.Dobro izmešati da bi se dobila ujednačena smesa .Smesu za krokete preručizi u dresir džak s okruglim otvorom(dresir džak možete zameniti malo čvršćom kesom za zamrzivač kojoj ćete odseći kraj) i pomoću njega oblikovati krokete.Krokete uvaljati u brašno,zatim uvaljati u umućena belanjca i na kraju u prezle.Panirane krokete poslagati na tacnu i odložiti u zamrzivač da odstoje 60 minuta.Nakon mirovanja krokete pržiti u dubokom vrelom ulju s obe strane dok ne porumene. Prijatno 😘

Sastojci: 1 Jaje 3 Kašike mleka 1 Puna šolja od 200 ml renda og kačkavalja 1 Puna šolja od 200 ml rendanog feta sira Malo soli po ukusu 2 Kašike seckanog peršuna 1 Prašak za pecivo 1,5 Šolja od 200 ml mekog brašna Ulje za prženje Priprema: U činiju umutiti jaje i mleko,dodati rendani kačkavalj i feta sir,peršun,prašak za pecivo i jednu šolju brašna.Sastojke povezati rukom,pa postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok se ne dobije kompaktno testo.Prekriti ga suvom krpom i ostaviti da odmori 15 minuta.Nakon odmaranja testo prebaciti na radnu pobrašnjenu površinu posutu brašnom.Istanjiti ga oklagijom u praugaonu koru debljine 1 cm i iseći na štapiće željene veličine.U dubljem tiganju zagrejati ulje,pa spuštati u njega po nekoliko štapića u više navrata ih pržiti najpre s jedne strane a zatim i s druge strane dok ne porumene.Vaditi ih na papirni ubrus da bi upio suvišnu masnoću. Prijatno😘

Sastojci: 300 g Sitnije testenine 250 g Šunkarice 5 Šargarepa 6 Jaja 200 g Kačkavalja 250 g Kiselih krastavaca 150 g Kukuruza šećerca ,so Za preliv: 400 g Majoneza 200 g Pavlake Priprema: Testeninu obariti u slanoj vodi,zatim je isprati pod mlazom hladne vode dobro ocediti od suvišne tečnosti.Šunkaricu i kisele krastavce iseći na kockice,kačkavalj izrendati nakrupno.Šargarepu oguliti i obariti u komadu.Ostaviti je da se ohladi,pa izrendati nakrupni.Jaja obariti,oljuštiti i izrendati nakrupni.Za pripremu preliva sjediniti majonez i pavlaku.Pripremiti staklenu činiju,pa dno prekriti polovinom testenine.Premazati je s nekoliko kašika preliva i posuti polovinom šunkarice.Naneti malo preliva i posuti polovinom rendane šargarepe.Premazati prelivom i naneti polovinom kiselih krastavaca.Rasporediti nekoliko kašika preliva,pa posuti polovinom mešavine kačkavalja,kukuruza i jaja.Isto postupak filovanja ponoviti još jednom.Završiti preostalom mešavinom sira,kukuruza i jaja

Sastojci: 300 g Mešanog mlevenog mesa Glavica crnog luka 5-6 Kriški starog hleba 3 Jajeta 2 Čena belog luka Čaša kisele pavlake So,biber,suvi biljni začin,peršun Priprema: Odstranite koricu sa hleba ,a sredinu isecite na kockice.Prosušite ih u rerni dok ne požute.Za to vreme upržite seckan crni luk,dodajte mu mleveno meso ,pa sve propržite i začinite.Zatim sjedinite pečeni hleb,meso,sitno seckan beli luk i peršun.Izručite u tepsiju i prelijte umućenim jajima i pavlakom.Zapecite u rerni na 200 stepeni da uhvati koricu. Prijatno😘

Sastojci: 4 Jajeta 175 ml Mleka 1 Kašika senfa 5 Kriški hleba debljine 1 cm 100 g Sira (čedar ili bilo koji žuti sir koji se lako topi) 12 Komada čeri paradajza 100 g Šunke Priprema: Zagrejte rernu na 180 stepeni.Kalup za mafine dobro podmažite.Umutite jaja,mleko,senf,so i biber.Dodajte tome hleb koji ste predhodno iseckali na sitne kockice,sir i šunku.Sve dobro sjedinite i sipajte u kalup.Isecite paradajz napola i pritisnite nežno tako da sečena strana bude gire.Pecite tortice oko 25 minuta dok ne porumene.Gotove su kada ih ubodete nožem u sredinu,a nož bude čist kada ga izvadite.Ostavite da se ohladi desetak minuta,pa izvadite tortice plastičnom špatulom.Servirajte vruće. Prijatno😘

Sastojci: 1 Bajat hleb 100 g Putera Za nadev: 5 Jaja 200 g Mladog sira 1 Čaša kisele pavlake 180 ml Mleka 100 ml Ulja 1 Veza mladog luka 2 Kobasice ili količina po želji Priprema: Uključite rernu na 200 stepeni.Hleb isecite na parčiće veličine zalogaja,poređajte ih u pleh veličine zalogaja i poprskajte sa 50 g otopljenog putera.Pecite desetak minuta na 200 stepeni.Za fil sjedinite jaja,sir,kiselu pavlaku,mleko i ulje i posolite po ukusu.Isecite kobasicu i mladi luk,stavite na hleb,pa to prelijte filom i drugom polovinom istopljenog putera.Vratite u rernu na 25-30 minuta.Kada porumeni,izvadite i poslužite. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Starog hleba 2,5 dl Mleka 3-4 Jaja 1 Prašak za pecivo 100 g Praške šunke 100 g Gaude Prezle po potrebi Ulje za prženje Priprema: Isecite hleb na komade ,prelijte mlakim mlekom i ostavite da odstoji desetak minuta.Iscedite i izmrvite hleb rukama,pa mu dodajte jaja i dobro promešajte.Zatim dodajte šunku seckanu na kocke,izrendanu gaudu,origano,so,biber,prašak za pecivo i prezle.Smesa treba da bude tvrda tako da se lako oblikuje.Ako je previše retka,kroketi će se raspadati prilikom prženja.Nauljenim rukama oblikujte loptice.Svaku umočite u jaja,pa uvaljajte u prezle i pržite u vrelom ulju. Prijatno😘

Sastojci: 2 Manje glavice patlidžana Obično ulje 250 g President somborske Šaka rukole 1/2 Kašičice soli 1/2 Kašičice šećera1 Kašičica belog luka u prahu 1 Kašičica senfa 50 ml Maslinovog ulja 2 Kašičice jabukovog sirćeta Priprema: Plavi patlidžan operite,osušite ga,pa odsecite dršku i uzdužno isecite na što tanje šnite.Ruke mažite uljem i svaku šnitu protrljajte između dlanova.Tako pripremljen patlidžan ređajte na električni gril ili tiganj za grilovanje i pecite dok ne omekša i ne dobije zlaćanu boju sa obe strane.Posolite,pa svaku krišku ovlaš urolajte i stavljajte na tanjir,a preko složite rukolu i sir isečen na kocke ili izmrvljen na manje komade.Maslinovo ulje pomešajte sa sirćetom,solju,šećerom,belim lukom u prahu i senfom.Ovim prelivom prelijte salatu i blago rukama izmešajte pre služenja.Uz ovu salatu lepo ide pire od krompira. Prijatno😘

Sastojci: 300 g Starog hleba 500 ml Mleka 2 Jajeta,malo soli 4 Čena belog luka 10 Crnih maslina bez koštica 50 g Kačkavalja 2 Kašike susama Priprema: Uključite rernu na maksimum.Beli luk sitno iseckajte,a masline isecite na kolutiće.Hleb iscepkajte,prelijte mlekom i izmešajte.Dodajte jaja,posolite,pa ponovo promešajte i ostavite 10-15 minuta da hleb upije tečnost.Sipajte smesu u manji četvrtast pleh obložen papirom za pečenje,poravnajte odozgo,pa poteđajte beli luk i masline.Preko svega naređajte kačkavalj i pospite susamom.Pecite 15-10 minuta na 250 stepeni sa ventilatorom.Gotovo je kada površina dobije zlatnu boju.Pita će se naduti od strujanja vazduha,al će posle splasnuti.Sačekajte da se prohladi i služite mlako. Prijatno😘

Sastojci: Vekna starog hleba 4 Kašike pesto sosa 200 g Kačkavalja po izboru 100 ml Maslinovog ulja 100 ml Jogurta Priprema: Stari hleb ise ite na kriške,a u posebnoj činiji pomešajte jogurt,pesto sos,rendani sir i polovinu maslinovog ulja.Svaku krišku starog hleba premažite dobijenom smesom i složite uspravno jednu uz drugu u duguljasti kalup.Kad utrošite hleb i namaz,prelijte preostalim uljem i zapecite 20 minuta na 180 stepeni. Prijatno😘

Sastojci: Hleba po potrebi 100 ml Soka od pomorandže Za fil: 1 L Mleka 10 Žumanaca 200 g Šećera 300 g Putera 100 g Gustina Priprema: Za fil umutite žumanca i šećer,dodajte mleko i gustin,pa kuvajte dok se smesa ne zgusne.U podpuno ohlađen krem dodajte umućen puter i sve umutite miksero .Hleb odvojite od korice,isecite ga na tanke kriške i poređajte u pleh.Natopite ga sokom od pomorandže,a onda filujte kremom,te isecite kolač na kocke.Kocke uvaljajte u lešnik i dekorišite šlagom i sezonskim voćem. Prijatno😘

Sastojci: 200 g Bulgura 400 ml Vrele vode 2 Veze peršuna 10 Listova sveže nane 2 Manje glavice crnog luka 150 g Čeri paradajza 400 g President Somborske Maslinovo ulje 1 Limun,so po potrebi Priprema: Bulgur isperite pod mlazom hladne vode,ocedite i prebacite u činiju,pa prelijte vodom,kipućom vodom,poklopite i ostavite tako dok pripremate ostale sastojke.Peršun i nanu operite i sitno ih iseckajte,kao i crni luk,a paradajz i sir isecite na manje komade.Posle 15 minuta odklopite bulgur koji je nabubrijo,pa ga dobro promešajte viljuškom da se zrna bulgura razdvoje.Dodajte mu naseckan peršun,nanu i luk,po potrebi blago posolite odmah ili dobro rashlađenu.Ako volite ljuto,u tabule dodajte sitno seckanu papričicu. Prijatno😘

Sastojci: 300 g Leblebija 400 g President Somborska 1 Veća veza svežeg peršuna Ulje,so Sok od limuna Priprema: Leblebije potopite uveče pre pripreme,sutradan nalijte svežom vodom i kuvsjte dok ne omekšaju.Potom ih procedite,operite pod mlazom hladne vode i stavite u činiju.Isto uradite i ako koristite već kuvane i konzervisane leblebije.Iseckajte feta sir na kockice,opran i prosušenom peršunu skinite listove sa stabljikama i dodajte leblebije.Začinite uljem i sokom od limuna i po potrebi dosolite.Sve dobro promešajte i uživajte u ukusnom obroku. Prijatno😘

Sastojci: 300 g Starog hleba 250 ml Mleka 50 g Šećera 2 Jajeta 1 Vanilin šećer 1/2 Kašike cimeta 3 Kašike suvog grožda 1 Kašika listića badema Šećer u prahu Priprema: Isecite hleb na tanje šnite,pa ako su velike isecite ih na četvrtine.Sjedinote mleko,jaja,šećer,vanilin šećer,cimet i suvo grožđe.Posudu za pečenje dobro podmažite maslacem,pa složite komade hleba i prelijte smesom od jaja i mleka.Ostavite da odstoji pola sata,pa pospite sa još malo šećera i listićima badema.Pecite oko 35 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.Pre serviranja pospite šećerom u prahu,i po želji,cimetom. Prijatno😘

Sastojci: 1 kg Jabuka Stari hleb Đem od kajsija,puter 40 g Seckanih oraha 50 g Suvog grožđa 1 Ksšičica cimeta 2 Jajeta 500 ml Mleka 100 g Šećera u prahu 1 Vanilin šećer Priprema: Jabuke oljuštite,isecite na kockice i skuvajte.Kada se prohlade iscedite ih.Hleb isecite na tanje kriške,premažite puterom i džemom od kajsija.Preko poređajte jabuke,pospite orasima,suvim grožđem i cimetom.Poređajte zatim još jedan takav red,pa sve prelijte umućenim jajima,mlekom i šećerom.Ostavite desetak minuta da odstoji i pecite oko 20 minuta. Prijatno😘

Sastojci: 16 Većih šampinjona 300 g President somborske 1 Veća veza svežeg peršuna Ulje,so,sok od limuna Priprema: Leblebije potopite uveče pre pripreme,sutradan nalijte svežom vodom i kuvajte dok ne omekšaju.Potom ih procedite,operite pod mlazom hladne vode i stavite u činiju.Isto uradite iako već kuvane i konzervisane leblebije.Iseckajte feta sir na kockice,opranom i prosušenom peršunu skinite listove sa stabljika i dodajte leblebijama.Začinite uljem i sokom od limuna i po potrebi dosolite.Sve dobro promešajte i uživajte u ukusnom obroku. Prijatno😘

Sastojci: 200 g Integralnog pirinča 500 g Surimi štapića 100 g Kukuruza šećerca iz konzerve 1 Glavica crnog luka 3 Crvene paprike roge 200 g Posnog majoneza Mleveni biber,so Priprema: Surimi štapiće ubaciti u ključalu vodu i kratko ih kuvati dok ne nabubre.Ocediti ih od suvišne tečnosti,ostaviti ih da se prohlade i iseći na manje komade.Posebno obariti pirinač,te i njega ocediti od suvišne tečnosti.Avokado očistiti i iseći na kockice,papriku takođe iseći na kockice.Crveni luk očistiti i iseći na kockice,beli luk ispasirati.U činiju sjediniti obareni pirinač,surimi štapiće,avokado ,papriku,oceđeni kukuruz šećerac,crveni i beli luk.Preliti posnim majonezom,posoliti i pobiberiti,pa polako promešati da se sastojci ravnomerno rasporede.Gotovu salatu odtaviti da se rashladi do služenja. Prijatno😘

Sastojci: 500 g Ćurećeg belog mesa 200 g Kukuruza šećerca iz konzerve 200 g Neslanog kikirikija 1 Veći nar 3 Struka mladog luka 200 g Majoneza 150 g Pavlake 1 Kašičica senfa 250 g Tortilja čipsa Mleveni biber,so Priprema: Ćureće belo meso obariti,ocediti od suvišne tečnosti i iseći na kockice.Mladi luk očistiti i iseći na kolutove.kikiriki usitniti u električnom secku.Kukuruz šećerac izvaditi iz konzerve i ocediti od suvišne tečnosti.Vrh nara odseći,pa bočne stranice zaseći na kriške i razdvojiti ih da bi se dobio oblik cveta.Nar okrenuti nadole,a zatim ga odozgo udarati varjačom kako bi ispalo seme.Ako su semenke čvrsto slepljene za koru,odvojiti ih ručno.Posebno sjediniti majonez,pavlaku i senf,pa umutiti žicom.U većoj činiji sjediniti ćuretinu,mladi luk i kukuruz šećerac,dodati mleveni kikiriki i nar,pa promešati.Preliti mešavinom pavlske,majoneza i senfa,posoliti i pobiberiti,te dobro izmešati.Salatu ostaviti da se ohladi.Na svaki tanjir za posluženje naneti

Sastojci: 500 g Ovčije džigerice 200 ml Mleka 2 Srednje glavice crnog luka 1 Manji struk praziluka 200 g Šampinjona 2 Čena belog luka 2 Lovorova lista 1 Kašika gustina 200 ml Juneće supe 1 Kašika senfa 200 g Integralnog pirinča 1 Kašika putera Mleveni biber,ulje,so Priprema: Ovčiju džigericu iseći na štapiće,preliti je mlekom i ostaviti da odstoji u frižideru najmanje dva sata kako bi omekšala.Crni luk očistiti i iseći na kockice,praziluk takođe iseći na kockice.Šampinjone iseći na listove,beli luk ispasirati.U većem tiganju propržiti crni luk da postane staklast,dodati praziluk,te i njega kratko propržiti.Odstojalu džigericu ocediti od mleka i dodati je u tiganj s lukom.Pržiti na umerenoj temperaturi neprekidno mešajući pko 15 minuta.Ubaciti šampinjone i pasirati beli luk,pa nastaviti prženje dok suvišna tečnost ne uvri.Posuti gustinom i promešsti.Sipati malo vode ,dodati senf i lovorov list,pa nastaviti dinstanje još desetak minuta.Gotovo jelo posoliti i po

Sastojci: 1 Mlada tikvica težine oko 350 g 1 Kašičica bosiljka,2 jajeta 1 Glavica crvenog luka Malo soli 1 Kašičica praška za pecivo 150 g Brašna 50 ml Ulja Priprema: Tikvice oguliti i izrendati nakrupno,ali ih ne soliti.Crveni luk očistiti i iseći na kockice.U odgovarajućoj posudi pomešati rendane tikvice,crveni luk,jaja,so i bosiljak.Ne čekati da tikvice puste vodu,već sastojke odmah izmešati.Zatim dodati umućena jaja i mešavinu brašna i praška za pecivo,pa promešati da bi se dobila ujednačena smesa.U tiganju zagrejati malo ulja,pa spuštati u njega kašiku po kašiku pripremljene smese oblikujući manje palačinke.Peći ih dok ne porumene s donje strane,a zatim okrenuti na drugu da se i ona ispeče.Pečene palačinke od tikvica izvaditi na tacnu obloženu papirnim ubrusom. Prijatno😘

Sastojci: 200 g Integralnog pirinča 1/2 Veze peršuna 4 Čena belog luka 1 Limun 60 ml Maslinovog ulja 2 Crvene paprike šilje 500 g Surimi štapića 50 g Mladog spanaća 50 g Rukole 1 Veća glavica crnog luka 1 Salatni krastavac2 Manja avokada 150 g Majoneza 2 Kašike jabukovog sirćeta Ulje,so Priprema: Integralni pirinač obariti,a zatim ga ocediti od suvišne tečnosti.Za pripremu preliva peršun sitno iseći,pa sjediniti sa sokom od limuna ,maslinovim uljem i pasiranim belim lukom.Posoliti po ukusu i promešati,te preliti preko obsrenog pirinčs.U tiganju na malo ulja kratko propržiti surimi štapiće da porumene.Sačekati da se prohlade,pa ih iseći na manje komade.Papriku očistiti od peteljke i semena iseći na štapiće.Salatni krastavac oprati,pa zajedno s korom iseći na polukrugove.Crveni luk očistiti pa iseći na rebarca,meso avokada iseći na listove.Na četiri tanjira za posluženje rasporediti začinjeni pirinač,papriku,avokado,krastavacsurmi štapiće,crveni luk i spanać.P

Sastojci: Za koru: 6 Belanjaca 6 Kašika šećera 3 Kašike oštrog brašna 3 Kašike mlevenih pečenih lešnika 1 Prašak za pecivo Za fil od lešnika: 500 ml Mleka 6 Žumanaca 8 Kašika šećera 6 Kašika brašna 1 Vanilin šećer 100 g Čokolade 80 g Mlevenih pečenih lešnika 125 g Putera Za fil od kestena: 250 g Slatke pavlake 250 g Kestena pirea 3 Kašike šećera u prahu Za dekoraciju: 250 ml Slatke pavlake Priprema: Za pripremu kore belynjca umutiti u čvrst šam postepeno dodajući šećer.Posebno sjediniti brašno,mlevene lešnike i prašak za pecivo,pa varjačom umešati u šam.Okrugli kalup za tortu prečnika 24 cm obložiti papirom za pečenje i preručiti u njega smesu za koru.Poravnati je špatulom i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.Za pripremu fila od lršnika u šerpu sipati 300 ml mlfka,dodati šećer i vanilin šećer,pa kuvati dok ne proključa.U preostalo mleko razmutiti žumanca i brašno,pa smesu sipati u ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne.U vruć krem do